CYAMOPSIS TE TRA G 0 N 0 L 0 BA
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Appliqué
sous forme de lotion ou d'huile essentielle
diluée, le cyprès agit sur les varices et les
hémorroïdes en fortifiant les vaisseaux
sanguins. Un bain de pieds de cônes de
cyprès réduit une transpiration excessive.
En usage interne, le cyprès agit comme
un antispasmodique et un fortifiant général.
On le prescrit en cas de coqueluche, contre
les quintes de toux. Il soigne également les
rhumes, la grippe,
les maux de gorge
dt \ fy
et les douleurs
rhumatismales.
ATTENTION Ne
pas ingérer d'huile
essentielle sans
contrôle médical.
LE CYPRÈS
a les mêmes
propriétés que
l'orme des
montagnes.
Curcuma amada
(Zingibéracées)
MANGO-GINGEMBRE
DESCRIPTION Plante vivace aromatique
à longues feuilles et à fleurs blanches
ou jaunes en épis (90 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE Le mangogingembre pousse dans tout le sous-continent
indien. On le cultive pour son rhizome.
CONSTITUANTS Huile essentielle
et principes amers.
PARTIE UTILISÉE Rhizome.
HISTOIRE ET TRADITIONS Le rhizome est
consommé en condiment. Il est également
utilisé en médecine et en parfumerie.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Le
mango-gingembre est utilisé en Inde pour
traiter les flatulences, les douleurs gastriques,
le manque d'appétit, le hoquet, l'indigestion,
la colique et la constipation. On le prescrit
aussi contre la toux et la bronchite. Moulu ou
râpé, le rhizome, appliqué sur la peau, soigne
les plaies, contusions et foulures.
ESPÈCES VOISINES La zédoaire (Curcuma
zedoaria, voir notice suivante) et le safran des
Indes (Curcuma \onga, p. 92) ont les mêmes
propriétés médicinales.
Curcuma zedoaria
(Zingibéracées)
ZÉDOAIRE
DESCRIPTION Plante vivace à grandes feuilles
effilées et à fleurs rosés ou jaunes, dotée d'une
racine aromatique jaune pâle.
HABITAT ET CULTURE La zédoaire est très
répandue en Inde et dans l'est de l'Asie. On la
cultive en Inde, au Bangladesh, en Indonésie,
en Chine et à Madagascar.
PARTIE UTILISÉE Rhizome.
CONSTITUANTS Huile essentielle, curdione,
sesquiterpènes, curcumine, curcumoL
HISTOIRE ET TRADITIONS En Inde,
on utilise couramment le rhizome en
parfumerie et comme condiment.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX La
zédoaire a les mêmes emplois que le
gingembre (Zingiber officinale, p. 155). Elle
traite l'indigestion, la nausée, les flatulences
et les ballonnements. En Chine, on la
prescrit pour combattre certaines tumeurs.
RECHERCHES EN COURS Le curcumol
et la curdione auraient des propriétés
anticancérogènes. Lors d'études menées
en Chine, la zédoaire a permis de limiter
la progression du cancer du col de l'utérus,
renforçant l'efficacité de la radiothérapie
et de la chimiothérapie.
ESPÈCE VOISINE Les phytothérapeutes
chinois substituent souvent le safran des Indes
(Curcuma Tonga, p. 92) à la zédoaire.
Cuscuta epithymum
(Convolvulacées)
CUSCUTE, CHEVEUX DU DIABLE
DESCRIPTION Plante parasite dépourvue
de feuilles, à tige effilée et à petites fleurs
rosé pâle assez odorantes.
HABITAT ET CULTURE La cuscute pousse en
Europe, en Asie et dans le sud de l'Afrique,
de préférence dans les régions côtières et
montagneuses. On la récolte en été.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
CONSTITUANTS Flavonoïdes (notamment
du kaempférol et de la quercétine) et acide
hydroxycinnamique, résine.
HISTOIRE ET TRADITIONS La cuscute a
toujours eu mauvaise réputation, car elle
a tendance à envahir et à étouffer la plante
dont elle se nourrit. Cet hôte peut être
le thym (Thymus vulgaris, p. 143), l'ajonc
(Ulex europeaus) ou une plante cultivée
comme le haricot. La cuscute a cependant
des propriétés médicinales. Dans son
De materia medica (l" siècle de notre ère),
Dioscoride rapporte qu'on l'emploie
mélangée à du miel pour purger «la bile
noire» et supprimer les «humeurs
mélancoliques». De même, en 1652,
Nicholas Culpeper la recommande pour
«purger la bile noire ou brûlée». Il ajoute
que la cuscute qui pousse sur le thym est la
plus efficace de toutes, une manière de dire
que les propriétés médicinales d'une plante
parasite sont en partie déterminées par la
nature de son hôte.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX En raison
de son utilisation traditionnelle, la cuscute est
toujours prescrite en cas d'affections de la
vésicule biliaire et du foie, mais son efficacité
n'est pas prouvée. Comme elle améliorerait
le fonctionnement du foie, on l'administre
en cas de jaunisse. La cuscute a un léger effet
laxatif et apaise les douleurs urinaires.
ESPÈCES VOISINES La cuscute européenne
(Cuscuta europaea) et la cuscute du lin (Cuscuta
epiîinum) sont parfois utilisées de la même
manière que Cuscuta epithymum. Dans la
médecine ayurvédique, Cuscuta reflcxa est
utilisé en cas de difficultés à uriner, de
jaunisse, de courbatures et de toux.
Cyamopsis tetragonoloba
(Fabacées)
GUAR
DESCRIPTION Plante annuelle, à feuilles
velues à 3 lobes, à petites fleurs pourpres
et à gousses charnues (60 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire
du sous-continent indien, le guar est cultivé
en Inde et au Pakistan. On récolte ses
gousses en été, lorsqu'elles sont mûres.
PARTIES UTILISÉES Gousses et graines.
CONSTITUANTS Environ 86 % de gomme
(galacto-mannane).
HISTOIRE ET TRADITIONS La gomme
de guar est une substance visqueuse
composée de graines de guar pilées
et mélangées à de l'eau. On l'utilise comme
filtre dans les industries minière, papetière
et alimentaire et en cosmétique.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
La gomme de guar a une action laxative
similaire à celle du psyllium (Plantago ovata,
p. 124). Elle retarde la digestion, ralentissant
ainsi l'absorption des hydrates de carbone.
Comme ce processus stabilise le taux de
sucre dans le sang, elle est efficace en cas
d'affections prédiabétiques et aux premiers
stades du diabète chez un sujet âgé. Elle
abaisse également le taux de cholestérol.
ATTENTION Ne pas dépasser les doses
prescrites. La gomme de guar peut
provoquer des flatulences, des distensions •
abdominales et des occlusions intestinales.
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EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Appliqué
sous forme de lotion ou d'huile essentielle
diluée, le cyprès agit sur les varices et les
hémorroïdes en fortifiant les vaisseaux
sanguins. Un bain de pieds de cônes de
cyprès réduit une transpiration excessive.
En usage interne, le cyprès agit comme
un antispasmodique et un fortifiant général.
On le prescrit en cas de coqueluche, contre
les quintes de toux. Il soigne également les
rhumes, la grippe,
les maux de gorge
dt \ fy
et les douleurs
rhumatismales.
ATTENTION Ne
pas ingérer d'huile
essentielle sans
contrôle médical.
LE CYPRÈS
a les mêmes
propriétés que
l'orme des
montagnes.
Curcuma amada
(Zingibéracées)
MANGO-GINGEMBRE
DESCRIPTION Plante vivace aromatique
à longues feuilles et à fleurs blanches
ou jaunes en épis (90 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE Le mangogingembre pousse dans tout le sous-continent
indien. On le cultive pour son rhizome.
CONSTITUANTS Huile essentielle
et principes amers.
PARTIE UTILISÉE Rhizome.
HISTOIRE ET TRADITIONS Le rhizome est
consommé en condiment. Il est également
utilisé en médecine et en parfumerie.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Le
mango-gingembre est utilisé en Inde pour
traiter les flatulences, les douleurs gastriques,
le manque d'appétit, le hoquet, l'indigestion,
la colique et la constipation. On le prescrit
aussi contre la toux et la bronchite. Moulu ou
râpé, le rhizome, appliqué sur la peau, soigne
les plaies, contusions et foulures.
ESPÈCES VOISINES La zédoaire (Curcuma
zedoaria, voir notice suivante) et le safran des
Indes (Curcuma \onga, p. 92) ont les mêmes
propriétés médicinales.
Curcuma zedoaria
(Zingibéracées)
ZÉDOAIRE
DESCRIPTION Plante vivace à grandes feuilles
effilées et à fleurs rosés ou jaunes, dotée d'une
racine aromatique jaune pâle.
HABITAT ET CULTURE La zédoaire est très
répandue en Inde et dans l'est de l'Asie. On la
cultive en Inde, au Bangladesh, en Indonésie,
en Chine et à Madagascar.
PARTIE UTILISÉE Rhizome.
CONSTITUANTS Huile essentielle, curdione,
sesquiterpènes, curcumine, curcumoL
HISTOIRE ET TRADITIONS En Inde,
on utilise couramment le rhizome en
parfumerie et comme condiment.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX La
zédoaire a les mêmes emplois que le
gingembre (Zingiber officinale, p. 155). Elle
traite l'indigestion, la nausée, les flatulences
et les ballonnements. En Chine, on la
prescrit pour combattre certaines tumeurs.
RECHERCHES EN COURS Le curcumol
et la curdione auraient des propriétés
anticancérogènes. Lors d'études menées
en Chine, la zédoaire a permis de limiter
la progression du cancer du col de l'utérus,
renforçant l'efficacité de la radiothérapie
et de la chimiothérapie.
ESPÈCE VOISINE Les phytothérapeutes
chinois substituent souvent le safran des Indes
(Curcuma Tonga, p. 92) à la zédoaire.
Cuscuta epithymum
(Convolvulacées)
CUSCUTE, CHEVEUX DU DIABLE
DESCRIPTION Plante parasite dépourvue
de feuilles, à tige effilée et à petites fleurs
rosé pâle assez odorantes.
HABITAT ET CULTURE La cuscute pousse en
Europe, en Asie et dans le sud de l'Afrique,
de préférence dans les régions côtières et
montagneuses. On la récolte en été.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
CONSTITUANTS Flavonoïdes (notamment
du kaempférol et de la quercétine) et acide
hydroxycinnamique, résine.
HISTOIRE ET TRADITIONS La cuscute a
toujours eu mauvaise réputation, car elle
a tendance à envahir et à étouffer la plante
dont elle se nourrit. Cet hôte peut être
le thym (Thymus vulgaris, p. 143), l'ajonc
(Ulex europeaus) ou une plante cultivée
comme le haricot. La cuscute a cependant
des propriétés médicinales. Dans son
De materia medica (l" siècle de notre ère),
Dioscoride rapporte qu'on l'emploie
mélangée à du miel pour purger «la bile
noire» et supprimer les «humeurs
mélancoliques». De même, en 1652,
Nicholas Culpeper la recommande pour
«purger la bile noire ou brûlée». Il ajoute
que la cuscute qui pousse sur le thym est la
plus efficace de toutes, une manière de dire
que les propriétés médicinales d'une plante
parasite sont en partie déterminées par la
nature de son hôte.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX En raison
de son utilisation traditionnelle, la cuscute est
toujours prescrite en cas d'affections de la
vésicule biliaire et du foie, mais son efficacité
n'est pas prouvée. Comme elle améliorerait
le fonctionnement du foie, on l'administre
en cas de jaunisse. La cuscute a un léger effet
laxatif et apaise les douleurs urinaires.
ESPÈCES VOISINES La cuscute européenne
(Cuscuta europaea) et la cuscute du lin (Cuscuta
epiîinum) sont parfois utilisées de la même
manière que Cuscuta epithymum. Dans la
médecine ayurvédique, Cuscuta reflcxa est
utilisé en cas de difficultés à uriner, de
jaunisse, de courbatures et de toux.
Cyamopsis tetragonoloba
(Fabacées)
GUAR
DESCRIPTION Plante annuelle, à feuilles
velues à 3 lobes, à petites fleurs pourpres
et à gousses charnues (60 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire
du sous-continent indien, le guar est cultivé
en Inde et au Pakistan. On récolte ses
gousses en été, lorsqu'elles sont mûres.
PARTIES UTILISÉES Gousses et graines.
CONSTITUANTS Environ 86 % de gomme
(galacto-mannane).
HISTOIRE ET TRADITIONS La gomme
de guar est une substance visqueuse
composée de graines de guar pilées
et mélangées à de l'eau. On l'utilise comme
filtre dans les industries minière, papetière
et alimentaire et en cosmétique.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
La gomme de guar a une action laxative
similaire à celle du psyllium (Plantago ovata,
p. 124). Elle retarde la digestion, ralentissant
ainsi l'absorption des hydrates de carbone.
Comme ce processus stabilise le taux de
sucre dans le sang, elle est efficace en cas
d'affections prédiabétiques et aux premiers
stades du diabète chez un sujet âgé. Elle
abaisse également le taux de cholestérol.
ATTENTION Ne pas dépasser les doses
prescrites. La gomme de guar peut
provoquer des flatulences, des distensions •
abdominales et des occlusions intestinales.
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