Généralités sur la mouche soldat noire
24
Riboflavine (mg/kg)
16,2
Acide pantothénique (mg/kg)
38,5
Niacine (mg/kg)
71,0
Pyridoxine (mg/kg)
6,0
Acide folique (mg/kg)
2,7
Vitamine B12 (µg/kg)
56
I.7. Des bénéfices multiples d’élevage de la MSN
Les bénéfices de l’élevage de la MSN sont très nombreux. Ils sont notables dans
l’alimentation, la production de bicarbonate, la fertilisation avec ses excréments et le
traitement des déchets (Figure 1.7). En effet, des études ont montré qu’elle est un candidat de
choix pour des applications dans de nombreux secteurs (Yu-shiang & Matan, 2017). Elle est
considérée parmi les espèces d’insectes les plus intéressantes pour une transition du système
de production de protéines actuel vers une production plus durable (Lowet, 2019).
Figure 1.7 : Utilisation des larves MSN et leurs bénéfices (Cecia , 2018)
I.7.1 Traitements des déchets
Les larves de la MSN sont particulièrement adaptées à la production de protéines
d’insectes à partir de déchets organiques (Tableau 1.5) de toutes sortes (Mortiz et al,. 2018).
Dans une étude a été démontré que dans les conditions de l’Indonésie, la valorisation des
déchets organiques par la MSN permet de réduire de plus de la moitié les émissions de gaz à
effet de serre par rapport au compostage direct et qu’en plus elle génère une source de
protéines disponible à l’échelle locale(Adeline et al., 2019).
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Riboflavine (mg/kg)
16,2
Acide pantothénique (mg/kg)
38,5
Niacine (mg/kg)
71,0
Pyridoxine (mg/kg)
6,0
Acide folique (mg/kg)
2,7
Vitamine B12 (µg/kg)
56
I.7. Des bénéfices multiples d’élevage de la MSN
Les bénéfices de l’élevage de la MSN sont très nombreux. Ils sont notables dans
l’alimentation, la production de bicarbonate, la fertilisation avec ses excréments et le
traitement des déchets (Figure 1.7). En effet, des études ont montré qu’elle est un candidat de
choix pour des applications dans de nombreux secteurs (Yu-shiang & Matan, 2017). Elle est
considérée parmi les espèces d’insectes les plus intéressantes pour une transition du système
de production de protéines actuel vers une production plus durable (Lowet, 2019).
Figure 1.7 : Utilisation des larves MSN et leurs bénéfices (Cecia , 2018)
I.7.1 Traitements des déchets
Les larves de la MSN sont particulièrement adaptées à la production de protéines
d’insectes à partir de déchets organiques (Tableau 1.5) de toutes sortes (Mortiz et al,. 2018).
Dans une étude a été démontré que dans les conditions de l’Indonésie, la valorisation des
déchets organiques par la MSN permet de réduire de plus de la moitié les émissions de gaz à
effet de serre par rapport au compostage direct et qu’en plus elle génère une source de
protéines disponible à l’échelle locale(Adeline et al., 2019).