APHANES ARVENSIS
Aphaites arvensis
(Rosacées)
•/
PERCE-PIERRE
DESCRIPTION Plante annuelle velue,
rampante, à petites feuilles cunéiformes et à
minuscules fleurs vertes (10 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE La perce-pierre est
originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et
d'Amérique du Nord. On la trouve à partir
de 500 m d'altitude. On la récolte en été,
lors de la floraison.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
CONSTITUANTS La perce-pierre contient
des tanins.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Astringente, diurétique et émolliente, la
perce-pierre est prescrite en cas d'affections
des reins et de la vessie. On l'emploie ainsi
pour soigner les calculs. En infusion, elle
traite la cystite et les infections urinaires
récurrentes.
Aralia racemosa
(Araliacées)
ARALIA, NARD INDIEN
DESCRIPTION Plante vivace aromatique
à racines minces et charnues, à grandes
feuilles coriaces, à petites fleurs gris-vert
et à fruits rouges ou pourpres (2 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Cette plante est
originaire d'Amérique du Nord. On en
déterre la racine en été ou en automne.
PARTIE UTILISÉE Racine.
CONSTITUANTS Huile essentielle, tanins
et acide diterpénique.
HISTOIRE ET TRADITIONS Les Indiens
Cherokees utilisaient l'aralia en infusion pour
guérir les maux de dos : ce remède sera
adopté par les colons du Nouveau Monde.
Les Shawnees l'employaient contre la toux,
l'asthme, les flatulences et les seins
douloureux. Chez les Menominis, l'aralia
purifiait le sang empoisonné.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX La
plupart des usages actuels de l'aralia étaient
connus des Indiens. De nos jours, cette plante
est prescrite pour stimuler la transpiration,
combattre les rhumatismes, l'asthme et
la toux. En application, notamment en
cataplasme, elle est utilisée pour traiter
diverses maladies de peau, dont l'eczéma.
ESPÈCES VOISINES La salsepareille sauvage
(Aralia nudicaulis) est une espèce nordaméricaine qui s'emploie comme l'aralia.
Les feuilles et les tiges de deux espèces
est-asiatiques du genre Aralia, Aralia chinensis
et Aralia cordata, sont comestibles et se
mangent comme des légumes.
ATTENTION Ne pas prendre pendant la
grossesse.
Arbutus unedo
(Ericacées)
ARBOUSIER COMMUN,
ARBRE À FRAISES
DESCRIPTION Arbrisseau à feuilles
persistantes dentées, à écorce rougeâtre,
à fleurs blanches ou rosés en forme de cloche,
L'ARBOUSIER
et antiseptiques.
propriétés astringentes
COMMUN a des
feuilles aux
et à fruits arrondis, verruqueux et rouges
ressemblant à des fraises (6 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire des côtes
méditerranéennes, l'arbousier pousse dans
les régions océaniques d'Europe, en Australie
et en Afrique. On récolte les feuilles à la fin
de l'été et le fruit en automne.
PARTIES UTILISÉES Feuilles et fruits.
CONSTITUANTS L'arbousier commun
contient 2,7 % d'arbutine, de la
méthylarbutme et d'autres hydroquinones,
un principe amer et des tanins. L'arbutine est
un puissant antiseptique de l'appareil urinaire.
HISTOIRE ET TRADITIONS Le fruit de cet
arbousier s'emploie en confiture. Frais, il
n'est pas agréable au goût. Le nom latin unedo
vient de un ede, «je n'en mange [qu']un».
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
L'arbousier commun a des propnétés
astnngentes efficaces en cas de diarrhée et de
dysenterie, et antiseptiques, pour soigner
cystite et urétrite. En gargarisme, il soulage
les maux de gorge.
ATTENTION Déconseillé pendant la
grossesse et en cas d'affection rénale.
Arctostaphylos uva-ursi
(Ericacées)
BUSSEROLE, RAISIN
OU CERISE D'OURS
DESCRIPTION Buisson à feuilles persistantes
vert foncé, à longues tiges rampantes, à fleurs
rosés en forme de cloche et à fruits rouges.
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Europe,
la busserole s'est acclimatée jusque dans
la zone arctique. Elle pousse volontiers
dans les zones humides, de préférence dans
les broussailles, les landes et les prairies.
Feuilles et baies, même si elles ne sont pas très
agréables au goût, sont récoltées en automne.
PARTIES UTILISÉES Feuilles et baies.
CONSTITUANTS Les feuilles contiennent
des hydroquinones (surtout de l'arbutine,
jusqu'à 17%), des tanins (15% au maximum),
des glucosides phénohques et des flavonoïdes.
L'arbutine et les autres hydroquinones sont
des antiseptiques de l'appareil urinaire.
HISTOIRE ET TRADITIONS Uva-wsi signifie
«raisin d'ours» en latin, car les ours adorent
les baies de cette plante. La busserole est
répertoriée pour la première fois dans les
Médecins de Myddfai, un herbier gallois du
XIII
e siècle. Les Indiens d'Amérique fumaient
un mélange de feuilles de busserole
et de tabac (Nicotiana tahaccum, p. 237).
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX La
busserole est l'un des meilleurs antiseptiques
urinaires naturels. En phytothérapie, on l'a
employée pour désinfecter l'appareil urinaire
en cas de cystite chronique et d'urétrite,
sous réserve qu'il n'y ait pas d'infection
rénale simultanée.
RECHERCHES EN COURS Des expériences
ont prouvé que des extraits de busserole
possèdent un effet antibactérien; cette
action semble plus prononcée sur l'urine
alcaline. La plante est plus efficace
si on l'associe à un régime alimentaire.
ATTENTION Déconseillée pendant la grossesse
et l'allaitement et en cas d'infection rénale. Ne
pas donner aux enfants de moins de 12 ans.
Ne pas utiliser plus de 7 à 10 jours de suite.
Arenaria rubra
(Caryophyllacées)
SABLINE ROUGE
DESCRIPTION Plante annuelle herbacée,
à petites feuilles minces et à fleurs rosé pâle
mesurant 6 mm de large.
HABITAT ET CULTURE Répandue en
Europe, en Asie et en Australie, la sabline
rouge habite les zones sablonneuses et
pierreuses, situées plus particulièrement
à proximité de la nier.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
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Aphaites arvensis
(Rosacées)
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PERCE-PIERRE
DESCRIPTION Plante annuelle velue,
rampante, à petites feuilles cunéiformes et à
minuscules fleurs vertes (10 cm de haut).
HABITAT ET CULTURE La perce-pierre est
originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et
d'Amérique du Nord. On la trouve à partir
de 500 m d'altitude. On la récolte en été,
lors de la floraison.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
CONSTITUANTS La perce-pierre contient
des tanins.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Astringente, diurétique et émolliente, la
perce-pierre est prescrite en cas d'affections
des reins et de la vessie. On l'emploie ainsi
pour soigner les calculs. En infusion, elle
traite la cystite et les infections urinaires
récurrentes.
Aralia racemosa
(Araliacées)
ARALIA, NARD INDIEN
DESCRIPTION Plante vivace aromatique
à racines minces et charnues, à grandes
feuilles coriaces, à petites fleurs gris-vert
et à fruits rouges ou pourpres (2 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Cette plante est
originaire d'Amérique du Nord. On en
déterre la racine en été ou en automne.
PARTIE UTILISÉE Racine.
CONSTITUANTS Huile essentielle, tanins
et acide diterpénique.
HISTOIRE ET TRADITIONS Les Indiens
Cherokees utilisaient l'aralia en infusion pour
guérir les maux de dos : ce remède sera
adopté par les colons du Nouveau Monde.
Les Shawnees l'employaient contre la toux,
l'asthme, les flatulences et les seins
douloureux. Chez les Menominis, l'aralia
purifiait le sang empoisonné.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX La
plupart des usages actuels de l'aralia étaient
connus des Indiens. De nos jours, cette plante
est prescrite pour stimuler la transpiration,
combattre les rhumatismes, l'asthme et
la toux. En application, notamment en
cataplasme, elle est utilisée pour traiter
diverses maladies de peau, dont l'eczéma.
ESPÈCES VOISINES La salsepareille sauvage
(Aralia nudicaulis) est une espèce nordaméricaine qui s'emploie comme l'aralia.
Les feuilles et les tiges de deux espèces
est-asiatiques du genre Aralia, Aralia chinensis
et Aralia cordata, sont comestibles et se
mangent comme des légumes.
ATTENTION Ne pas prendre pendant la
grossesse.
Arbutus unedo
(Ericacées)
ARBOUSIER COMMUN,
ARBRE À FRAISES
DESCRIPTION Arbrisseau à feuilles
persistantes dentées, à écorce rougeâtre,
à fleurs blanches ou rosés en forme de cloche,
L'ARBOUSIER
et antiseptiques.
propriétés astringentes
COMMUN a des
feuilles aux
et à fruits arrondis, verruqueux et rouges
ressemblant à des fraises (6 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire des côtes
méditerranéennes, l'arbousier pousse dans
les régions océaniques d'Europe, en Australie
et en Afrique. On récolte les feuilles à la fin
de l'été et le fruit en automne.
PARTIES UTILISÉES Feuilles et fruits.
CONSTITUANTS L'arbousier commun
contient 2,7 % d'arbutine, de la
méthylarbutme et d'autres hydroquinones,
un principe amer et des tanins. L'arbutine est
un puissant antiseptique de l'appareil urinaire.
HISTOIRE ET TRADITIONS Le fruit de cet
arbousier s'emploie en confiture. Frais, il
n'est pas agréable au goût. Le nom latin unedo
vient de un ede, «je n'en mange [qu']un».
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
L'arbousier commun a des propnétés
astnngentes efficaces en cas de diarrhée et de
dysenterie, et antiseptiques, pour soigner
cystite et urétrite. En gargarisme, il soulage
les maux de gorge.
ATTENTION Déconseillé pendant la
grossesse et en cas d'affection rénale.
Arctostaphylos uva-ursi
(Ericacées)
BUSSEROLE, RAISIN
OU CERISE D'OURS
DESCRIPTION Buisson à feuilles persistantes
vert foncé, à longues tiges rampantes, à fleurs
rosés en forme de cloche et à fruits rouges.
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Europe,
la busserole s'est acclimatée jusque dans
la zone arctique. Elle pousse volontiers
dans les zones humides, de préférence dans
les broussailles, les landes et les prairies.
Feuilles et baies, même si elles ne sont pas très
agréables au goût, sont récoltées en automne.
PARTIES UTILISÉES Feuilles et baies.
CONSTITUANTS Les feuilles contiennent
des hydroquinones (surtout de l'arbutine,
jusqu'à 17%), des tanins (15% au maximum),
des glucosides phénohques et des flavonoïdes.
L'arbutine et les autres hydroquinones sont
des antiseptiques de l'appareil urinaire.
HISTOIRE ET TRADITIONS Uva-wsi signifie
«raisin d'ours» en latin, car les ours adorent
les baies de cette plante. La busserole est
répertoriée pour la première fois dans les
Médecins de Myddfai, un herbier gallois du
XIII
e siècle. Les Indiens d'Amérique fumaient
un mélange de feuilles de busserole
et de tabac (Nicotiana tahaccum, p. 237).
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX La
busserole est l'un des meilleurs antiseptiques
urinaires naturels. En phytothérapie, on l'a
employée pour désinfecter l'appareil urinaire
en cas de cystite chronique et d'urétrite,
sous réserve qu'il n'y ait pas d'infection
rénale simultanée.
RECHERCHES EN COURS Des expériences
ont prouvé que des extraits de busserole
possèdent un effet antibactérien; cette
action semble plus prononcée sur l'urine
alcaline. La plante est plus efficace
si on l'associe à un régime alimentaire.
ATTENTION Déconseillée pendant la grossesse
et l'allaitement et en cas d'infection rénale. Ne
pas donner aux enfants de moins de 12 ans.
Ne pas utiliser plus de 7 à 10 jours de suite.
Arenaria rubra
(Caryophyllacées)
SABLINE ROUGE
DESCRIPTION Plante annuelle herbacée,
à petites feuilles minces et à fleurs rosé pâle
mesurant 6 mm de large.
HABITAT ET CULTURE Répandue en
Europe, en Asie et en Australie, la sabline
rouge habite les zones sablonneuses et
pierreuses, situées plus particulièrement
à proximité de la nier.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
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