PUERARIA LOBATA
Pueraria lobata
syn. P. thunbergiana
(Fabacées)
KUZU,GE GEN
DESCRIPTION Plante grimpante à feuilles
caduques ovales et à fleurs pourpres
rappelant des pois (30 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire de Chine,
LE KUZU est préconisé en Chine comme remède
contre l'alcoolisme et les excès de boisson.
du Japon et du Sud-Est asiatique, le kuzu s'est
acclimaté aux Etats-Unis. On le cultive en
Chine centrale et orientale. La racine est
déterrée au printemps ou en automne.
PARTIE UTILISÉE Racine.
CONSTITUANTS Saponines triterpéniques,
isoflavones et phytostérols.
HISTOIRE ET TRADITIONS En Chine,
à partir du VI
e siècle av. J.-C., on employait
le kuzu comme remède aux courbatures et
pour soigner la rougeole. Le «Sage de
la médecine», Zhang Zhongjing (150-v. 219),
le recommandait aux patients « ayant un dos
et des muscles raides, une respiration malaisée
et de nombreuses flatulences».
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX En Chine,
le kuzu est prescrit contre la rougeole,
en association avec le sheng ma (Cimidfaga
foetida). On le préconise aussi en cas de
courbatures, en particulier lorsque celles-ci
sont liées à la fièvre, ou si elles affectent le cou
et le haut du dos. La racine est parfois utilisée
contre les maux de tête, ou pour combattre
les vertiges liés à une tension artérielle élevée.
Le kuzu traite également la diarrhée et la
dysenterie. On le prescrit avec duju hua
(Chrysanthemum morifolium, p. 81) pour
soulager les troubles dus à une consommation
excessive d'alcool. La daïdzéine favorise
l'ovulation.
RECHERCHES EN COURS En Chine, des tests
ont montré que le kuzu stimule l'irrigation du
cerveau dans les cas d'artériosclérose,
et qu'il agit contre les raideurs du cou
et les maux de tête; en outre, il supprimerait
l'envie d'alcool.
ESPÈCES VOISINES Pueraria mirifica et Pueraria
tuberosa ont fait l'objet de recherches pour
leurs propriétés contraceptives.
Pulmonaria officinalis
(Boraginacées)
PULMONAIRE
DESCRIPTION Plante vivace à larges feuilles
basales ovales, à petites feuilles supérieures
tachetées de blanc et à fleurs rosés en
ombelles (30 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE La pulmonaire est
originaire d'Europe et du Caucase. Elle
pousse dans les pâturages de montagne
et les lieux humides. Les feuilles sont
récoltées à la fin du printemps.
PARTIES UTILISÉES Feuilles.
CONSTITUANTS AUantoïne, flavonoïdes,
tanins, mucilage, saponine et vitamine C,
acide silicique et sels minéraux. Contrairement
aux autres sous-espèces de borraginacées,
la pulmonaire ne contient pas d'alcaloïde.
HISTOIRE ET TRADITIONS Selon la
doctrine des «signatures», qui associait
directement l'apparence des plantes à leur
utilisation médicinale, la pulmonaire, dont
la forme évoque la muqueuse des poumons,
devait soigner les maladies respiratoires.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Compte
tenu de sa teneur élevée en mucilage,
la pulmonaire est en effet adaptée aux
pathologies respiratoires, en particulier au
traitement oe la bronchite chronique. On
l'associe avec profit au tussilage (Tussilage
farfara, p. 278) dans le traitement des toux
chroniques, comme dans celui de la
coqueluche et de l'asthme. On peut aussi
l'employer en cas de maux de gorge et
de mucosités bronchiques. On prescrivait
autrefois la pulmonaire pour réduire les
crachements de sang provoqués par la
tuberculose. Ses feuilles sont astringentes,
et arrêtent les saignements.
LES FEUILLES DE LA PULMONAIRE étaient
censées soigner les affections respiratoires.
ATTENTION L'emploi de la pulmonaire est
réglementé dans de nombreux pays.
Pulsatilla chinensis
(Renonculacées)
ANÉMONE CHINOISE
DESCRIPTION Plante vivace à feuilles
composées, à tige droite duveteuse, à fleurs
en forme de clochettes et à graines velues.
HABITAT ET CULTURE L'anémone chinoise
est originaire d'Extrême-Orient. On déterre
la racine soit avant la floraison de la plante,
au printemps, soit en automne.
PARTIE UTILISÉE Racine.
CONSTITUANTS Lactones (dont
protoanémonine et anémonine), pulsatoside
et anémonol.
HISTOIRE ET TRADITIONS La racine de
l'anémone chinoise est mentionnée pour
la première fois dans le Shen'nong Bencaojing,
traité médicinal chinois du I" siècle.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
On pense que l'anémone chinoise est un
antipoison et contribue à faire baisser la
fièvre. Elle est fréquemment prescrite en
décoction contre les gastro-entérites.
La racine est aussi employée pour combattre
le paludisme et les infections vaginales.
RECHERCHES EN COURS Des études
chinoises ont établi l'efficacité potentielle
de la racine dans le traitement
de la dysenterie d'origine amibienne.
ESPÈCE VOISINE Voir l'anémone pulsatille
(Anémone pulsatilla, p. 168).
ATTENTION N'utiliser que sur avis médical.
Punica granatum
(Lythracées)
GRENADIER
DESCRIPTION Arbre à feuilles caduques et
lancéolées en spires, aux branches hérissées
de piquants, à fleurs écarlates et à fruit rond
à peau épaisse contenant des graines
recouvertes de pulpe (6 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Asie
Mineure, le grenadier a été acclimaté en
Europe. Il est cultivé pour son fruit, qui est
récolté en automne, à maturation. L'écorce
est également prélevée en automne.
PARTIES UTILISÉES Peau et pulpe de fruit,
écorce.
CONSTITUANTS La peau et l'écorce
contiennent des alcaloïdes (la pelletiérine),
des tanins ellagiques (jusqu'à 25 %) et des
triterpènes. Les alcaloïdes sont très toxiques.
HISTOIRE ET TRADITIONS En 1500
av. J.-C., le pharaon Thoutmès introduisit
le grenadier en Egypte depuis le
Proche-Orient. Apprécié pour son fruit,
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Pueraria lobata
syn. P. thunbergiana
(Fabacées)
KUZU,GE GEN
DESCRIPTION Plante grimpante à feuilles
caduques ovales et à fleurs pourpres
rappelant des pois (30 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire de Chine,
LE KUZU est préconisé en Chine comme remède
contre l'alcoolisme et les excès de boisson.
du Japon et du Sud-Est asiatique, le kuzu s'est
acclimaté aux Etats-Unis. On le cultive en
Chine centrale et orientale. La racine est
déterrée au printemps ou en automne.
PARTIE UTILISÉE Racine.
CONSTITUANTS Saponines triterpéniques,
isoflavones et phytostérols.
HISTOIRE ET TRADITIONS En Chine,
à partir du VI
e siècle av. J.-C., on employait
le kuzu comme remède aux courbatures et
pour soigner la rougeole. Le «Sage de
la médecine», Zhang Zhongjing (150-v. 219),
le recommandait aux patients « ayant un dos
et des muscles raides, une respiration malaisée
et de nombreuses flatulences».
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX En Chine,
le kuzu est prescrit contre la rougeole,
en association avec le sheng ma (Cimidfaga
foetida). On le préconise aussi en cas de
courbatures, en particulier lorsque celles-ci
sont liées à la fièvre, ou si elles affectent le cou
et le haut du dos. La racine est parfois utilisée
contre les maux de tête, ou pour combattre
les vertiges liés à une tension artérielle élevée.
Le kuzu traite également la diarrhée et la
dysenterie. On le prescrit avec duju hua
(Chrysanthemum morifolium, p. 81) pour
soulager les troubles dus à une consommation
excessive d'alcool. La daïdzéine favorise
l'ovulation.
RECHERCHES EN COURS En Chine, des tests
ont montré que le kuzu stimule l'irrigation du
cerveau dans les cas d'artériosclérose,
et qu'il agit contre les raideurs du cou
et les maux de tête; en outre, il supprimerait
l'envie d'alcool.
ESPÈCES VOISINES Pueraria mirifica et Pueraria
tuberosa ont fait l'objet de recherches pour
leurs propriétés contraceptives.
Pulmonaria officinalis
(Boraginacées)
PULMONAIRE
DESCRIPTION Plante vivace à larges feuilles
basales ovales, à petites feuilles supérieures
tachetées de blanc et à fleurs rosés en
ombelles (30 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE La pulmonaire est
originaire d'Europe et du Caucase. Elle
pousse dans les pâturages de montagne
et les lieux humides. Les feuilles sont
récoltées à la fin du printemps.
PARTIES UTILISÉES Feuilles.
CONSTITUANTS AUantoïne, flavonoïdes,
tanins, mucilage, saponine et vitamine C,
acide silicique et sels minéraux. Contrairement
aux autres sous-espèces de borraginacées,
la pulmonaire ne contient pas d'alcaloïde.
HISTOIRE ET TRADITIONS Selon la
doctrine des «signatures», qui associait
directement l'apparence des plantes à leur
utilisation médicinale, la pulmonaire, dont
la forme évoque la muqueuse des poumons,
devait soigner les maladies respiratoires.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Compte
tenu de sa teneur élevée en mucilage,
la pulmonaire est en effet adaptée aux
pathologies respiratoires, en particulier au
traitement oe la bronchite chronique. On
l'associe avec profit au tussilage (Tussilage
farfara, p. 278) dans le traitement des toux
chroniques, comme dans celui de la
coqueluche et de l'asthme. On peut aussi
l'employer en cas de maux de gorge et
de mucosités bronchiques. On prescrivait
autrefois la pulmonaire pour réduire les
crachements de sang provoqués par la
tuberculose. Ses feuilles sont astringentes,
et arrêtent les saignements.
LES FEUILLES DE LA PULMONAIRE étaient
censées soigner les affections respiratoires.
ATTENTION L'emploi de la pulmonaire est
réglementé dans de nombreux pays.
Pulsatilla chinensis
(Renonculacées)
ANÉMONE CHINOISE
DESCRIPTION Plante vivace à feuilles
composées, à tige droite duveteuse, à fleurs
en forme de clochettes et à graines velues.
HABITAT ET CULTURE L'anémone chinoise
est originaire d'Extrême-Orient. On déterre
la racine soit avant la floraison de la plante,
au printemps, soit en automne.
PARTIE UTILISÉE Racine.
CONSTITUANTS Lactones (dont
protoanémonine et anémonine), pulsatoside
et anémonol.
HISTOIRE ET TRADITIONS La racine de
l'anémone chinoise est mentionnée pour
la première fois dans le Shen'nong Bencaojing,
traité médicinal chinois du I" siècle.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
On pense que l'anémone chinoise est un
antipoison et contribue à faire baisser la
fièvre. Elle est fréquemment prescrite en
décoction contre les gastro-entérites.
La racine est aussi employée pour combattre
le paludisme et les infections vaginales.
RECHERCHES EN COURS Des études
chinoises ont établi l'efficacité potentielle
de la racine dans le traitement
de la dysenterie d'origine amibienne.
ESPÈCE VOISINE Voir l'anémone pulsatille
(Anémone pulsatilla, p. 168).
ATTENTION N'utiliser que sur avis médical.
Punica granatum
(Lythracées)
GRENADIER
DESCRIPTION Arbre à feuilles caduques et
lancéolées en spires, aux branches hérissées
de piquants, à fleurs écarlates et à fruit rond
à peau épaisse contenant des graines
recouvertes de pulpe (6 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Asie
Mineure, le grenadier a été acclimaté en
Europe. Il est cultivé pour son fruit, qui est
récolté en automne, à maturation. L'écorce
est également prélevée en automne.
PARTIES UTILISÉES Peau et pulpe de fruit,
écorce.
CONSTITUANTS La peau et l'écorce
contiennent des alcaloïdes (la pelletiérine),
des tanins ellagiques (jusqu'à 25 %) et des
triterpènes. Les alcaloïdes sont très toxiques.
HISTOIRE ET TRADITIONS En 1500
av. J.-C., le pharaon Thoutmès introduisit
le grenadier en Egypte depuis le
Proche-Orient. Apprécié pour son fruit,
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