CHAPITRE I. GÉNÉRALITÉS
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possèdent une large gamme de systèmes sensoriels, notamment des yeux composés, des
ocelles pigmentaires et divers capteurs chimiques et mécaniques (Truche, 2021).
Les arthropodes jouent un rôle essentiel dans l'approvisionnement alimentaire humain en tant
que sources directes de nourriture et pollinisateurs vitaux pour les cultures. Cependant,
certains arthropodes sont connus pour transmettre des maladies graves aux humains, au bétail
et aux cultures, soulignant leur impact significatif sur divers écosystèmes (Truche, 2021).
I.5. Description des Crustacés décapodes
Les crustacés sont principalement des animaux coelomates et protostomiens, dont le corps
présente une symétrie bilatérale, segmenté, et protégé par un exosquelette dur ou flexible. Ce
corps est souvent divisé en trois régions : la tête (céphalon), le thorax et l'abdomen. Parfois, la
tête et le thorax sont fusionnés pour former une seule région appelée le céphalothorax. Les
appendices sont articulées et peuvent être présentes dans les trois régions du corps. La plupart
des crustacés vivent librement pendant toute leur existence, bien que certains soient parasites.
On estime qu'il existe environ 67000 espèces de crustacés dans le monde (Crandall et Buhay,
2008 ; Pérez-Losada et al., 2009 ; De Grave et al., 2009 ; Santos et al., 2012 ; Cumberlidge et
al., 2015).
Les décapodes (du grec deca : dix, et poda : pied) sont des crustacés possédant cinq paires de
pattes. Leur tête et leur région thoracique sont généralement soudées en une masse commune,
ou céphalothorax, recouverte d'une carapace solide et résistante (ex : homards) ou souple et
mince (ex : crevettes). Leurs appendices thoraciques comprennent trois paires de pattesmâchoires ou maxillipèdes, et seulement cinq paires de pattes locomotrices ou péréiopodes, et
cinq autres abdominales ou pléopodes. Cet ordre comprend des crustacés bien connus et
d’intérêt commercial, tels que les langoustes, les galathées, les crabes, les crevettes, les
écrevisses, les homards et les langoustes. Il englobe une immense diversité de crustacés
marins, d'eau douce et semi-terrestres sur une période de 455 millions d'années, avec plus de
15000 espèces vivantes et 3000 espèces fossiles reconnues dans environ 233 familles (De
Grave et al., 2009 ; Bracken et al., 2010). Les Brachyura (vrais crabes) constituent le groupe
le plus important au sein des Décapodes avec 6900 espèces (Ng et al., 2008), tandis que les
Caridea et Penaeoidea (crevettes) forment le deuxième groupe avec 3877 espèces (De Grave
et al., 2009).
L'ordre des décapodes [sous-classe : Malacostraca (Latreille, 1802) ; super-ordre : Eucarida
(Calman, 1904)] constitue un groupe très étudié, en raison de leur forte incidence économique
(Bondad-Reantaso et al., 2012). Les modes de vie varient, allant d'organismes nageurs tels
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possèdent une large gamme de systèmes sensoriels, notamment des yeux composés, des
ocelles pigmentaires et divers capteurs chimiques et mécaniques (Truche, 2021).
Les arthropodes jouent un rôle essentiel dans l'approvisionnement alimentaire humain en tant
que sources directes de nourriture et pollinisateurs vitaux pour les cultures. Cependant,
certains arthropodes sont connus pour transmettre des maladies graves aux humains, au bétail
et aux cultures, soulignant leur impact significatif sur divers écosystèmes (Truche, 2021).
I.5. Description des Crustacés décapodes
Les crustacés sont principalement des animaux coelomates et protostomiens, dont le corps
présente une symétrie bilatérale, segmenté, et protégé par un exosquelette dur ou flexible. Ce
corps est souvent divisé en trois régions : la tête (céphalon), le thorax et l'abdomen. Parfois, la
tête et le thorax sont fusionnés pour former une seule région appelée le céphalothorax. Les
appendices sont articulées et peuvent être présentes dans les trois régions du corps. La plupart
des crustacés vivent librement pendant toute leur existence, bien que certains soient parasites.
On estime qu'il existe environ 67000 espèces de crustacés dans le monde (Crandall et Buhay,
2008 ; Pérez-Losada et al., 2009 ; De Grave et al., 2009 ; Santos et al., 2012 ; Cumberlidge et
al., 2015).
Les décapodes (du grec deca : dix, et poda : pied) sont des crustacés possédant cinq paires de
pattes. Leur tête et leur région thoracique sont généralement soudées en une masse commune,
ou céphalothorax, recouverte d'une carapace solide et résistante (ex : homards) ou souple et
mince (ex : crevettes). Leurs appendices thoraciques comprennent trois paires de pattesmâchoires ou maxillipèdes, et seulement cinq paires de pattes locomotrices ou péréiopodes, et
cinq autres abdominales ou pléopodes. Cet ordre comprend des crustacés bien connus et
d’intérêt commercial, tels que les langoustes, les galathées, les crabes, les crevettes, les
écrevisses, les homards et les langoustes. Il englobe une immense diversité de crustacés
marins, d'eau douce et semi-terrestres sur une période de 455 millions d'années, avec plus de
15000 espèces vivantes et 3000 espèces fossiles reconnues dans environ 233 familles (De
Grave et al., 2009 ; Bracken et al., 2010). Les Brachyura (vrais crabes) constituent le groupe
le plus important au sein des Décapodes avec 6900 espèces (Ng et al., 2008), tandis que les
Caridea et Penaeoidea (crevettes) forment le deuxième groupe avec 3877 espèces (De Grave
et al., 2009).
L'ordre des décapodes [sous-classe : Malacostraca (Latreille, 1802) ; super-ordre : Eucarida
(Calman, 1904)] constitue un groupe très étudié, en raison de leur forte incidence économique
(Bondad-Reantaso et al., 2012). Les modes de vie varient, allant d'organismes nageurs tels