Matériels et Méthodes
44
• Lecture :
Le dénombrement est réalisé par comptage des colonies, présentes dans les boites positives.
Ces dernières sont les boites qui contiennent entre 30 et 300 colonies (GUIRAUD., 2004). Le
nombre d’unité formant des colonies par ml de produit est calculé à partir des boites retenues à
l’aide de la formule suivante :
í µí° =
∑ í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²
í µí°(í µí°§í µí¿ + í µí¿.í µí¿í µí°§í µí¿)í µí°
• UFC : Unité Formant Colonie
• N : nombre d’UFC par gramme ou par ml de produit initial.
• í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí² : sommes des colonies de deux boîtes de dilutions successives interprétables.
• í µí±½í µí² : volume de solution déposée (0,1 ml)
• í µí² : facteur de la première dilution retenue.
• í µí²í µí¿∶nombre de boites considérées à la 1
ère
dilution retenue
• í µí²2∶nombre de boites considérées à la 2
ème
dilution retenu
Figure 33: Stérilisation d’une pipette pasteur pour utiliser comme râteau
d’ensemencement (prise par BENMEDIOUNI & MANSOUR, 2024)
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• Lecture :
Le dénombrement est réalisé par comptage des colonies, présentes dans les boites positives.
Ces dernières sont les boites qui contiennent entre 30 et 300 colonies (GUIRAUD., 2004). Le
nombre d’unité formant des colonies par ml de produit est calculé à partir des boites retenues à
l’aide de la formule suivante :
í µí° =
∑ í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²
í µí°(í µí°§í µí¿ + í µí¿.í µí¿í µí°§í µí¿)í µí°
• UFC : Unité Formant Colonie
• N : nombre d’UFC par gramme ou par ml de produit initial.
• í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí² : sommes des colonies de deux boîtes de dilutions successives interprétables.
• í µí±½í µí² : volume de solution déposée (0,1 ml)
• í µí² : facteur de la première dilution retenue.
• í µí²í µí¿∶nombre de boites considérées à la 1
ère
dilution retenue
• í µí²2∶nombre de boites considérées à la 2
ème
dilution retenu
Figure 33: Stérilisation d’une pipette pasteur pour utiliser comme râteau
d’ensemencement (prise par BENMEDIOUNI & MANSOUR, 2024)