AMARANTHUS HYP0CHONDRIACUS
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Astringent, l'aulne s'emploie le plus souvent
en bain de bouche ou en gargarisme pour
traiter les maux de dents, des gencives et
de gorge. Par son action desséchante, la
décoction d'écorce diminue l'inflammation
des muqueuses affectées. En outre, elle
enraie les hémorragies (internes ou externes)
et guérit les blessures. En Espagne,
on applique des feuilles d'aulne sur
les plantes de pied endolories. Par ailleurs,
ces feuilles atténuent les douleurs
mammaires des femmes qui allaitent.
Alstonia spp.
(Apocynacées)
ALSTONIA
DESCRIPTION Arbre à feuilles persistantes
oblongues vernissées, à fleurs blanc crème
en forme d'étoile (15 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Le quinquina
d'Australie (Alstonia constricta) est originaire
d'Australie, alors que la dita (Alstonia
Sfholaris) provient d'Inde.
Ces deux espèces sont communes à toutes
les régions tropicales du monde.
PARTIES UTILISÉES Écorce de la tige
et de la racine.
CONSTITUANTS L'écorce des deux espèces
contient un alcaloïde hypotenseur (réserpine).
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX L'alstonia
était utilisé contre les fièvres paludéennes
(d'où son surnom de quinine australienne),
mais cet effet n'est pas prouvé. On le prescrit
surtout pour abaisser la tension artérielle trop
élevée. L'écorce combat les diarrhées.
ATTENTION Ne pas utiliser sans avis
médical. Toxique à hautes doses, cette
plante fait l'objet de restrictions dans
certains pays.
Althaea officinalis
(Malvacées)
GUIMAUVE
DESCRIPTION Plante vivace, à fleurs
rosés et à racine blanche (2,2 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire
d'Europe, la guimauve s'est acclimatée
sur le continent américain. Elle pousse
dans les marais ou dans les zones littorales.
On récolte les parties aériennes en été
et la racine en automne.
PARTIES UTILISÉES Racine, feuilles et fleurs.
CONSTITUANTS La racine de guimauve
contient environ 37 % d'amidon, 11 % de
mucilage, 11 % de pectine, des glucides
et 2 % d'asparagine.
HISTOIRE ET TRADITIONS Le philosophe
grec Théophraste (vers 372-286 av. J-^C.)
rapporte que la racine de guimauve,
préparée en vin sucré, soigne la toux.
Autrefois, la guimauve était le principal
ingrédient des confiseries du même nom.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Emolliente, la guimauve combat l'irritation
des muqueuses, diminue l'excès d'acidité
gastrique et soulage ulcères et gastrites.
C'est également un laxatif léger, très
efficace contre de nombreux troubles
intestinaux, comme l'iléite, la colite,
la diverticuhte et l'irritation du côlon.
En infusion chaude, les feuilles sont
prescrites contre la cystite et les besoins
d'uriner trop fréquents. La guimauve
soulage les toux sèches, l'asthme, les
sécrétions abondantes des bronches. On
applique les fleurs fraîches, écrasées ou en
infusion chaude, sur les plaies enflammées.
En onguent, la racine traite les furoncles
et les abcès. Pilée, elle apaise les douleurs
dentaires des nourrissons.
ESPÈCES VOISINES La rosé trémière
(Althaea rosea) et la mauve sauvage
(Malva sylvestris, p. 231) présentent les
mêmes indications.
VOIR AUSSI Rhinites allergiques, p. 300;
Maux d'oreille dus à des sécrétions
nasales chroniques, p. 312; Infections
urinaires, p. 314.
Amaranthus
hypochondriacus
(Amaranthacées)
AMARANTE
DESCRIPTION Plante annuelle robuste,
à feuilles veinées lancéolées vert pourpré
et à petites fleurs pourpres en bouquets,
portées sur de longs épis (environ 1 m
de haut).
L'AMARANTE a des propriétés astringentes qui
la rendent efficace contre les hémorragies.
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Inde,
l'amarante pousse à l'état sauvage dans de
nombreux pays, y compris aux Etats-Unis.
Plante ornementale, elle est récoltée lors de
la floraison à la fin de l'été et au début de
l'automne.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
CONSTITUANTS L'amarante contient
des tanins et un pigment rouge servant à
teindre aliments et médicaments.
HISTOIRE ET TRADITIONS Le mot amarante
vient du grec «qui ne flétrit pas». Les Grecs
ornaient leurs tombeaux de bouquets
d'amarante pour symboliser l'immortalité.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
L'amarante est une plante aux propriétés
astringentes, qui arrête les hémorragies
et traite la diarrhée. En décoction, elle
diminue les règles trop abondantes, régule
les pertes blanches, soigne la diarrhée et
la dysenterie. En gargarisme, elle apaise
les inflammations du pharynx et les aphtes.
^wy ESPÈCES VOISINES Le quinoa ou
V^ «farine inca» {Amaranthus caudatus)
est une graine nutritive originaire des
Andes. Il sert à fabriquer du pain et à
décorer les salades. Les aborigènes d'Australie
mangent les graines d'Amaranthus grandijiorus.
Selon la médecine ayurvédique, Amaranthus
spinosus diminue les règles trop abondantes
et les pertes blanches, et réduit la fréquence
des crachats de sang.
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EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Astringent, l'aulne s'emploie le plus souvent
en bain de bouche ou en gargarisme pour
traiter les maux de dents, des gencives et
de gorge. Par son action desséchante, la
décoction d'écorce diminue l'inflammation
des muqueuses affectées. En outre, elle
enraie les hémorragies (internes ou externes)
et guérit les blessures. En Espagne,
on applique des feuilles d'aulne sur
les plantes de pied endolories. Par ailleurs,
ces feuilles atténuent les douleurs
mammaires des femmes qui allaitent.
Alstonia spp.
(Apocynacées)
ALSTONIA
DESCRIPTION Arbre à feuilles persistantes
oblongues vernissées, à fleurs blanc crème
en forme d'étoile (15 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Le quinquina
d'Australie (Alstonia constricta) est originaire
d'Australie, alors que la dita (Alstonia
Sfholaris) provient d'Inde.
Ces deux espèces sont communes à toutes
les régions tropicales du monde.
PARTIES UTILISÉES Écorce de la tige
et de la racine.
CONSTITUANTS L'écorce des deux espèces
contient un alcaloïde hypotenseur (réserpine).
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX L'alstonia
était utilisé contre les fièvres paludéennes
(d'où son surnom de quinine australienne),
mais cet effet n'est pas prouvé. On le prescrit
surtout pour abaisser la tension artérielle trop
élevée. L'écorce combat les diarrhées.
ATTENTION Ne pas utiliser sans avis
médical. Toxique à hautes doses, cette
plante fait l'objet de restrictions dans
certains pays.
Althaea officinalis
(Malvacées)
GUIMAUVE
DESCRIPTION Plante vivace, à fleurs
rosés et à racine blanche (2,2 m de haut).
HABITAT ET CULTURE Originaire
d'Europe, la guimauve s'est acclimatée
sur le continent américain. Elle pousse
dans les marais ou dans les zones littorales.
On récolte les parties aériennes en été
et la racine en automne.
PARTIES UTILISÉES Racine, feuilles et fleurs.
CONSTITUANTS La racine de guimauve
contient environ 37 % d'amidon, 11 % de
mucilage, 11 % de pectine, des glucides
et 2 % d'asparagine.
HISTOIRE ET TRADITIONS Le philosophe
grec Théophraste (vers 372-286 av. J-^C.)
rapporte que la racine de guimauve,
préparée en vin sucré, soigne la toux.
Autrefois, la guimauve était le principal
ingrédient des confiseries du même nom.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Emolliente, la guimauve combat l'irritation
des muqueuses, diminue l'excès d'acidité
gastrique et soulage ulcères et gastrites.
C'est également un laxatif léger, très
efficace contre de nombreux troubles
intestinaux, comme l'iléite, la colite,
la diverticuhte et l'irritation du côlon.
En infusion chaude, les feuilles sont
prescrites contre la cystite et les besoins
d'uriner trop fréquents. La guimauve
soulage les toux sèches, l'asthme, les
sécrétions abondantes des bronches. On
applique les fleurs fraîches, écrasées ou en
infusion chaude, sur les plaies enflammées.
En onguent, la racine traite les furoncles
et les abcès. Pilée, elle apaise les douleurs
dentaires des nourrissons.
ESPÈCES VOISINES La rosé trémière
(Althaea rosea) et la mauve sauvage
(Malva sylvestris, p. 231) présentent les
mêmes indications.
VOIR AUSSI Rhinites allergiques, p. 300;
Maux d'oreille dus à des sécrétions
nasales chroniques, p. 312; Infections
urinaires, p. 314.
Amaranthus
hypochondriacus
(Amaranthacées)
AMARANTE
DESCRIPTION Plante annuelle robuste,
à feuilles veinées lancéolées vert pourpré
et à petites fleurs pourpres en bouquets,
portées sur de longs épis (environ 1 m
de haut).
L'AMARANTE a des propriétés astringentes qui
la rendent efficace contre les hémorragies.
HABITAT ET CULTURE Originaire d'Inde,
l'amarante pousse à l'état sauvage dans de
nombreux pays, y compris aux Etats-Unis.
Plante ornementale, elle est récoltée lors de
la floraison à la fin de l'été et au début de
l'automne.
PARTIES UTILISÉES Parties aériennes.
CONSTITUANTS L'amarante contient
des tanins et un pigment rouge servant à
teindre aliments et médicaments.
HISTOIRE ET TRADITIONS Le mot amarante
vient du grec «qui ne flétrit pas». Les Grecs
ornaient leurs tombeaux de bouquets
d'amarante pour symboliser l'immortalité.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
L'amarante est une plante aux propriétés
astringentes, qui arrête les hémorragies
et traite la diarrhée. En décoction, elle
diminue les règles trop abondantes, régule
les pertes blanches, soigne la diarrhée et
la dysenterie. En gargarisme, elle apaise
les inflammations du pharynx et les aphtes.
^wy ESPÈCES VOISINES Le quinoa ou
V^ «farine inca» {Amaranthus caudatus)
est une graine nutritive originaire des
Andes. Il sert à fabriquer du pain et à
décorer les salades. Les aborigènes d'Australie
mangent les graines d'Amaranthus grandijiorus.
Selon la médecine ayurvédique, Amaranthus
spinosus diminue les règles trop abondantes
et les pertes blanches, et réduit la fréquence
des crachats de sang.
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