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Sparus aurata est une espèce bien représentée en Méditerranée, elle est présente tout au long
des côtes de l’Est de l’Atlantique. Cette espèce est rencontrée dans des environnements aussi
bien marins que saumâtre telle que les lagunes côtières et les zones estuaires, en particulier
durant les stades initiaux de son cycle de vie. (FAO, 2022).
4.1.1.2 Le Bar commun : sa position systématique est la suivante :
Phylum : Chordata
Classe : Actinopteri
Ordre : Eupercaria incertae sedis
Famille : Moronidae
Genre : Dicentrarchus
Espèce : Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)
La répartition de Dicentrarchus labrax s’étend dans l’Atlantique Nord-Est, de côtes du Maroc
au Sud de la Norvège. Cette espèce est présente en Mer d’Irlande, Mer du Nord et Mer Baltique
ainsi que toute la Mer Méditerranée et la Mer Noire (FRITSCH, 2005).
Ces deux espèces sont autochtones et vivent en méditerrané, ce qui rend leur introduction dans
les eaux algériennes non menaçante en termes de risque de maladie ou de phénomène
d’invasion. Leur adaptation au milieu en question favorise leur production et renforce encore
une fois notre choix pour ses deux espèces.
Les alevins de ces espèces n’étant pas produits localement, nous allons recourir à l’importation
auprès de notre fournisseur italien Panittica Agricultura. Ce dernier assure la livraison des
alevins au niveau du site d’élevage en mer (El Battah), où ils seront récupérés dans les cages
flottantes mis à disposition. Un contact, à travers l’ANDPA a été pris avec ce fournisseur pour
avoir une facture proforma des prix de vente (voir annexe N°9) et aussi traiter d’éventuels
contrats de vente.
Ce choix est à l’origine des conseils retenus par certains bureaux d’études et pisciculteurs d’eau
de mer rencontrés. Aussi, la qualité de cette matière première s’avère appréciable selon le retour
de producteurs de ces espèces à l’échelle nationales, qui traitent avec ces mêmes fournisseurs
(Diffalah, 2022). D’ailleurs, un certificat sanitaire est remis au producteur lors de la livraison
des alevins. Notre entreprise peut aussi faire appel à d’autres fournisseurs comme Acqua azzurra
ou Avannottria (Italie) qui ont prouvé leur professionnalisme en fournissant des fermes
aquacoles algériens, avec des alevins de haute qualité (ANDPA).
Sparus aurata est une espèce bien représentée en Méditerranée, elle est présente tout au long
des côtes de l’Est de l’Atlantique. Cette espèce est rencontrée dans des environnements aussi
bien marins que saumâtre telle que les lagunes côtières et les zones estuaires, en particulier
durant les stades initiaux de son cycle de vie. (FAO, 2022).
4.1.1.2 Le Bar commun : sa position systématique est la suivante :
Phylum : Chordata
Classe : Actinopteri
Ordre : Eupercaria incertae sedis
Famille : Moronidae
Genre : Dicentrarchus
Espèce : Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)
La répartition de Dicentrarchus labrax s’étend dans l’Atlantique Nord-Est, de côtes du Maroc
au Sud de la Norvège. Cette espèce est présente en Mer d’Irlande, Mer du Nord et Mer Baltique
ainsi que toute la Mer Méditerranée et la Mer Noire (FRITSCH, 2005).
Ces deux espèces sont autochtones et vivent en méditerrané, ce qui rend leur introduction dans
les eaux algériennes non menaçante en termes de risque de maladie ou de phénomène
d’invasion. Leur adaptation au milieu en question favorise leur production et renforce encore
une fois notre choix pour ses deux espèces.
Les alevins de ces espèces n’étant pas produits localement, nous allons recourir à l’importation
auprès de notre fournisseur italien Panittica Agricultura. Ce dernier assure la livraison des
alevins au niveau du site d’élevage en mer (El Battah), où ils seront récupérés dans les cages
flottantes mis à disposition. Un contact, à travers l’ANDPA a été pris avec ce fournisseur pour
avoir une facture proforma des prix de vente (voir annexe N°9) et aussi traiter d’éventuels
contrats de vente.
Ce choix est à l’origine des conseils retenus par certains bureaux d’études et pisciculteurs d’eau
de mer rencontrés. Aussi, la qualité de cette matière première s’avère appréciable selon le retour
de producteurs de ces espèces à l’échelle nationales, qui traitent avec ces mêmes fournisseurs
(Diffalah, 2022). D’ailleurs, un certificat sanitaire est remis au producteur lors de la livraison
des alevins. Notre entreprise peut aussi faire appel à d’autres fournisseurs comme Acqua azzurra
ou Avannottria (Italie) qui ont prouvé leur professionnalisme en fournissant des fermes
aquacoles algériens, avec des alevins de haute qualité (ANDPA).