Résultats et discussion
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1.2.Salinité
Figure 29: Variations de la salinité des eaux de la ferme Cult-Mare durant la période d’étude.
Les mesures de salinité enregistrées pendant la période d'étude sont cohérentes, variant
entre un minimum de 37 (PSU) en mars 2024 et un maximum de 37,2 (PSU) en mai 2024 avec
une moyenne de 37,1 (PSU) et un écart type de 0,07. La courbe de salinité montre une légère
augmentation au fil du temps.
La salinité a un impact sur le taux de filtration, la respiration et l'alimentation des
bivalves. Selon les observations de Lubet (1973) à une température de 15°C, le pompage est
optimal lorsque la salinité se situe entre 19 et 43 PSU, avec une plage optimale entre 28 et 34
PSU.
Les relevés de salinité effectués à la ferme Cult-Mare pendant la période d'étude
affichent une moyenne de 37,1 PSU. Ces valeurs sont similaires à celles relevées par Benantar
(2020) pour la Culture Marine (36 PSU) à Tipaza, ainsi que par Haoui et al., (2017) à Ain
Tagourait (entre 36,4 et 36,8 PSU) et par Mahi (2021) pour la ferme ORCA marine (Ain Taya)
avec une moyenne de 37,28 PSU.
36,9
36,95
37
37,05
37,1
37,15
37,2
37,25
Mars
Avril
Mai
Salinité