Annexes
Poché
(mijoter dans
un bouillon)
Cuisson à la
vapeur
3. Comment évaluez-vous chacune de ces recettes ?
Immangeable Mauvaise
Ni bonne ni
mauvaise
Bonne
Très
Bonne
Grillade
Pané
avec
chapelure
Poché
(mijoter dans
un bouillon)
Cuisson à la
vapeur
Section 4 : Filets de la carpe mariné avec : du citron, l’ail et des herbes
1. Comment évaluez-vous la marinade au citron pour le filet de carpe ?
-Echelle d’étoile de1 à 5
2. Que pensez-vous de l'attrait de cette recette de cuisine ?
Repoussant
Pas
appétissant
Ni
appétissant
ni
Pas
appétissant
Appétissant
Très
Appétissant
Grillade
Pané
avec
chapelure
Poché
(mijoter dans
un bouillon)
Cuisson à la
vapeur
3. Comment évaluez-vous chacune de ces recettes ?
Immangeable Mauvaise
Ni bonne ni
mauvaise
Bonne
Très