Résultats et discussion
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Résultats et discussion
1. Les paramètres physico-chimiques
Pour l’étude de la croissance des moules, le suivi des paramètres physico-chimiques du
milieu d’élevage est nécessaire. La température, la salinité, le pH et l’oxygène dissous agissent
sur le comportement des moules. Ces facteurs sont indispensables et élémentaires pour une
bonne croissance.
1.1.Température (T)
Figure 28:Variations de la température des eaux de la ferme Cult-Mare durant la période
d’étude (Mars- Mai 2024).
Pendant les trois mois d'étude (mars, avril, mai), la température de l'eau dans
l'environnement d'élevage varie entre 16,5°C et 20,8°C avec une moyenne de18,7 et un écart
type de 1,47. La courbe de température montre une légère augmentation de mars à mai,
atteignant 21°C.
Les températures moyennes de l'eau observées sur le site d'étude pendant la période de
l'expérimentation sont similaires avec celles documentées par Benantar (2020) pour la culture
marine à Tipaza, avec une moyenne de 18°C, et par Haoui et al., (2017) à Ain Tagourait
(Tipaza) et par Mahi (2021) pour la ferme ORCA marine (Ain Taya), avec une moyenne de
18,2°C. Les relevés de température enregistrés pendant cette période à la ferme Cult-Mare sont
propices à la croissance de la moule méditerranéenne M. galloprovincialis, car ils se situent en
dessous de la limite écologique critique pour cette espèce, établie à 28°C (Riva et Masse, 1983).
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Mars
Avril
Mai
Température