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CHAPITRE 1 : GENERALITES
Noms ICCAT : Thon rouge de l’Atlantique (français), Atlantic Bluefin tuna (anglais), Atún rojo
del Atlántico (espagnol).
Selon (Collette, Reeb, et Block 2001), le thon rouge est classé comme suit :
• Embranchement : Chordés
• Sous-embranchement : Vertébrés
• Super-classe : Gnathostomes
• Classe : Ostéichthyens
• Sous-classe : Actinoptérygiens
• Ordre : Perciformes
• Sous-ordre : Scombroïdes
• Famille : Scombridés
• Tribu : Thunnini
• Genre : Thunnus
• Espèce : Thunnus thynnus (Linnaeus, C. 1758)
1.2 Répartition géographique
Le thon rouge évolue dans l'écosystème pélagique de tout l'Atlantique Nord et ses mers adjacentes,
principalement de la Méditerranée (J.-M. FROMENTIN 2006)il est abondant vers le nord de
l'Atlantique Est jusqu'au golfe de Gascogne, se raréfiant autour des îles britanniques, devenant
occasionnel en Islande et sur les côtes de Norvège. On le trouve dans les eaux chaudes et tempérées
de l'Atlantique, du Pacifique et de l'océan Indien ( QUÉRO, 1997).
2. Germon (ALB) Thunnus alalunga
Le germon, également connu sous le nom scientifique Thunnus alalunga, est un thonidé d’eaux
tempérées que l’on trouve dans l’ensemble de l’Atlantique et en Méditerranée. Le germon est une
des plus petites espèces de thonidés. (Collette et Nauen 1983) ont établi la taille maximale de cette
espèce à 127 cm et (Le Gall et al. 1974) ont estimé qu’elle pouvait atteindre une taille maximale
de 130 cm dans l’Atlantique. En ce qui concerne l’âge, (Le Gall et al. 1974) ont estimé une
longévité théorique de 15 ans, même si des expériences de marquage ont montré que le plus vieux
germon récupéré n’avait pas atteint l’âge de 10 ans. Son corps est allongé, fusiforme et robuste
couvert d’écailles cycloïdes avec un dos bleu foncé métallique et ventre blanc argenté.(AZTI
2004).
CHAPITRE 1 : GENERALITES
Noms ICCAT : Thon rouge de l’Atlantique (français), Atlantic Bluefin tuna (anglais), Atún rojo
del Atlántico (espagnol).
Selon (Collette, Reeb, et Block 2001), le thon rouge est classé comme suit :
• Embranchement : Chordés
• Sous-embranchement : Vertébrés
• Super-classe : Gnathostomes
• Classe : Ostéichthyens
• Sous-classe : Actinoptérygiens
• Ordre : Perciformes
• Sous-ordre : Scombroïdes
• Famille : Scombridés
• Tribu : Thunnini
• Genre : Thunnus
• Espèce : Thunnus thynnus (Linnaeus, C. 1758)
1.2 Répartition géographique
Le thon rouge évolue dans l'écosystème pélagique de tout l'Atlantique Nord et ses mers adjacentes,
principalement de la Méditerranée (J.-M. FROMENTIN 2006)il est abondant vers le nord de
l'Atlantique Est jusqu'au golfe de Gascogne, se raréfiant autour des îles britanniques, devenant
occasionnel en Islande et sur les côtes de Norvège. On le trouve dans les eaux chaudes et tempérées
de l'Atlantique, du Pacifique et de l'océan Indien ( QUÉRO, 1997).
2. Germon (ALB) Thunnus alalunga
Le germon, également connu sous le nom scientifique Thunnus alalunga, est un thonidé d’eaux
tempérées que l’on trouve dans l’ensemble de l’Atlantique et en Méditerranée. Le germon est une
des plus petites espèces de thonidés. (Collette et Nauen 1983) ont établi la taille maximale de cette
espèce à 127 cm et (Le Gall et al. 1974) ont estimé qu’elle pouvait atteindre une taille maximale
de 130 cm dans l’Atlantique. En ce qui concerne l’âge, (Le Gall et al. 1974) ont estimé une
longévité théorique de 15 ans, même si des expériences de marquage ont montré que le plus vieux
germon récupéré n’avait pas atteint l’âge de 10 ans. Son corps est allongé, fusiforme et robuste
couvert d’écailles cycloïdes avec un dos bleu foncé métallique et ventre blanc argenté.(AZTI
2004).