Résultats et discussion
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1.3.Potentiel d’hydrogène (pH)
Figure 30: Variations de potentiel d’hydrogène (pH) des eaux de la ferme Cult-Mare durant
la période d’étude.
Les mesures de pH enregistrées pendant la période d'étude varient entre un minimum de
8,11 en Mars 2024 et un maximum de 8,2 en Mai 2024, avec une moyenne de 8,15 et un écart
type de 0,03.
La valeur de pH enregistrée en Mars est presque identique à celle observée en Avril et
en Mai. Ces valeurs observées sont cohérentes et correspondent à celles documentées par Mahi
(2021) pour la ferme ORCA marine (Ain Taya) avec des valeurs entre 8,02 et 8,2.
Nous pouvons ainsi estimer que l'environnement d'élevage à la ferme Cult-Mare se
caractérise par une eau alcaline, présentant une stabilité chimique qui favorise une croissance
optimale des moules.
8,06
8,08
8,1
8,12
8,14
8,16
8,18
8,2
8,22
Mars
Avril
Mai
pH