Généralités sur les poissons d'eau douce et leur consommation
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2.5. Reproduction :
Les mâles de carpe commune atteignent leur maturité sexuelle dès leur deuxième année,
tandis que les femelles ne l’atteignent qu'à l'âge de trois ans. La période de frai de la carpe se
situe au printemps et en été, variant selon la latitude, et elle devient active lorsque les
températures dépassent les 15.5°C. Pendant cette période, de jour comme de nuit, plusieurs
mâles accompagnent généralement une ou deux femelles dans des eaux peu profondes et riches
en végétation, où ils libèrent et fécondent les œufs, provoquant des remous et des turbulences
(SCHULTZ, 2010).
Les femelles de la carpe commune pondent généralement entre 80 000 et 120 000 œufs
par kg de leur poids, avec un diamètre d'œuf gonflé d'environ 1,5 mm. La période de ponte est
influencée par la photopériode, une diminution de l'intensité lumineuse entraînant une réduction
de la fréquence du frai (HAJLAOUI et al., 2016). Les sites de ponte doivent offrir à la fois une
protection contre les prédateurs potentiels pour les œufs de carpe et une exposition à la lumière
nécessaire à leur éclosion (HAJLAOUI et al., 2016).
Après une incubation de 4 à 8 jours, les alevins éclosent et connaissent une croissance
rapide, pourvu que le milieu environnant soit riche en nourriture et que la température soit
adaptée (HAJLAOUI et al., 2016).
Figure 2 : Croissance de la carpe commune (Bruslé et al., 2013)
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2.5. Reproduction :
Les mâles de carpe commune atteignent leur maturité sexuelle dès leur deuxième année,
tandis que les femelles ne l’atteignent qu'à l'âge de trois ans. La période de frai de la carpe se
situe au printemps et en été, variant selon la latitude, et elle devient active lorsque les
températures dépassent les 15.5°C. Pendant cette période, de jour comme de nuit, plusieurs
mâles accompagnent généralement une ou deux femelles dans des eaux peu profondes et riches
en végétation, où ils libèrent et fécondent les œufs, provoquant des remous et des turbulences
(SCHULTZ, 2010).
Les femelles de la carpe commune pondent généralement entre 80 000 et 120 000 œufs
par kg de leur poids, avec un diamètre d'œuf gonflé d'environ 1,5 mm. La période de ponte est
influencée par la photopériode, une diminution de l'intensité lumineuse entraînant une réduction
de la fréquence du frai (HAJLAOUI et al., 2016). Les sites de ponte doivent offrir à la fois une
protection contre les prédateurs potentiels pour les œufs de carpe et une exposition à la lumière
nécessaire à leur éclosion (HAJLAOUI et al., 2016).
Après une incubation de 4 à 8 jours, les alevins éclosent et connaissent une croissance
rapide, pourvu que le milieu environnant soit riche en nourriture et que la température soit
adaptée (HAJLAOUI et al., 2016).
Figure 2 : Croissance de la carpe commune (Bruslé et al., 2013)