PHASE 0LUS VULGARIS
au Brésil sous le nom de para todo («pour
tout») ou de «ginseng brésilien».
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Le pfaffia
a de nombreuses applications médicinales,
principalement dans trois domaines : c'est
un tonique hormonal et glandulaire, un
stimulant imm.mitaire et un agent
désintoxiquant, et il joue un rôle préventif
et curatif dans le cancer. La plante doit sans
doute sa réputation à son emploi comme
tonique sexuel pour les hommes, bien
qu'elle soit aussi efficace chez les femmes.
Elle s'avère utile dans le traitement des
troubles de la ménopause. La racine renforce
l'immunité et contribue à soulager les
affections chroniques.
RECHERCHES EN COURS Les études
conduites en laboratoire ont montré que
de nombreux pfaffosides se sont révélés
empêcher la croissance de tumeurs.
Les pfaffosides sont similaires, sur le plan
chimique, aux ginsénosides que l'on trouve
dans le ginseng (Panax ginseng, p. 120).
La valeur de la plante comme aphrodisiaque
semble avoir une base scientifique. Les rats
mâles souffrant d'une baisse de l'activité
sexuelle à qui on a donné des extrait de
pfaffia ont manifesté une recrudescence
de leur activité.
ATTENTION A éviter pendant la grossesse
et l'allaitement.
Phaseolus vulgaris
(Fabacées)
HARICOT
DESCRIPTION Plante annuelle grimpante
à tige très fine, qui s'enroule en vrilles, à
feuilles elliptiques, à fleurs blanches ou lilas
en grappes et à gousses allongées contenant
des graines réniformes (4 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Le haricot serait
originaire d'Amérique du Sud. Aujourd'hui,
de nombreuses variétés de haricot sont
cultivées dans le monde entier. Sous nos
latitudes, on récolte les gousses en été,
à maturité.
PARTIES UTILISÉES Gousses, graines.
CONSTITUANTS Lectines, saponines,
flavonoïdes, allantoïne, acides aminés
et sucres.
HISTOIRE ET TRADITIONS Depuis
l'Antiquité, le haricot est utilisé dans le
traitement du diabète. Toutefois, pour
le Dictionnaire de Trévoux (xvnp siècle),
« les semences de haricot, ou fèves de haricot
mûres et sèches sont venteuses, chargent
l'estomac et se digèrent mal. Cet aliment
ne convient qu'à des personnes robustes».
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Les
gousses de haricot sont prescrites pour deux
raisons : d'une part, en poudre ou en
infusion, elles favorisent l'élimination urinaire
LE HARICOT fait l'objet d'une culture intensive
dans le monde entier.
et l'évacuation des toxines, elles réduisent
légèrement le taux de glucose dans le sang
et sont donc indiquées dans le traitement
du diabète ; d'autre part, moulues et
saupoudrées sur l'eczéma, elles calment
les démangeaisons et assèchent la peau.
Phellodendron amurense
(Rutacées)
ARBRE LIÈGE DE CHINE
DESCRIPTION Arbre à feuilles caduques
lancéolées, à fleurs vertes en grappes
et à baies rondes (12 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire de
Chine, du Japon et de Corée, l'arbre liège
est cultivé dans le nord-est de la Chine.
On récolte l'écorce des arbres âgés
au printemps, lorsqu'ils ont atteint 10 ans.
PARTIE UTILISÉE Écorce.
CONSTITUANTS Alcaloïdes isoquinoléiques
(dont de la berbérine), lactones
sesquiterpéniques et stérols.
HISTOIRE ET TRADITIONS Répertorié
dans le Shen'nong Bencaojing, l'arbre liège
de Chine était considéré comme
une plante à utiliser avec précaution.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Très
amer, l'arbre liège est employé en Chine
pour «drainer la chaleur humide».
On le prescrit en cas de diarrhée aiguë, de
dysenterie, de jaunisse, d'infection vaginale
(dont la trichomonase) et contre certaines
affections cutanées. On le recommande
également en cas de troubles de l'appareil
urinaire (besoin fréquent d'uriner, douleurs
et infections). Sa teneur en alcaloïdes en fait
un antiseptique et un antibiotique naturels.
RECHERCHES EN COURS Selon des tests
conduits en Chine, l'écorce est efficace pour
soigner la méningite et la conjonctivite.
ATTENTION Ne pas utiliser sans avis médical.
Déconseillé pendant la grossesse.
Phyllanthus amarus
(Euphorbiacées)
QUININE INDIENNE
DESCRIPTION Plante annuelle mince à
feuilles ovales et à petites fleurs jaunes tirant
sur le vert, de 60 cm de haut.
HABITAT ET CULTURE Originaire du souscontinent indien, la quinine indienne se
trouve communément dans le centre et le sud
de l'Inde. La plante est récoltée à la demande.
PARTIES UTILISÉES Plante entière.
CONSTITUANTS Les feuilles contiennent
des lignanes (dont la phyllanthine et
l'hypophyllanthine), des flavonoïdes
et des alcaloïdes.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX La
quinine indienne est un remède traditionnel
de la médecine ayurvédique destiné à soigner
les troubles hépatiques et cardio-vasculaires.
Elle s'associe bien avec le picrorhiza
(Picrorhiza kurroa, p. 247) pour traiter
l'hépatite B et d'autres troubles hépatiques.
RECHERCHES EN COURS De nombreuses
recherches montrent que la plante a une
action antivirale, notamment contre le virus
de l'hépatite B. Elles indiquent en outre que
les feuilles sont diurétiques et hypotensives
et qu'elles abaissent les taux de sucre sanguin.
Les études n^nt pas toutes démontré
l'efficacité du picrorhiza dans le traitement
de l'hépatite B, mais les études cliniques
menées en laboratoire ont révélé des
améliorations appréciables dans ce domaine.
La quinine indienne empêche la réplication
du RNA du virus de l'hépatite B.
ATTENTION N'utiliser que sur avis médical
Physalis alkekengi
syn. P. franchetti
(Solanacées)
ALKÉKENGE, COQUERET
DESCRIPTION Plante vivace à feuilles ovales
pointues et à fleurs blanches portées par un
long pédoncule. Elle se distingue par son
calice floral, qui gonfle comme un lampion
de papier tout en se colorant de rouge vif
à l'automne et renferme une baie rougeorangé (80 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire
d'Europe centrale et méridionale, et de
Chine, l'alkékenge pousse à l'état sauvage
dans les haies et les sols humides. Elle est
cultivée dans les régions chaudes, tempérées
et subtropicales, notamment en Amérique
du Nord et du Sud et en Afrique australe.
On cueille le fruit en été, dès sa maturité.
PARTIE UTILISÉE Fruit.
CONSTITUANTS Flavonoïdes, stérols et
vitamines A (carotène) et C. La racine
contient des alcaloïdes, de la physaline A et B.
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au Brésil sous le nom de para todo («pour
tout») ou de «ginseng brésilien».
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Le pfaffia
a de nombreuses applications médicinales,
principalement dans trois domaines : c'est
un tonique hormonal et glandulaire, un
stimulant imm.mitaire et un agent
désintoxiquant, et il joue un rôle préventif
et curatif dans le cancer. La plante doit sans
doute sa réputation à son emploi comme
tonique sexuel pour les hommes, bien
qu'elle soit aussi efficace chez les femmes.
Elle s'avère utile dans le traitement des
troubles de la ménopause. La racine renforce
l'immunité et contribue à soulager les
affections chroniques.
RECHERCHES EN COURS Les études
conduites en laboratoire ont montré que
de nombreux pfaffosides se sont révélés
empêcher la croissance de tumeurs.
Les pfaffosides sont similaires, sur le plan
chimique, aux ginsénosides que l'on trouve
dans le ginseng (Panax ginseng, p. 120).
La valeur de la plante comme aphrodisiaque
semble avoir une base scientifique. Les rats
mâles souffrant d'une baisse de l'activité
sexuelle à qui on a donné des extrait de
pfaffia ont manifesté une recrudescence
de leur activité.
ATTENTION A éviter pendant la grossesse
et l'allaitement.
Phaseolus vulgaris
(Fabacées)
HARICOT
DESCRIPTION Plante annuelle grimpante
à tige très fine, qui s'enroule en vrilles, à
feuilles elliptiques, à fleurs blanches ou lilas
en grappes et à gousses allongées contenant
des graines réniformes (4 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Le haricot serait
originaire d'Amérique du Sud. Aujourd'hui,
de nombreuses variétés de haricot sont
cultivées dans le monde entier. Sous nos
latitudes, on récolte les gousses en été,
à maturité.
PARTIES UTILISÉES Gousses, graines.
CONSTITUANTS Lectines, saponines,
flavonoïdes, allantoïne, acides aminés
et sucres.
HISTOIRE ET TRADITIONS Depuis
l'Antiquité, le haricot est utilisé dans le
traitement du diabète. Toutefois, pour
le Dictionnaire de Trévoux (xvnp siècle),
« les semences de haricot, ou fèves de haricot
mûres et sèches sont venteuses, chargent
l'estomac et se digèrent mal. Cet aliment
ne convient qu'à des personnes robustes».
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Les
gousses de haricot sont prescrites pour deux
raisons : d'une part, en poudre ou en
infusion, elles favorisent l'élimination urinaire
LE HARICOT fait l'objet d'une culture intensive
dans le monde entier.
et l'évacuation des toxines, elles réduisent
légèrement le taux de glucose dans le sang
et sont donc indiquées dans le traitement
du diabète ; d'autre part, moulues et
saupoudrées sur l'eczéma, elles calment
les démangeaisons et assèchent la peau.
Phellodendron amurense
(Rutacées)
ARBRE LIÈGE DE CHINE
DESCRIPTION Arbre à feuilles caduques
lancéolées, à fleurs vertes en grappes
et à baies rondes (12 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire de
Chine, du Japon et de Corée, l'arbre liège
est cultivé dans le nord-est de la Chine.
On récolte l'écorce des arbres âgés
au printemps, lorsqu'ils ont atteint 10 ans.
PARTIE UTILISÉE Écorce.
CONSTITUANTS Alcaloïdes isoquinoléiques
(dont de la berbérine), lactones
sesquiterpéniques et stérols.
HISTOIRE ET TRADITIONS Répertorié
dans le Shen'nong Bencaojing, l'arbre liège
de Chine était considéré comme
une plante à utiliser avec précaution.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Très
amer, l'arbre liège est employé en Chine
pour «drainer la chaleur humide».
On le prescrit en cas de diarrhée aiguë, de
dysenterie, de jaunisse, d'infection vaginale
(dont la trichomonase) et contre certaines
affections cutanées. On le recommande
également en cas de troubles de l'appareil
urinaire (besoin fréquent d'uriner, douleurs
et infections). Sa teneur en alcaloïdes en fait
un antiseptique et un antibiotique naturels.
RECHERCHES EN COURS Selon des tests
conduits en Chine, l'écorce est efficace pour
soigner la méningite et la conjonctivite.
ATTENTION Ne pas utiliser sans avis médical.
Déconseillé pendant la grossesse.
Phyllanthus amarus
(Euphorbiacées)
QUININE INDIENNE
DESCRIPTION Plante annuelle mince à
feuilles ovales et à petites fleurs jaunes tirant
sur le vert, de 60 cm de haut.
HABITAT ET CULTURE Originaire du souscontinent indien, la quinine indienne se
trouve communément dans le centre et le sud
de l'Inde. La plante est récoltée à la demande.
PARTIES UTILISÉES Plante entière.
CONSTITUANTS Les feuilles contiennent
des lignanes (dont la phyllanthine et
l'hypophyllanthine), des flavonoïdes
et des alcaloïdes.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX La
quinine indienne est un remède traditionnel
de la médecine ayurvédique destiné à soigner
les troubles hépatiques et cardio-vasculaires.
Elle s'associe bien avec le picrorhiza
(Picrorhiza kurroa, p. 247) pour traiter
l'hépatite B et d'autres troubles hépatiques.
RECHERCHES EN COURS De nombreuses
recherches montrent que la plante a une
action antivirale, notamment contre le virus
de l'hépatite B. Elles indiquent en outre que
les feuilles sont diurétiques et hypotensives
et qu'elles abaissent les taux de sucre sanguin.
Les études n^nt pas toutes démontré
l'efficacité du picrorhiza dans le traitement
de l'hépatite B, mais les études cliniques
menées en laboratoire ont révélé des
améliorations appréciables dans ce domaine.
La quinine indienne empêche la réplication
du RNA du virus de l'hépatite B.
ATTENTION N'utiliser que sur avis médical
Physalis alkekengi
syn. P. franchetti
(Solanacées)
ALKÉKENGE, COQUERET
DESCRIPTION Plante vivace à feuilles ovales
pointues et à fleurs blanches portées par un
long pédoncule. Elle se distingue par son
calice floral, qui gonfle comme un lampion
de papier tout en se colorant de rouge vif
à l'automne et renferme une baie rougeorangé (80 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire
d'Europe centrale et méridionale, et de
Chine, l'alkékenge pousse à l'état sauvage
dans les haies et les sols humides. Elle est
cultivée dans les régions chaudes, tempérées
et subtropicales, notamment en Amérique
du Nord et du Sud et en Afrique australe.
On cueille le fruit en été, dès sa maturité.
PARTIE UTILISÉE Fruit.
CONSTITUANTS Flavonoïdes, stérols et
vitamines A (carotène) et C. La racine
contient des alcaloïdes, de la physaline A et B.
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