ILEX AQUIFOLIUM
HISTOIRE ET TRADITIONS Lajusquiame
est utilisée à des fins médicales depuis des
milliers d'années. Des textes babyloniens
et des papyrus égyptiens (v. 1500 av. J.-C.)
mentionnent que cette plante, fumée,
soulageait les rages de dents. Dans la
mythologie grecque, les morts étaient parés
de jusquiame à leur arrivée aux Enfers.
Au F siècle av. J.-C., Dioscoride
recommande la jusquiame contre l'insomnie,
la toux, les règles trop abondantes, les
ophtalmies, la goutte et diverses douleurs.
Il conseille de la consommer un an au plus
tard après la coupe. Au Moyen Age, la
Jusquiame portait le nom latin de dentaria,
terme dénotant son usage contre les rages
de dents. Elle est réputée pour son action
légèrement psychotrope, et ainsi associée
aux pratiques de sorcellerie.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
En phytothérapie, on prescrit couramment la
jusquiame comme antalgique et sédatif. On
l'emploie surtout pour apaiser les douleurs de
l'appareil unnaire, notamment celles
provoquées par les calculs rénaux, et les
douleurs abdominales. Son action sédative et
antispasmodique en fait un excellent remède
en cas de maladie de Parkinson : au premier
stade de la maladie, elle atténue les
tremblements et les rigidités musculaires du
patient. Sous forme d'encens ou de cigarette,
on la prescrit contre l'asthme et la bronchite.
En usage externe, l'huile essentielle soulage
les douleurs névralgiques, sciatiques ou
rhumatismales. Lajusquiame réduit aussi
les sécrétions des muqueuses, de la salive
et des sucs digestifs. Comme la belladone,
elle dilate les pupilles. On l'utilise
couramment comme anesthésique ou
pour lutter contre le mal des transports.
ESPÈCES VOISINES Parmi les autres espèces
Hyoscyamus, H. muticus est traditionnellement
prescrite comme sédatif et fumée par les
Bédouins contre les maux de dents. Voir aussi
belladone (Atropa belladonna, p. 69).
ATTENTION N'utiliser que sur prescription
médicale. Toxique à hautes doses. On utilise
surtout les alcaloïdes de la plante.
Hyssopus officinalis
(Lamiacées)
HYSOPE
DESCRIPTION Plante vivace et touffue
à feuilles étroites et à fleurs bleues
bilabiées (60 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire du sud
de l'Europe, l'hysope pousse spontanément
sur le pourtour méditerranéen, notamment
dans les Balkans et en Turquie, de préférence
dans les lieux ensoleillés et secs et dans
les jardins. On récolte les sommités fleuries au
moment de la floraison de la plante, en été.
PARTIES UTILISÉES Sommités fleuries,
huile essentielle.
CONSTITUANTS Marrubine (principe
amer), flavonoïdes, huile essentielle (pinocamphone et thuyone), tanins.
HISTOIRE ET TRADITIONS Fort prisée,
jadis, l'hysope tenait lieu de panacée.
Selon un vieux dicton, «quiconque rivalise
avec les vertus de l'hysope en sait trop».
Au I
er siècle de notre ère, le médecin grec
Dioscoride recommandait une préparation
à base d'hysope, de figuier (Ficus carica,
p. 211), de rue (Ruta yaveolens, p. 264),
de miel et d'eau pour soigner des affections
comme la pleurésie, l'asthme, l'insuffisance
respiratoire, les bronchites et la toux
chronique. Cette plante est utilisée pour
parfumer diverses liqueurs, dont la
célèbre Chartreuse.
^,*|
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Trop sous-estimée, l'hysope possède des
propriétés aussi bien sédatives que toniques.
Elle soigne efficacement la bronchite et les
affections respiratoires,
notamment en cas
de sécrétions abondantes.
La marrubine contenue
dans l'hysope est un
puissant expectorant : elle
fluidifierait les mucosités pulmonaires,
et, par la même, faciliterait leur
expectoration. L'hysope étant susceptible
d'irriter les muqueuses, il vaut mieux l'utiliser
une fois que l'infection a régressé, de manière
à favoriser le rétablissement général du sujet.
En raison de ses propriétés sédatives, la plante
est efficace en cas d'asthme, aussi bien chez
l'adulte que chez l'enfant, notamment
lorsque l'affection se double d'une congestion
des muqueuses. Comme de nombreuses
plantes recelant de l'huile essentielle, l'hysope
a une action apaisante sur l'appareil digestif
et constitue un remède efficace contre
l'indigestion, les flatulences et la colique.
ATTENTION Le pino-camphone et la
thuyone, présents dans l'huile essentielle,
sont toxiques. Celle-ci pouvant provoquer
des crises d'épilepsie, on ne doit l'utiliser que
sous contrôle médical. L'hysope n'est délivrée
en France que sur prescription médicale.
Iberis amara
(Brassicacées)
IBERIS
DESCRIPTION Plante annuelle duveteuse,
à feuilles dentées et à fleurs blanches
ou mauves (30 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE L'iberis pousse dans
les friches, les terres arables et les vignobles
d'Europe et d'Afrique du Nord. Les
sommités fleuries sont récoltées en été et
les graines, après maturation, en automne.
PARTIES UTILISÉES Sommités fleuries,
graines (parfois).
CONSTITUANTS Hétérosides sulfurés
et vitamine C.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Peu utilisé de nos jours en phytothérapie,
l'iberis est un fortifiant au goût amer,
qui facilite la digestion et l'expulsion
des gaz. PJche en vitamine C, il est
traditionnellement prescrit pour soigner
la goutte, les rhumatismes et l'arthrite.
L'IBERIS
est un remède traditionnel
contre la goutte.
tlex aquifolium
(Aquifoliacées)
Houx
DESCRIPTION Arbuste ou arbre à feuilles
persistantes à bords épineux, à petites fleurs
blanches et à baies rondes et rouges
(5 m de haut max.).
HABITAT ET CULTURE Le houx pousse dans
une grande partie de l'Europe, de l'Asie
occidentale et centrale et d'Afrique du Nord,
de préférence dans les bois, les haies, sur
les terrains graveleux ou gras, mais aussi dans
les jardins. On récolte les feuilles au
printemps et les baies, en hiver.
PARTIES UTILISÉES Feuilles, baies.
CONSTITUANTS Ilicine (principe amer),
ilixanthine, théobromine et acide caféique.
HISTOIRE ET TRADITIONS Durant
des siècles, le houx a tenu une place
prépondérante dans la vie religieuse en
Europe. Lors du solstice d'hiver, les druides,
notamment, ornaient leurs demeures avec des
221
HISTOIRE ET TRADITIONS Lajusquiame
est utilisée à des fins médicales depuis des
milliers d'années. Des textes babyloniens
et des papyrus égyptiens (v. 1500 av. J.-C.)
mentionnent que cette plante, fumée,
soulageait les rages de dents. Dans la
mythologie grecque, les morts étaient parés
de jusquiame à leur arrivée aux Enfers.
Au F siècle av. J.-C., Dioscoride
recommande la jusquiame contre l'insomnie,
la toux, les règles trop abondantes, les
ophtalmies, la goutte et diverses douleurs.
Il conseille de la consommer un an au plus
tard après la coupe. Au Moyen Age, la
Jusquiame portait le nom latin de dentaria,
terme dénotant son usage contre les rages
de dents. Elle est réputée pour son action
légèrement psychotrope, et ainsi associée
aux pratiques de sorcellerie.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
En phytothérapie, on prescrit couramment la
jusquiame comme antalgique et sédatif. On
l'emploie surtout pour apaiser les douleurs de
l'appareil unnaire, notamment celles
provoquées par les calculs rénaux, et les
douleurs abdominales. Son action sédative et
antispasmodique en fait un excellent remède
en cas de maladie de Parkinson : au premier
stade de la maladie, elle atténue les
tremblements et les rigidités musculaires du
patient. Sous forme d'encens ou de cigarette,
on la prescrit contre l'asthme et la bronchite.
En usage externe, l'huile essentielle soulage
les douleurs névralgiques, sciatiques ou
rhumatismales. Lajusquiame réduit aussi
les sécrétions des muqueuses, de la salive
et des sucs digestifs. Comme la belladone,
elle dilate les pupilles. On l'utilise
couramment comme anesthésique ou
pour lutter contre le mal des transports.
ESPÈCES VOISINES Parmi les autres espèces
Hyoscyamus, H. muticus est traditionnellement
prescrite comme sédatif et fumée par les
Bédouins contre les maux de dents. Voir aussi
belladone (Atropa belladonna, p. 69).
ATTENTION N'utiliser que sur prescription
médicale. Toxique à hautes doses. On utilise
surtout les alcaloïdes de la plante.
Hyssopus officinalis
(Lamiacées)
HYSOPE
DESCRIPTION Plante vivace et touffue
à feuilles étroites et à fleurs bleues
bilabiées (60 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire du sud
de l'Europe, l'hysope pousse spontanément
sur le pourtour méditerranéen, notamment
dans les Balkans et en Turquie, de préférence
dans les lieux ensoleillés et secs et dans
les jardins. On récolte les sommités fleuries au
moment de la floraison de la plante, en été.
PARTIES UTILISÉES Sommités fleuries,
huile essentielle.
CONSTITUANTS Marrubine (principe
amer), flavonoïdes, huile essentielle (pinocamphone et thuyone), tanins.
HISTOIRE ET TRADITIONS Fort prisée,
jadis, l'hysope tenait lieu de panacée.
Selon un vieux dicton, «quiconque rivalise
avec les vertus de l'hysope en sait trop».
Au I
er siècle de notre ère, le médecin grec
Dioscoride recommandait une préparation
à base d'hysope, de figuier (Ficus carica,
p. 211), de rue (Ruta yaveolens, p. 264),
de miel et d'eau pour soigner des affections
comme la pleurésie, l'asthme, l'insuffisance
respiratoire, les bronchites et la toux
chronique. Cette plante est utilisée pour
parfumer diverses liqueurs, dont la
célèbre Chartreuse.
^,*|
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Trop sous-estimée, l'hysope possède des
propriétés aussi bien sédatives que toniques.
Elle soigne efficacement la bronchite et les
affections respiratoires,
notamment en cas
de sécrétions abondantes.
La marrubine contenue
dans l'hysope est un
puissant expectorant : elle
fluidifierait les mucosités pulmonaires,
et, par la même, faciliterait leur
expectoration. L'hysope étant susceptible
d'irriter les muqueuses, il vaut mieux l'utiliser
une fois que l'infection a régressé, de manière
à favoriser le rétablissement général du sujet.
En raison de ses propriétés sédatives, la plante
est efficace en cas d'asthme, aussi bien chez
l'adulte que chez l'enfant, notamment
lorsque l'affection se double d'une congestion
des muqueuses. Comme de nombreuses
plantes recelant de l'huile essentielle, l'hysope
a une action apaisante sur l'appareil digestif
et constitue un remède efficace contre
l'indigestion, les flatulences et la colique.
ATTENTION Le pino-camphone et la
thuyone, présents dans l'huile essentielle,
sont toxiques. Celle-ci pouvant provoquer
des crises d'épilepsie, on ne doit l'utiliser que
sous contrôle médical. L'hysope n'est délivrée
en France que sur prescription médicale.
Iberis amara
(Brassicacées)
IBERIS
DESCRIPTION Plante annuelle duveteuse,
à feuilles dentées et à fleurs blanches
ou mauves (30 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE L'iberis pousse dans
les friches, les terres arables et les vignobles
d'Europe et d'Afrique du Nord. Les
sommités fleuries sont récoltées en été et
les graines, après maturation, en automne.
PARTIES UTILISÉES Sommités fleuries,
graines (parfois).
CONSTITUANTS Hétérosides sulfurés
et vitamine C.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Peu utilisé de nos jours en phytothérapie,
l'iberis est un fortifiant au goût amer,
qui facilite la digestion et l'expulsion
des gaz. PJche en vitamine C, il est
traditionnellement prescrit pour soigner
la goutte, les rhumatismes et l'arthrite.
L'IBERIS
est un remède traditionnel
contre la goutte.
tlex aquifolium
(Aquifoliacées)
Houx
DESCRIPTION Arbuste ou arbre à feuilles
persistantes à bords épineux, à petites fleurs
blanches et à baies rondes et rouges
(5 m de haut max.).
HABITAT ET CULTURE Le houx pousse dans
une grande partie de l'Europe, de l'Asie
occidentale et centrale et d'Afrique du Nord,
de préférence dans les bois, les haies, sur
les terrains graveleux ou gras, mais aussi dans
les jardins. On récolte les feuilles au
printemps et les baies, en hiver.
PARTIES UTILISÉES Feuilles, baies.
CONSTITUANTS Ilicine (principe amer),
ilixanthine, théobromine et acide caféique.
HISTOIRE ET TRADITIONS Durant
des siècles, le houx a tenu une place
prépondérante dans la vie religieuse en
Europe. Lors du solstice d'hiver, les druides,
notamment, ornaient leurs demeures avec des
221