CASTANEA SATIVA
»*
Antispasmodiques, les graines soignent
l'appareil digestif et agissent directement sur
les muscles intestinaux pour soulager
coliques, ballonnements et flatulences.
Elles améliorent le souffle, stimulent l'appétit,
régularisent le rythme cardiaque perturbé
par des toubles digestifs et soulagent les règles
douloureuses. De plus, elles sont diurétiques,
expectorantes et fortifiantes : on y recourt
fréquemment pour soigner les bronchites
et les toux, notamment chez les enfants.
Le carvi stimulerait la lactation. L'huile
essentielle diluée pourrait être un remède
efficace contre la gale.
RECHERCHES EN COURS Dans une étude
allemande (1999), des patients souffrant
de dyspepsie (sensation d'inconfort digestif
apparaissant après les repas) reçurent de
l'huile essentielle de menthe poivrée
(Mentha x piperita, p. 116) associée à celle
du carvi. Leurs symptômes disparurent
pour la plupart.
ATTENTION N'utiliser l'huile essentielle
par voie interne que sous contrôle médical.
LE CARVI est
antispasmodique
diurétique et
expectorant.
Remède doux,
il est tout
à fait adapté
aux enfants.
Castanea saliva
syn. C. vulgaris
(Fagacées)
CHÂTAIGNIER
DESCRIPTION Arbre à écorce lisse, à feuilles
caduques lancéolées vert foncé, à chatons
mâles et femelles, et à cupules vert-jaune
hérissées de piquants contenant 2 ou 3 châtaignes marron et vernissées (30 m de haut).
LES CHÂTAIGNES sont des fruits nourrissants
et les feuilles de châtaignier soignent la toux.
HABITAT ET CULTURE Originaire du
bassin méditerranéen, d'Asie Mineure et du
Caucase, le châtaignier pousse spontanément
dans toute l'Europe. Il est cultivé pour
son bois et ses fruits, qui sont récoltés
en automne.
PARTIES UTILISÉES Feuilles, écorce.
CONSTITUANTS Tanins, mucilage et
flavonoïdes.
HISTOIRE ET TRADITIONS Selon la
tradition, le châtaignier fut importé de
Turquie en Sardaigne puis, de là, se répandit
dans toute l'Europe. Les châtaignes sont très
nourrissantes ; on peut les griller, les confire
ou les transformer en farine. Les fleurs sont
parfois ajoutées aux mélanges de tabacs
aromatiques.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
L'infusion de feuilles de châtaignier soigne
coqueluches, bronchites et sécrétions
bronchiques. Elle resserre les muqueuses
et calme les toux quinteuses. En décoction
et sous forme de gargarisme, les feuilles
ou l'écorce sont efficaces contre
les irritations de la gorge ainsi que pour
soigner les diarrhées. Les feuilles traitent
les rhumatismes, soulagent les douleurs
dorsales et détendent les articulations
ou les muscles contractés.
ESPÈCE VOISINE En Amérique du Nord,
les Mohicans soignaient la coqueluche avec
une infusion obtenue à partir des feuilles
du châtaignier d'Amérique (Castanea
dentata). En 1737, John Brickell rapporte
que les «feuilles ou l'écorce de l'arbre
bouillies dans du vin sont efficaces contre
les excès de flux sanguins [hémorragies] ».
Catha edulis
(Célastracées)
Q AT, THÉ ABYSSINIEN, KHAT
DESCRIPTION Arbre à rameaux rougeâtres,
à feuilles ovales et à fleurs jaunes ou
blanches (15 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire du
Moyen-Orient et de la Corne de l'Afrique,
le qat est cultivé en Ethiopie, en Afrique
orientale et dans la péninsule arabique.
PARTIES UTILISÉES Feuilles, rameaux.
CONSTITUANTS Le qat contient les mêmes
alcaloïdes que les espèces Ephedra :
norpseudoéphédrine, éphédrine, khatamine,
cathinone, tanins et huile essentielle.
Puissant stimulant du système nerveux,
l'éphédrine est aussi un antiallergique
et elle stimule l'appétit.
HISTOIRE ET TRADITIONS En Afrique
et au Moyen-Orient, le qat sert de stimulant
et de fortifiant et il diminue l'appétit.
En infusion, fumé ou mâché, il produit
des effets semblables à ceux des feuilles de
coca (Erythroxylum coca, p. 206). Quoique
l'accoutumance au qat ne soit pas prouvée, le
sevrage peut déclencher un état de léthargie.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Utilisé
comme drogue rituelle, le qat est également
mâché frais ou consommé en infusion pour
soigner des maladies comme le paludisme.
En Afrique, il sert à stimuler les fonctions
mentales des personnes âgées. En Allemagne,
il est associé au traitement de l'obésité.
ATTENTION Le qat peut finir par provoquer
des migraines et augmenter la tension
artérielle. Déconseillé pendant la grossesse.
Considéré comme stupéfiant en France.
Ceanothus americanus
(Rhamnacées)
THÉ DU NEW JERSEY,
CEANOTHE
DESCRIPTION Arbuste à feuilles ovales
duvetées vert pâle et à fleurs blanches
en grappes (1,5 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Le thé du New
Jersey pousse à l'est de l'Amérique du Nord.
On récolte la racine au printemps et les
feuilles en automne.
PARTIES UTILISÉES Racine, souche, feuilles.
CONSTITUANTS Tanins, alcaloïdes, résine
et principe coagulant.
HISTOIRE ET TRADITIONS Les Amérindiens
utilisaient la racine et la souche pour soigner
les fièvres et les affections des muqueuses
(sécrétions abondantes et irritations de la
gorge). Les Cherokees traitaient le cancer
de la peau avec une lotion fabriquée à partir
de la racine. Durant la guerre d'Indépendance
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Antispasmodiques, les graines soignent
l'appareil digestif et agissent directement sur
les muscles intestinaux pour soulager
coliques, ballonnements et flatulences.
Elles améliorent le souffle, stimulent l'appétit,
régularisent le rythme cardiaque perturbé
par des toubles digestifs et soulagent les règles
douloureuses. De plus, elles sont diurétiques,
expectorantes et fortifiantes : on y recourt
fréquemment pour soigner les bronchites
et les toux, notamment chez les enfants.
Le carvi stimulerait la lactation. L'huile
essentielle diluée pourrait être un remède
efficace contre la gale.
RECHERCHES EN COURS Dans une étude
allemande (1999), des patients souffrant
de dyspepsie (sensation d'inconfort digestif
apparaissant après les repas) reçurent de
l'huile essentielle de menthe poivrée
(Mentha x piperita, p. 116) associée à celle
du carvi. Leurs symptômes disparurent
pour la plupart.
ATTENTION N'utiliser l'huile essentielle
par voie interne que sous contrôle médical.
LE CARVI est
antispasmodique
diurétique et
expectorant.
Remède doux,
il est tout
à fait adapté
aux enfants.
Castanea saliva
syn. C. vulgaris
(Fagacées)
CHÂTAIGNIER
DESCRIPTION Arbre à écorce lisse, à feuilles
caduques lancéolées vert foncé, à chatons
mâles et femelles, et à cupules vert-jaune
hérissées de piquants contenant 2 ou 3 châtaignes marron et vernissées (30 m de haut).
LES CHÂTAIGNES sont des fruits nourrissants
et les feuilles de châtaignier soignent la toux.
HABITAT ET CULTURE Originaire du
bassin méditerranéen, d'Asie Mineure et du
Caucase, le châtaignier pousse spontanément
dans toute l'Europe. Il est cultivé pour
son bois et ses fruits, qui sont récoltés
en automne.
PARTIES UTILISÉES Feuilles, écorce.
CONSTITUANTS Tanins, mucilage et
flavonoïdes.
HISTOIRE ET TRADITIONS Selon la
tradition, le châtaignier fut importé de
Turquie en Sardaigne puis, de là, se répandit
dans toute l'Europe. Les châtaignes sont très
nourrissantes ; on peut les griller, les confire
ou les transformer en farine. Les fleurs sont
parfois ajoutées aux mélanges de tabacs
aromatiques.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
L'infusion de feuilles de châtaignier soigne
coqueluches, bronchites et sécrétions
bronchiques. Elle resserre les muqueuses
et calme les toux quinteuses. En décoction
et sous forme de gargarisme, les feuilles
ou l'écorce sont efficaces contre
les irritations de la gorge ainsi que pour
soigner les diarrhées. Les feuilles traitent
les rhumatismes, soulagent les douleurs
dorsales et détendent les articulations
ou les muscles contractés.
ESPÈCE VOISINE En Amérique du Nord,
les Mohicans soignaient la coqueluche avec
une infusion obtenue à partir des feuilles
du châtaignier d'Amérique (Castanea
dentata). En 1737, John Brickell rapporte
que les «feuilles ou l'écorce de l'arbre
bouillies dans du vin sont efficaces contre
les excès de flux sanguins [hémorragies] ».
Catha edulis
(Célastracées)
Q AT, THÉ ABYSSINIEN, KHAT
DESCRIPTION Arbre à rameaux rougeâtres,
à feuilles ovales et à fleurs jaunes ou
blanches (15 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire du
Moyen-Orient et de la Corne de l'Afrique,
le qat est cultivé en Ethiopie, en Afrique
orientale et dans la péninsule arabique.
PARTIES UTILISÉES Feuilles, rameaux.
CONSTITUANTS Le qat contient les mêmes
alcaloïdes que les espèces Ephedra :
norpseudoéphédrine, éphédrine, khatamine,
cathinone, tanins et huile essentielle.
Puissant stimulant du système nerveux,
l'éphédrine est aussi un antiallergique
et elle stimule l'appétit.
HISTOIRE ET TRADITIONS En Afrique
et au Moyen-Orient, le qat sert de stimulant
et de fortifiant et il diminue l'appétit.
En infusion, fumé ou mâché, il produit
des effets semblables à ceux des feuilles de
coca (Erythroxylum coca, p. 206). Quoique
l'accoutumance au qat ne soit pas prouvée, le
sevrage peut déclencher un état de léthargie.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Utilisé
comme drogue rituelle, le qat est également
mâché frais ou consommé en infusion pour
soigner des maladies comme le paludisme.
En Afrique, il sert à stimuler les fonctions
mentales des personnes âgées. En Allemagne,
il est associé au traitement de l'obésité.
ATTENTION Le qat peut finir par provoquer
des migraines et augmenter la tension
artérielle. Déconseillé pendant la grossesse.
Considéré comme stupéfiant en France.
Ceanothus americanus
(Rhamnacées)
THÉ DU NEW JERSEY,
CEANOTHE
DESCRIPTION Arbuste à feuilles ovales
duvetées vert pâle et à fleurs blanches
en grappes (1,5 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Le thé du New
Jersey pousse à l'est de l'Amérique du Nord.
On récolte la racine au printemps et les
feuilles en automne.
PARTIES UTILISÉES Racine, souche, feuilles.
CONSTITUANTS Tanins, alcaloïdes, résine
et principe coagulant.
HISTOIRE ET TRADITIONS Les Amérindiens
utilisaient la racine et la souche pour soigner
les fièvres et les affections des muqueuses
(sécrétions abondantes et irritations de la
gorge). Les Cherokees traitaient le cancer
de la peau avec une lotion fabriquée à partir
de la racine. Durant la guerre d'Indépendance
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