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La teneur en eau est calculée à l'aide de la formule suivante :
𝐓𝐓(𝐇𝐇𝐇𝐇𝐇𝐇)% =
(𝐌𝐌𝟏𝟏 − 𝐌𝐌𝐇𝐇)
(𝐌𝐌𝟏𝟏 − 𝐌𝐌𝟏𝟏)
× í µí¿í µí¿í µí¿í µí¿í µí¿í µí¿
(𝐇𝐇)
Où :
M0 : Masse du creuset après séchage (g).
M1 : Masse du creuset et de l'échantillon avant séchage (g).
M2 : Masse du creuset et de l'échantillon après séchage (g).
B. Dosage des cendres
La méthode d'incinération à 550°C (Guerreiro et Retiere, 1991/1992) permet de déterminer la
teneur en matière minérale d'un échantillon. Elle consiste à d'abord sécher les creusets à 105°C
pendant 30 minutes, les refroidir dans un dessiccateur, puis les peser à vide (M0). Ensuite, 2g
d'échantillon sont ajoutés et l'ensemble est pesé (M1). Les creusets sont chauffés à 105°C
pendant 1 heure, puis transférés dans un four à moufle à 600°C pour incinération, jusqu'à
l'obtention de cendres blanches ou gris clair après 4 à 5 heures (Figure.17). Enfin, les creusets
refroidis sont pesés à nouveau (M2).
Figure 16: Refroidissement au dessiccateur
après étuvage
Figure 17: A) Incinération à four à moufle B) Cendres obtenus
A
B