MONTIA PERFOLIATA
Montia per foliota
(Portulacacées)
POURPIER D'HIVER,
LAITUE INDIENNE
DESCRIPTION Plante annuelle à deux
feuilles ovales et pointues enveloppant la tige,
et à fleurs jaunes à 5 pétales (10 cm de haut)
HABITAT ET CULTURE Originaire de l'ouest
de l'Amérique du Nord, le pourpier d'hiver a
colonisé toutes les régions tempérées du
monde, notamment l'Australie II pousse sur
les sols acides et sablonneux On le récolte
généralement à l'état sauvage, avant et
pendant la pénode de floraison. Il est aussi
LE POURPIER
D'HIVER
aurait été introduit
en Australie par les
chercheurs d'or venus
de Californie.
cultivé comme légume.
PARTIES UTILISÉES
Parties aériennes
CONSTITUANT Vitamine C.
HISTOIRE ET TRADITIONS
Très facile a cultiver et délicieux en
salade, le pourpier d'hiver a sans doute acquis
sa popularité sur la côte ouest des Etats-Unis
pendant la ruée vers l'or de 1849 Au cours
de leurs voyages ultérieurs, les chercheurs
d'or de Californie auraient ensuite introduit
la plante sur le continent australien
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Le
pourpier d'hiver est apprécié pour sa valeur
nutritive, mais aussi pour ses vertus tonifiantes
et diurétiques, qu'il partage avec son parent le
pourpier (Portulaca oleraœa, p 254).
Morinda citnfolia
(Rubiacées)
NONI
DESCRIPTION Arbuste à 4 tiges, croissant
jusqu'à 8 m, à feuilles elliptiques ou ovales
longues de 35 cm Grandes fleurs blanc
crème produisant un fruit ressemblant à
celui de l'arbre à pain, de 12 cm de long,
de couleur verte virant au jaune et au blanc,
à odeur tenace et désagréable.
HABITAT ET CULTURE Originaire
du Sud-Est asiatique, le nom s'est répandu
vers l'ouest en Inde et jusqu'en Polynésie et
a Hawaii Rarement cultive, il apprécie les
sols volcaniques des régions côtières et les
massifs forestiers de basse altitude Le fruit est
récolté à sa maturité, d'auties parties de
l'arbre le sont a la demande.
PARTIES UTILISÉES Fruit et son JUS,
feuilles, écorce.
CONSTITUANT Anthraquinones (dans
les racines, l'écorce et les fruits), alcaloïdes
(feuilles et fruits) et proxéronme (fruit),
polysacchandes et sterols (feuilles et fruits)
Le fruit contient également des coumannes
(dont la scopolétine), des tnterpènes
(dont l'acide ursolique) et des indoides
(dont l'asperuloside).
HISTOIRE ET TRADITIONS Différentes
parties de l'arbre ont été utilisées en
Polynésie pendant au moins 2000 ans
principalement pour lutter contre les
infections et les maladies chroniques.
Les feuilles servent par exemple à traiter
les furoncles et les ulcères d'estomac
Mâchées, on en fait un cataplasme pour
soulager les inflammations A Hawaii,
les guérisseurs ont toujours utilisé le nom
pour accélérer la guénson
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Depuis
la fin des années 1990, la réputation du nom
n'a cessé de se répandre et la plante fait
office de remède naturel dans une étonnante
vanéte d'usages Cela inclut l'obésité,
le diabète, le cancer, l'immuno-deficience,
l'hypertension, les faiblesses cardiaques et
la dépression Un tel éventail d'action laisse
sceptique quant a la valeur du nom Mais
son fruit et son JUS sont absolument sans
nsque et prodiguent au contraire leurs
bienfaits dans la plupart des maux
chroniques comme les maladies
inflammatoires telles que l'arthrite,
les troubles cardio-vasculaires et le cancer.
Traditionnellement, le JUS du fruit sert de
bain de bouche et de gargarisme pour les
infections buccales et celles de la gorge
RECHERCHES EN COURS Les études encore
limitées de la plante laissent penser que
le fruit possède des pouvoirs thérapeutiques
importants Elles indiquent que le nom a
une action analgésique, mimuno-stimulante
et anticancereuse Une théorie a été avancée
selon laquelle le fruit contiendrait
d'importantes doses de proxéronme
dont a besoin l'organisme poui produire
la xéromne Cet alcaloïde semble aider
toutes les cellules de l'organisme à lutter
contre les inflammations et à soutenir les
activités cellulaires normales En cas de stress
ou d'infection, l'organisme augmente
ses besoins en xéromne et on pense que
nombreuses sont les personnes à être trop
carencées en proxéronme pour maintenir
un taux satisfaisant de xéronme.
Morinda officinalis
(Rubiacées)
BA JI TIAN
DESCRIPTION Plante à feuilles caduques
et a fleurs blanches, dont la racine produit
un colorant Jaune.
HABITAT ET CULTURE Originaire de
Chine, le baJi tian est cultive dans les
provinces de Guangdong, Guangxi et FuJian
On prélève la racine au début du printemps
PARTIE UTILISÉE Racine.
CONSTITUANTS Mormdine et vitamine C
HISTOIRE ET TRADITIONS L'usage du bàJl
aan est évoque pour la première fois dans le
Shen'nong Bencaoïrng (l ' siècle apr J -C ).
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Caractense par un goût acre et sucré,
le baji tian occupe une place importante
en phytothérapie chinoise II stimule le
fonctionnement des reins C'est aussi un
aphrodisiaque, efficace pour traiter
l'impuissance et l'éJaculation précoce, ainsi
que la stérilité masculine et féminine et divers
autres troubles d'origine hormonale, tels que
l'irrégularité du cycle menstruel Le baJi tian
est aussi présent dans les problèmes affectant
les régions lombaire et pelvienne, qu'il s'agisse
de douleurs ou de troubles des voies unnaires
(incontinence, besoin fréquent d'unner)
Morus alba
(Moracées)
MÛRIER BLANC
DESCRIPTION Arbre à feuillage caduque,
à feuilles dentelées, à fleurs en chatons
et à baies blanches (15 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire de
Chine, le mûrier est cultive dans le monde
entier comme plante ornementale. On
récolte les feuilles en automne, les rameaux
et les fruits en été, et la racine en hiver
PARTIES UTILISÉES Feuilles, rameaux, fruit,
écorce de racine
CONSTITUANTS Flavonoides, anthocyanmes
et artocapine, dans les feuilles, vitamines A,
Bl, B2 etC, dans le fruit
HISTOIRE ET TRADITIONS Le mûrier
blanc est cultivé depuis plus de 5 000 ans
pour ses feuilles (sang ye), aliment
traditionnel du ver à soie En Chine,
les excréments du ver a soie sont employés
pour empêcher les vomissements.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Les feuilles du mûrier blanc traitent
les sécrétions bronchiques et les toux grasses
Elles sont également indiquées contre la
fièvre, les vertiges, l'irritation des yeux, les
maux de gorge et de tête Le JUS du fruit,
réputé pour ses propriétés toniques et
purifiantes, est souvent utilisé en gargarisme
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Montia per foliota
(Portulacacées)
POURPIER D'HIVER,
LAITUE INDIENNE
DESCRIPTION Plante annuelle à deux
feuilles ovales et pointues enveloppant la tige,
et à fleurs jaunes à 5 pétales (10 cm de haut)
HABITAT ET CULTURE Originaire de l'ouest
de l'Amérique du Nord, le pourpier d'hiver a
colonisé toutes les régions tempérées du
monde, notamment l'Australie II pousse sur
les sols acides et sablonneux On le récolte
généralement à l'état sauvage, avant et
pendant la pénode de floraison. Il est aussi
LE POURPIER
D'HIVER
aurait été introduit
en Australie par les
chercheurs d'or venus
de Californie.
cultivé comme légume.
PARTIES UTILISÉES
Parties aériennes
CONSTITUANT Vitamine C.
HISTOIRE ET TRADITIONS
Très facile a cultiver et délicieux en
salade, le pourpier d'hiver a sans doute acquis
sa popularité sur la côte ouest des Etats-Unis
pendant la ruée vers l'or de 1849 Au cours
de leurs voyages ultérieurs, les chercheurs
d'or de Californie auraient ensuite introduit
la plante sur le continent australien
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Le
pourpier d'hiver est apprécié pour sa valeur
nutritive, mais aussi pour ses vertus tonifiantes
et diurétiques, qu'il partage avec son parent le
pourpier (Portulaca oleraœa, p 254).
Morinda citnfolia
(Rubiacées)
NONI
DESCRIPTION Arbuste à 4 tiges, croissant
jusqu'à 8 m, à feuilles elliptiques ou ovales
longues de 35 cm Grandes fleurs blanc
crème produisant un fruit ressemblant à
celui de l'arbre à pain, de 12 cm de long,
de couleur verte virant au jaune et au blanc,
à odeur tenace et désagréable.
HABITAT ET CULTURE Originaire
du Sud-Est asiatique, le nom s'est répandu
vers l'ouest en Inde et jusqu'en Polynésie et
a Hawaii Rarement cultive, il apprécie les
sols volcaniques des régions côtières et les
massifs forestiers de basse altitude Le fruit est
récolté à sa maturité, d'auties parties de
l'arbre le sont a la demande.
PARTIES UTILISÉES Fruit et son JUS,
feuilles, écorce.
CONSTITUANT Anthraquinones (dans
les racines, l'écorce et les fruits), alcaloïdes
(feuilles et fruits) et proxéronme (fruit),
polysacchandes et sterols (feuilles et fruits)
Le fruit contient également des coumannes
(dont la scopolétine), des tnterpènes
(dont l'acide ursolique) et des indoides
(dont l'asperuloside).
HISTOIRE ET TRADITIONS Différentes
parties de l'arbre ont été utilisées en
Polynésie pendant au moins 2000 ans
principalement pour lutter contre les
infections et les maladies chroniques.
Les feuilles servent par exemple à traiter
les furoncles et les ulcères d'estomac
Mâchées, on en fait un cataplasme pour
soulager les inflammations A Hawaii,
les guérisseurs ont toujours utilisé le nom
pour accélérer la guénson
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Depuis
la fin des années 1990, la réputation du nom
n'a cessé de se répandre et la plante fait
office de remède naturel dans une étonnante
vanéte d'usages Cela inclut l'obésité,
le diabète, le cancer, l'immuno-deficience,
l'hypertension, les faiblesses cardiaques et
la dépression Un tel éventail d'action laisse
sceptique quant a la valeur du nom Mais
son fruit et son JUS sont absolument sans
nsque et prodiguent au contraire leurs
bienfaits dans la plupart des maux
chroniques comme les maladies
inflammatoires telles que l'arthrite,
les troubles cardio-vasculaires et le cancer.
Traditionnellement, le JUS du fruit sert de
bain de bouche et de gargarisme pour les
infections buccales et celles de la gorge
RECHERCHES EN COURS Les études encore
limitées de la plante laissent penser que
le fruit possède des pouvoirs thérapeutiques
importants Elles indiquent que le nom a
une action analgésique, mimuno-stimulante
et anticancereuse Une théorie a été avancée
selon laquelle le fruit contiendrait
d'importantes doses de proxéronme
dont a besoin l'organisme poui produire
la xéromne Cet alcaloïde semble aider
toutes les cellules de l'organisme à lutter
contre les inflammations et à soutenir les
activités cellulaires normales En cas de stress
ou d'infection, l'organisme augmente
ses besoins en xéromne et on pense que
nombreuses sont les personnes à être trop
carencées en proxéronme pour maintenir
un taux satisfaisant de xéronme.
Morinda officinalis
(Rubiacées)
BA JI TIAN
DESCRIPTION Plante à feuilles caduques
et a fleurs blanches, dont la racine produit
un colorant Jaune.
HABITAT ET CULTURE Originaire de
Chine, le baJi tian est cultive dans les
provinces de Guangdong, Guangxi et FuJian
On prélève la racine au début du printemps
PARTIE UTILISÉE Racine.
CONSTITUANTS Mormdine et vitamine C
HISTOIRE ET TRADITIONS L'usage du bàJl
aan est évoque pour la première fois dans le
Shen'nong Bencaoïrng (l ' siècle apr J -C ).
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Caractense par un goût acre et sucré,
le baji tian occupe une place importante
en phytothérapie chinoise II stimule le
fonctionnement des reins C'est aussi un
aphrodisiaque, efficace pour traiter
l'impuissance et l'éJaculation précoce, ainsi
que la stérilité masculine et féminine et divers
autres troubles d'origine hormonale, tels que
l'irrégularité du cycle menstruel Le baJi tian
est aussi présent dans les problèmes affectant
les régions lombaire et pelvienne, qu'il s'agisse
de douleurs ou de troubles des voies unnaires
(incontinence, besoin fréquent d'unner)
Morus alba
(Moracées)
MÛRIER BLANC
DESCRIPTION Arbre à feuillage caduque,
à feuilles dentelées, à fleurs en chatons
et à baies blanches (15 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire de
Chine, le mûrier est cultive dans le monde
entier comme plante ornementale. On
récolte les feuilles en automne, les rameaux
et les fruits en été, et la racine en hiver
PARTIES UTILISÉES Feuilles, rameaux, fruit,
écorce de racine
CONSTITUANTS Flavonoides, anthocyanmes
et artocapine, dans les feuilles, vitamines A,
Bl, B2 etC, dans le fruit
HISTOIRE ET TRADITIONS Le mûrier
blanc est cultivé depuis plus de 5 000 ans
pour ses feuilles (sang ye), aliment
traditionnel du ver à soie En Chine,
les excréments du ver a soie sont employés
pour empêcher les vomissements.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Les feuilles du mûrier blanc traitent
les sécrétions bronchiques et les toux grasses
Elles sont également indiquées contre la
fièvre, les vertiges, l'irritation des yeux, les
maux de gorge et de tête Le JUS du fruit,
réputé pour ses propriétés toniques et
purifiantes, est souvent utilisé en gargarisme
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