Matériels et Méthodes
47
- Observer la production de gaz dans les cloches (tubes BLBVB positifs confirmant les
coliformes).
• Dénombrement avec la méthode NPP :
- Déterminer le Nombre le Plus Probable (NPP) de coliformes par ml à partir de la table Mac
Grady, en utilisant les résultats des tubes BLBVB positifs.
- À partir des tubes BLBVB positifs, ensemencer un inoculum de 1 ml de chaque tube positif
dans un tube d'eau peptonée exempte d'indole (E.P.Ι).
- Incuber à 44°C pendant 24h.
Test de McKenzie (Identification de E. Coli) :
- Le résultat est positif quand un anneau rouge en surface, témoin de la production d'indole
par le germe Escherichia Coli après adjonction de 2 à 3 gouttes du réactif de Kovacs dans le tube
d'eau peptonée exempte d'indole.
Figure 36: Bulle de gaz dans la cloche de Durham
(prise par BENMEDIOUNI & MANSOUR, 2024)
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- Observer la production de gaz dans les cloches (tubes BLBVB positifs confirmant les
coliformes).
• Dénombrement avec la méthode NPP :
- Déterminer le Nombre le Plus Probable (NPP) de coliformes par ml à partir de la table Mac
Grady, en utilisant les résultats des tubes BLBVB positifs.
- À partir des tubes BLBVB positifs, ensemencer un inoculum de 1 ml de chaque tube positif
dans un tube d'eau peptonée exempte d'indole (E.P.Ι).
- Incuber à 44°C pendant 24h.
Test de McKenzie (Identification de E. Coli) :
- Le résultat est positif quand un anneau rouge en surface, témoin de la production d'indole
par le germe Escherichia Coli après adjonction de 2 à 3 gouttes du réactif de Kovacs dans le tube
d'eau peptonée exempte d'indole.
Figure 36: Bulle de gaz dans la cloche de Durham
(prise par BENMEDIOUNI & MANSOUR, 2024)