Chapitre 2 : Matériel et méthodologie
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4. Etude de l’exploitation du stock
En biologie des pêches, la manière la plus utile pour exprimer la décroissance en nombre des
poissons d'un groupe d'âge au cours du temps est d'utiliser des taux exponentiels de décroissance
(Pauly, 1985).
í µí±µí µí²=í µí±µí µí¿ í µí²- í µí²í µí²
Nt : nombre de poissons survivants au temps t
No : nombre initial de poissons au temps to
Z : taux exponentiel de mortalité totale.
4.1. Déterminations des paramètres de l’exploitation
4.1.1. Estimation de la mortalité totale Z
La mortalité totale de la population Z peut être considérée comme la somme de la mortalité par
pêche F et la mortalité naturelle M qui recouvre toutes les autres causes de décès possible telles
que la prédation, la maladie et la mort par vieillesse (Sparre et Venema, 1996).
Z = F + M (/an)
La mortalité totale peut être facilement évaluée avant que la mortalité par pêche et la mortalité
naturelle ne soient estimées séparément (Gulland, 1969), sa détermination est réalisée à partir de
la distribution de fréquences de taille, en traçant sur un graphique la droite des logarithmes
népériens des captures cumulées par le bas (Ni cumulé) en fonction des logarithmes népériens de
la différence (L∞-Li). L’équation s’écrit (Sparre et Venema, 1996):
Ln (Ni cum)=Z/K*Ln (L∞-Li) +b
Li : la limite inférieure de la classe de rang i.
Z/K : est la ponte de la droite.
4.1.2. Estimation de la mortalité naturelle M
Des méthodes empiriques, proposées par certains auteurs, ont été appliquées telles que la
méthode de (Pauly, 1985) et celle de Djabali et al., (1993).
Cette dernière a été établie sur la base des paramètres de croissance et de mortalité de 56 stocks
de poissons vivants dans la Méditerranée. La relation proposée est la suivante :
Log10 M = 0,736 - 0,114 Log10 L∞ + 0,522 Log10 K – 0,583 Log10 T ˚C (/an)
Avec T˚C 13˚C (présente étude).
4.1.3. Mortalité par pêche F
La mortalité par pêche (F) est le taux auquel les poissons sont capturés par la pêche. Il est calculé
en tant que fraction de la population de poissons capturée chaque année.
Connaissant Z et M, la mortalité par pêche F peut être déduite (Sparre et Venema, 1996) :
F = Z – M (/an)
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4. Etude de l’exploitation du stock
En biologie des pêches, la manière la plus utile pour exprimer la décroissance en nombre des
poissons d'un groupe d'âge au cours du temps est d'utiliser des taux exponentiels de décroissance
(Pauly, 1985).
í µí±µí µí²=í µí±µí µí¿ í µí²- í µí²í µí²
Nt : nombre de poissons survivants au temps t
No : nombre initial de poissons au temps to
Z : taux exponentiel de mortalité totale.
4.1. Déterminations des paramètres de l’exploitation
4.1.1. Estimation de la mortalité totale Z
La mortalité totale de la population Z peut être considérée comme la somme de la mortalité par
pêche F et la mortalité naturelle M qui recouvre toutes les autres causes de décès possible telles
que la prédation, la maladie et la mort par vieillesse (Sparre et Venema, 1996).
Z = F + M (/an)
La mortalité totale peut être facilement évaluée avant que la mortalité par pêche et la mortalité
naturelle ne soient estimées séparément (Gulland, 1969), sa détermination est réalisée à partir de
la distribution de fréquences de taille, en traçant sur un graphique la droite des logarithmes
népériens des captures cumulées par le bas (Ni cumulé) en fonction des logarithmes népériens de
la différence (L∞-Li). L’équation s’écrit (Sparre et Venema, 1996):
Ln (Ni cum)=Z/K*Ln (L∞-Li) +b
Li : la limite inférieure de la classe de rang i.
Z/K : est la ponte de la droite.
4.1.2. Estimation de la mortalité naturelle M
Des méthodes empiriques, proposées par certains auteurs, ont été appliquées telles que la
méthode de (Pauly, 1985) et celle de Djabali et al., (1993).
Cette dernière a été établie sur la base des paramètres de croissance et de mortalité de 56 stocks
de poissons vivants dans la Méditerranée. La relation proposée est la suivante :
Log10 M = 0,736 - 0,114 Log10 L∞ + 0,522 Log10 K – 0,583 Log10 T ˚C (/an)
Avec T˚C 13˚C (présente étude).
4.1.3. Mortalité par pêche F
La mortalité par pêche (F) est le taux auquel les poissons sont capturés par la pêche. Il est calculé
en tant que fraction de la population de poissons capturée chaque année.
Connaissant Z et M, la mortalité par pêche F peut être déduite (Sparre et Venema, 1996) :
F = Z – M (/an)