CAPPARIS SPINOSA
HABITAT ET CULTURE Originaire
du Caucase, de Chine, d'Iran et d'Inde,
le chanvre indien est cultivé dans le monde
entier, aussi bien légalement (pour sa fibre et
ses graines) qu'illégalement (comme drogue).
PARTIES UTILISÉES Capitules de la fleur
femelle, graines.
CONSTITUANTS Le chanvre indien contient
plus de soixante variétés de cannabinoïdes,
dont le THC (tétrahydrocannabinol). Il
contient également des flavonoïdes, de
l'huile essentielle. C'est la seule plante à
contenir du THC, l'un des plus puissants
psychotropes. L'huile de la graine contient
environ 55 % d'acide linoléique, 20 %
d'acide alphalinoléique et 1,5% d'acide
gammalinoléique.
HISTOIRE ET TRADITIONS Dans l'Egypte
ancienne, le chanvre indien était employé
pour soigner les inflammations oculaires
et pour «rafraîchir l'utérus». Les premières
utilisations recensées du chanvre
indien en Inde remontent
au IX
e siècle av. J.-C. et
évoquent son usage en cas
de sécrétions bronchiques
abondantes. Il apparaît
également en Chine, dans
le Shen'nong Bencaojing
(l" siècle), comme un
remède contre la «faiblesse
féminine, la goutte, le
rhumatisme, le paludisme, le béri-béri, la
constipation et l'étourderie». Au III
e siècle,
les feuilles se consomment en infusion, ou
mâchées entières, pour atténuer la douleur
au cours des opérations chirurgicales.
Au XVII
e siècle, Furetière note que « de son
tronc on fait du charbon pour la poudre à
canon». Deux siècles plus tard, cette plante
fait figure d'antalgique banal en cas de règles
douloureuses et de crampes.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Au cours
de sa longue histoire, le chanvre indien a été
recommandé dans le traitement de la quasitotalité des maladies. Analgésique, il soulage
les douleurs avec un minimum d'effets
secondaires. Dans certains pays européens, il
est employé dans le traitement des cancéreux
et des sidéens sous chimiothérapie.
Chez les patients atteints de sclérose en
plaques et autres pathologies musculaires,
le chanvre indien est susceptible de réduire
l'hyperactivité cérébrale et les spasmes
musculaires. En cas de glaucomes, il élimine
la tension oculaire ; il abaisse également la
tension artérielle. Le chanvre indien soulage
l'asthme, les douleurs menstruelles, celles
liées à l'accouchement, à l'arthrite et aux
rhumatismes. Il favorise le sommeil.
En Chine, les graines sont utilisées comme
laxatif, puissant mais bien toléré, notamment
chez les personnes âgées.
RECHERCHES EN COURS Les recherches
ont souligné l'action analgésique, sédative
Feuille de
Marijuana
et anti-inflammatoire du chanvre indien.
Depuis 1975, les études indiquent que les
cannabinoïdes ont un effet anti-vomitif
intéressant pour les patients sous
chimiothérapie.
ATTENTION La culture, la détention
et l'utilisation de chanvre indien sont
illégales en France, celui-ci étant considéré
comme un stupéfiant. Ces dispositions ne
concernent pas une variété non psychotrope,
utilisée pour la production de fibres.
Capparis spinosa
(Capparacées)
CÂPRIER
DESCRIPTION Arbrisseau à tiges portant des
feuilles ovales, à bourgeons verts, à grandes
fleurs blanches et à baies rouges en automne
(1 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire des
régions méditerranéennes, le câprier pousse
sur les friches et les éboulis. Les bourgeons
sont récoltés avant l'éclosion des fleurs.
PARTIES UTILISÉES Racines, écorce,
bourgeons en fleur (câpres).
CONSTITUANTS
Composés phénoliques,
alacaloïdes.
Les inflorescences
contiennent de
la vitamine C.
HISTOIRE ET TRADITIONS
Bien que très prisés dans
la Grèce ancienne comme
condiment, les câpres
avaient la réputation de
provoquer des maux d'estomac.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Bien préparés dans du vinaigre,
les bourgeons en fleur non
ouverts sont laxatifs et
soulagent les maux d'estomac.
L'écorce est amère et diurétique ;
prise avant les repas, elle stimule
l'appétit. La souche est dépurative
et arrête les hémorragies.
Elle est utilisée dans le traitement
des affections cutanées, de la fragilité
des vaisseaux capillaires et
des hématomes ; elle entre également
dans les préparations cosmétiques.
En décoction, elle traite les vaginites.
ESPÈCES VOISINES De nombreuses espèces
Capparis sont utilisées comme condiment.
Certaines d'entre elles recèlent des
propriétés médicinales, comme Capparis
cynophalhphora. Préparé en décoction, il
provoque les règles. En gargarisme, il traite
les infections de la gorge et, en application,
l'herpès. Capparis horrida serait sédatif,
réduirait la transpiration et soulagerait
les maux d'estomac.
Capsella bursa-pastoris
syn. Thiaspi bursa-pastoris
(Brassicacées)
BOURSE-À-PASTEUR
DESCRIPTION Plante herbacée à tige portant
des feuilles à sa base, à fleurs blanches et à
silicules en forme de cœur.
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Europe
et d'Asie, la bourse-à-pasteur pousse dans la
plupart des régions tempérées à l'état sauvage.
Elle est récoltée tout au long de l'année.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
CONSTITUANTS Flavonoïdes, choline,
acétylcholine, histamine et tyramine.
HISTOIRE ET TRADITIONS Cette plante
doit son nom à ses silicules, qui ressemblent
à des bourses en forme de cœur. Pendant
la Première Guerre mondiale, lorsque les
remèdes courants contre les hémorragies,
tels l'hydrastis (Hydrastis canadensis, p. 107)
et l'ergot de seigle (Claviseps purpurea),
étaient introuvables, la bourse-à-pasteur
servit d'ersatz.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Tenue
comme l'un des meilleurs remèdes
hémostatiques, la bourse-à-pasteur est,
depuis longtemps, recommandée pour arrêter
les hémorragies utérines. Moins puissante
que l'ergot de seigle à cet égard, elle n'en a
| pas la toxicité et est mieux tolérée par
l'organisme. Elle est employée pour stopper
tout écoulement sanguin, du saignement
de nez à la présence de sang
dans les urines. Astringente,
LES BOURGEONS DU
CÂPRIER préparés dans du
vinaigre sont depuis longtemps
utilisés comme condiment.
182
HABITAT ET CULTURE Originaire
du Caucase, de Chine, d'Iran et d'Inde,
le chanvre indien est cultivé dans le monde
entier, aussi bien légalement (pour sa fibre et
ses graines) qu'illégalement (comme drogue).
PARTIES UTILISÉES Capitules de la fleur
femelle, graines.
CONSTITUANTS Le chanvre indien contient
plus de soixante variétés de cannabinoïdes,
dont le THC (tétrahydrocannabinol). Il
contient également des flavonoïdes, de
l'huile essentielle. C'est la seule plante à
contenir du THC, l'un des plus puissants
psychotropes. L'huile de la graine contient
environ 55 % d'acide linoléique, 20 %
d'acide alphalinoléique et 1,5% d'acide
gammalinoléique.
HISTOIRE ET TRADITIONS Dans l'Egypte
ancienne, le chanvre indien était employé
pour soigner les inflammations oculaires
et pour «rafraîchir l'utérus». Les premières
utilisations recensées du chanvre
indien en Inde remontent
au IX
e siècle av. J.-C. et
évoquent son usage en cas
de sécrétions bronchiques
abondantes. Il apparaît
également en Chine, dans
le Shen'nong Bencaojing
(l" siècle), comme un
remède contre la «faiblesse
féminine, la goutte, le
rhumatisme, le paludisme, le béri-béri, la
constipation et l'étourderie». Au III
e siècle,
les feuilles se consomment en infusion, ou
mâchées entières, pour atténuer la douleur
au cours des opérations chirurgicales.
Au XVII
e siècle, Furetière note que « de son
tronc on fait du charbon pour la poudre à
canon». Deux siècles plus tard, cette plante
fait figure d'antalgique banal en cas de règles
douloureuses et de crampes.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Au cours
de sa longue histoire, le chanvre indien a été
recommandé dans le traitement de la quasitotalité des maladies. Analgésique, il soulage
les douleurs avec un minimum d'effets
secondaires. Dans certains pays européens, il
est employé dans le traitement des cancéreux
et des sidéens sous chimiothérapie.
Chez les patients atteints de sclérose en
plaques et autres pathologies musculaires,
le chanvre indien est susceptible de réduire
l'hyperactivité cérébrale et les spasmes
musculaires. En cas de glaucomes, il élimine
la tension oculaire ; il abaisse également la
tension artérielle. Le chanvre indien soulage
l'asthme, les douleurs menstruelles, celles
liées à l'accouchement, à l'arthrite et aux
rhumatismes. Il favorise le sommeil.
En Chine, les graines sont utilisées comme
laxatif, puissant mais bien toléré, notamment
chez les personnes âgées.
RECHERCHES EN COURS Les recherches
ont souligné l'action analgésique, sédative
Feuille de
Marijuana
et anti-inflammatoire du chanvre indien.
Depuis 1975, les études indiquent que les
cannabinoïdes ont un effet anti-vomitif
intéressant pour les patients sous
chimiothérapie.
ATTENTION La culture, la détention
et l'utilisation de chanvre indien sont
illégales en France, celui-ci étant considéré
comme un stupéfiant. Ces dispositions ne
concernent pas une variété non psychotrope,
utilisée pour la production de fibres.
Capparis spinosa
(Capparacées)
CÂPRIER
DESCRIPTION Arbrisseau à tiges portant des
feuilles ovales, à bourgeons verts, à grandes
fleurs blanches et à baies rouges en automne
(1 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire des
régions méditerranéennes, le câprier pousse
sur les friches et les éboulis. Les bourgeons
sont récoltés avant l'éclosion des fleurs.
PARTIES UTILISÉES Racines, écorce,
bourgeons en fleur (câpres).
CONSTITUANTS
Composés phénoliques,
alacaloïdes.
Les inflorescences
contiennent de
la vitamine C.
HISTOIRE ET TRADITIONS
Bien que très prisés dans
la Grèce ancienne comme
condiment, les câpres
avaient la réputation de
provoquer des maux d'estomac.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Bien préparés dans du vinaigre,
les bourgeons en fleur non
ouverts sont laxatifs et
soulagent les maux d'estomac.
L'écorce est amère et diurétique ;
prise avant les repas, elle stimule
l'appétit. La souche est dépurative
et arrête les hémorragies.
Elle est utilisée dans le traitement
des affections cutanées, de la fragilité
des vaisseaux capillaires et
des hématomes ; elle entre également
dans les préparations cosmétiques.
En décoction, elle traite les vaginites.
ESPÈCES VOISINES De nombreuses espèces
Capparis sont utilisées comme condiment.
Certaines d'entre elles recèlent des
propriétés médicinales, comme Capparis
cynophalhphora. Préparé en décoction, il
provoque les règles. En gargarisme, il traite
les infections de la gorge et, en application,
l'herpès. Capparis horrida serait sédatif,
réduirait la transpiration et soulagerait
les maux d'estomac.
Capsella bursa-pastoris
syn. Thiaspi bursa-pastoris
(Brassicacées)
BOURSE-À-PASTEUR
DESCRIPTION Plante herbacée à tige portant
des feuilles à sa base, à fleurs blanches et à
silicules en forme de cœur.
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Europe
et d'Asie, la bourse-à-pasteur pousse dans la
plupart des régions tempérées à l'état sauvage.
Elle est récoltée tout au long de l'année.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
CONSTITUANTS Flavonoïdes, choline,
acétylcholine, histamine et tyramine.
HISTOIRE ET TRADITIONS Cette plante
doit son nom à ses silicules, qui ressemblent
à des bourses en forme de cœur. Pendant
la Première Guerre mondiale, lorsque les
remèdes courants contre les hémorragies,
tels l'hydrastis (Hydrastis canadensis, p. 107)
et l'ergot de seigle (Claviseps purpurea),
étaient introuvables, la bourse-à-pasteur
servit d'ersatz.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX Tenue
comme l'un des meilleurs remèdes
hémostatiques, la bourse-à-pasteur est,
depuis longtemps, recommandée pour arrêter
les hémorragies utérines. Moins puissante
que l'ergot de seigle à cet égard, elle n'en a
| pas la toxicité et est mieux tolérée par
l'organisme. Elle est employée pour stopper
tout écoulement sanguin, du saignement
de nez à la présence de sang
dans les urines. Astringente,
LES BOURGEONS DU
CÂPRIER préparés dans du
vinaigre sont depuis longtemps
utilisés comme condiment.
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