FOENICULUM VULGARE
cultivé dans tout le sous-continent indien.
PARTIES UTILISÉES Fruit, écorce, feuilles,
latex, racines aériennes.
CONSTITUANTS Kétones, stérols, ficussine,
furanocoumarines (bergaptène).
HISTOIRE ET TRADITIONS Dans la religion
hindouiste, le banian est un arbre sacré.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Les feuilles
et l'écorce de l'arbre sont utilisées pour traiter
la diarrhée, la dysenterie et les saignements
de nez. Le latex, comme celui d'autres espèces
de Ficus, est appliqué sur les hémorroïdes,
les verrues et les articulations douloureuses.
Le fruit est laxatif, et l'on mâche les racines
pour prévenir les gingivites. En Inde,
on utilise l'écorce pour traiter le diabète.
RECHERCHES EN COURS Des études ont
révélé que les extraits de feuilles agissaient
contre la diarrhée. En abaissant le taux de
sucre sanguin, les glucosides du banian sont
efficaces contre le diabète.
ESPÈCE VOISINE Voir le figuier (Ficus carica,
notice suivante).
ATTENTION Le latex est toxique et ne
doit pas être consommé par voie orale.
Ficus carica
(Moracées)
FIGUIER BLANC
DESCRIPTION Arbre à feuilles
caduques, à fruits en forme de
poire qui acquièrent en mûrissant
une couleur brun-pourpre
(4 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Asie
occidentale, le figuier pousse aujourd'hui
dans de nombreuses régions tempérées
ou subtropicales. Le fruit est récolté en été.
PARTIES UTILISÉES Fruit, latex.
CONSTITUANTS La figue contient
50% de sucre (glucose), des enzymes,
des flavonoïdes et le latex des
furanocoumarines.
HISTOIRE ET TRADITIONS La feuille
de figuier aurait été utilisée par Adam
et Eve pour cacher leur nudité dans le Jardin
d'Eden. Il existe de nombreuses autres
références à la figue dans l'Ancien Testament.
A Sparte, les athlètes mangeaient des figues
pour améliorer leurs performances.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Les sucres
contenus dans la figue (surtout sèche) ont
une action laxative efficace ; le sirop est
employé contre la constipation. La pulpe
émolliente du fruit soulage la douleur,
soigne les inflammations et traite les aphtes
et les abcès gingivaux. La figue est souvent
grillée avant d'être employée en application.
C'est également un expectorant léger, qui,
associé à d'autres plantes comme l'aunée
(Inula helenium, p. 109), soigne les toux.
irritantes et les bronchites. Le latex des
feuilles et des tiges soulage légèrement la
douleur : on l'utilise pour traiter les piqûres
d'insecte, les morsures et les verrues.
ESPÈCES VOISINES Des recherches publiées
en 1999 ont révélé l'action protectrice sur
le foie des rats, des extraits de feuilles de
Ficus mcemosa, originaire du nord de l'Inde.
Le jus et l'écorce pulvérisée de Ficus
cotinifolia d'Amérique centrale sont appliqués
sur les blessures et les ecchymoses. En
médecine ayurvédique, on utilise Ficus indien
comme tonique, diurétique et contre les
blennorragies. En Chine, on emploie Ficus
lacor pour stimuler la transpiration;
on prescrit Ficus refusa, originaire de Chine,
d'Indonésie et d'Australie, contre les maux
de dents ou leur dévitalisation. Voir aussi le
banian (Ficus benghalensis, notice précédente)
et l'arbre des conseils (Ficus religiosa, notice •
suivante).
ATTENTION Toxique, le latex ne doit pas être
absorbé. Il provoque des réactions allergiques
cutanées en cas d'exposition au soleil.
LA PULPE
DE LA FIGUE
est émolliente et soigne
les inflammations
de la peau.
Ficus religiosa
(Moracées)
ARBRE DES CONSEILS,
PIPOLA
DESCRIPTION Arbre à feuilles épaisses en
forme de cœur et à fruits pourpres poussant
par paires (8 m de haut).
HABITAT ET CULTURE L'arbre des conseils
pousse dans le nord et le centre de l'Inde,
en forêt ou près de l'eau. On le cultive dans
tout le sous-continent indien et en Asie
méridionale. Le fruit est récolté à maturité.
PARTIES UTILISÉES Fruit, feuilles, écorce,
latex.
CONSTITUANTS Le fruit contient des
sucres, des flavonoïdes et des enzymes.
HISTOIRE ET TRADITIONS Dans le
bouddhisme et l'hindouisme, l'arbre
des conseils est sacré, car c'est à son pied
que le Bouddha aurait connu l'illumination.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX L'action
de l'arbre des conseils est identique à celle du
banian (Ficus benghalensis, p. 210). Ses feuilles
et son écorce sont employées pour soigner la
dysenterie et la diarrhée, et les feuilles seules,
la constipation. Elles sont appliquées avec
du ghee (beurre clarifié) en cataplasme sur
les furoncles et sur les glandes salivaires
en cas d'oreillons. Le fruit pulvérisé est efficace
contre l'asthme, et le latex, contre les verrues.
ESPÈCE VOISINE Voir Ficus carica, p. 211.
Foeniculum vulgare
(Apiacées)
FENOUIL
DESCRIPTION Plante aromatique vivace,
à feuilles vert foncé, à fleurs jaunes et à petites
graines ovales striées (1,5 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire du bassin
méditerranéen, le fenouil est aujourd'hui
cultivé dans toutes les régions tempérées du
globe. Les graines sont récoltées en automne.
PARTIES UTILISÉES Graines, huile essentielle.
CONSTITUANTS Les graines contiennent
8 % d'huile essentielle (environ 60 %
d'anéthole, de la fenchone et du
méthylchavicol), des flavonoïdes, des
coumarines (dont du bergaptène) et des stérols.
HISTOIRE ET TRADITIONS Certains
auteurs anciens considéraient le fenouil
comme un remède contre les piqûres de
serpent, et au Moyen Age, on s'en servait
comme d'un antidote contre la sorcellerie.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Les graines
sont utilisées pour traiter les ballonnements et
les maux d'estomac et pour stimuler l'appétit.
Elles sont aussi diurétiques et antiinflammatoires. Comme l'anis (Pimpinella
anisum, p. 248) et le carvi (Camm carvi,
p. 183), elles entrent dans la préparation
d'une excellente tisane qui facilite la digestion
et diminue les ballonnements. Ces graines sont
employées pour traiter les calculs biliaires et,
associées à un antiseptique urinaire comme
l'uva-arsi (Arctostaphylos uva-ursi, p. 170), elles
combattent la cystite. L'infusion de feuilles
est efficace contre les irritations de la gorge
et constitue un expectorant léger. Le fenouil
est sans danger pour les enfants et, en sirop,
il peut être prescrit en cas de coliques ou
de rages de dents du nourrisson. Cette plante
favorise la lactation et, en bain d'yeux, vient
à bout des infections oculaires ainsi que
de la conjonctivite. En outre, les graines
ont la réputation de favoriser la perte de poids
ainsi que la longévité. L'huile essentielle est
antispasmodique et combat les flatulences. Elle
a des propriétés à la fois relaxantes et digestives.
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cultivé dans tout le sous-continent indien.
PARTIES UTILISÉES Fruit, écorce, feuilles,
latex, racines aériennes.
CONSTITUANTS Kétones, stérols, ficussine,
furanocoumarines (bergaptène).
HISTOIRE ET TRADITIONS Dans la religion
hindouiste, le banian est un arbre sacré.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Les feuilles
et l'écorce de l'arbre sont utilisées pour traiter
la diarrhée, la dysenterie et les saignements
de nez. Le latex, comme celui d'autres espèces
de Ficus, est appliqué sur les hémorroïdes,
les verrues et les articulations douloureuses.
Le fruit est laxatif, et l'on mâche les racines
pour prévenir les gingivites. En Inde,
on utilise l'écorce pour traiter le diabète.
RECHERCHES EN COURS Des études ont
révélé que les extraits de feuilles agissaient
contre la diarrhée. En abaissant le taux de
sucre sanguin, les glucosides du banian sont
efficaces contre le diabète.
ESPÈCE VOISINE Voir le figuier (Ficus carica,
notice suivante).
ATTENTION Le latex est toxique et ne
doit pas être consommé par voie orale.
Ficus carica
(Moracées)
FIGUIER BLANC
DESCRIPTION Arbre à feuilles
caduques, à fruits en forme de
poire qui acquièrent en mûrissant
une couleur brun-pourpre
(4 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Asie
occidentale, le figuier pousse aujourd'hui
dans de nombreuses régions tempérées
ou subtropicales. Le fruit est récolté en été.
PARTIES UTILISÉES Fruit, latex.
CONSTITUANTS La figue contient
50% de sucre (glucose), des enzymes,
des flavonoïdes et le latex des
furanocoumarines.
HISTOIRE ET TRADITIONS La feuille
de figuier aurait été utilisée par Adam
et Eve pour cacher leur nudité dans le Jardin
d'Eden. Il existe de nombreuses autres
références à la figue dans l'Ancien Testament.
A Sparte, les athlètes mangeaient des figues
pour améliorer leurs performances.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Les sucres
contenus dans la figue (surtout sèche) ont
une action laxative efficace ; le sirop est
employé contre la constipation. La pulpe
émolliente du fruit soulage la douleur,
soigne les inflammations et traite les aphtes
et les abcès gingivaux. La figue est souvent
grillée avant d'être employée en application.
C'est également un expectorant léger, qui,
associé à d'autres plantes comme l'aunée
(Inula helenium, p. 109), soigne les toux.
irritantes et les bronchites. Le latex des
feuilles et des tiges soulage légèrement la
douleur : on l'utilise pour traiter les piqûres
d'insecte, les morsures et les verrues.
ESPÈCES VOISINES Des recherches publiées
en 1999 ont révélé l'action protectrice sur
le foie des rats, des extraits de feuilles de
Ficus mcemosa, originaire du nord de l'Inde.
Le jus et l'écorce pulvérisée de Ficus
cotinifolia d'Amérique centrale sont appliqués
sur les blessures et les ecchymoses. En
médecine ayurvédique, on utilise Ficus indien
comme tonique, diurétique et contre les
blennorragies. En Chine, on emploie Ficus
lacor pour stimuler la transpiration;
on prescrit Ficus refusa, originaire de Chine,
d'Indonésie et d'Australie, contre les maux
de dents ou leur dévitalisation. Voir aussi le
banian (Ficus benghalensis, notice précédente)
et l'arbre des conseils (Ficus religiosa, notice •
suivante).
ATTENTION Toxique, le latex ne doit pas être
absorbé. Il provoque des réactions allergiques
cutanées en cas d'exposition au soleil.
LA PULPE
DE LA FIGUE
est émolliente et soigne
les inflammations
de la peau.
Ficus religiosa
(Moracées)
ARBRE DES CONSEILS,
PIPOLA
DESCRIPTION Arbre à feuilles épaisses en
forme de cœur et à fruits pourpres poussant
par paires (8 m de haut).
HABITAT ET CULTURE L'arbre des conseils
pousse dans le nord et le centre de l'Inde,
en forêt ou près de l'eau. On le cultive dans
tout le sous-continent indien et en Asie
méridionale. Le fruit est récolté à maturité.
PARTIES UTILISÉES Fruit, feuilles, écorce,
latex.
CONSTITUANTS Le fruit contient des
sucres, des flavonoïdes et des enzymes.
HISTOIRE ET TRADITIONS Dans le
bouddhisme et l'hindouisme, l'arbre
des conseils est sacré, car c'est à son pied
que le Bouddha aurait connu l'illumination.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX L'action
de l'arbre des conseils est identique à celle du
banian (Ficus benghalensis, p. 210). Ses feuilles
et son écorce sont employées pour soigner la
dysenterie et la diarrhée, et les feuilles seules,
la constipation. Elles sont appliquées avec
du ghee (beurre clarifié) en cataplasme sur
les furoncles et sur les glandes salivaires
en cas d'oreillons. Le fruit pulvérisé est efficace
contre l'asthme, et le latex, contre les verrues.
ESPÈCE VOISINE Voir Ficus carica, p. 211.
Foeniculum vulgare
(Apiacées)
FENOUIL
DESCRIPTION Plante aromatique vivace,
à feuilles vert foncé, à fleurs jaunes et à petites
graines ovales striées (1,5 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire du bassin
méditerranéen, le fenouil est aujourd'hui
cultivé dans toutes les régions tempérées du
globe. Les graines sont récoltées en automne.
PARTIES UTILISÉES Graines, huile essentielle.
CONSTITUANTS Les graines contiennent
8 % d'huile essentielle (environ 60 %
d'anéthole, de la fenchone et du
méthylchavicol), des flavonoïdes, des
coumarines (dont du bergaptène) et des stérols.
HISTOIRE ET TRADITIONS Certains
auteurs anciens considéraient le fenouil
comme un remède contre les piqûres de
serpent, et au Moyen Age, on s'en servait
comme d'un antidote contre la sorcellerie.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Les graines
sont utilisées pour traiter les ballonnements et
les maux d'estomac et pour stimuler l'appétit.
Elles sont aussi diurétiques et antiinflammatoires. Comme l'anis (Pimpinella
anisum, p. 248) et le carvi (Camm carvi,
p. 183), elles entrent dans la préparation
d'une excellente tisane qui facilite la digestion
et diminue les ballonnements. Ces graines sont
employées pour traiter les calculs biliaires et,
associées à un antiseptique urinaire comme
l'uva-arsi (Arctostaphylos uva-ursi, p. 170), elles
combattent la cystite. L'infusion de feuilles
est efficace contre les irritations de la gorge
et constitue un expectorant léger. Le fenouil
est sans danger pour les enfants et, en sirop,
il peut être prescrit en cas de coliques ou
de rages de dents du nourrisson. Cette plante
favorise la lactation et, en bain d'yeux, vient
à bout des infections oculaires ainsi que
de la conjonctivite. En outre, les graines
ont la réputation de favoriser la perte de poids
ainsi que la longévité. L'huile essentielle est
antispasmodique et combat les flatulences. Elle
a des propriétés à la fois relaxantes et digestives.
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