CHAPITRE I. GÉNÉRALITÉS
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que les crevettes (Natantia) à des marcheurs tels que les crabes et les anomoures (Reptantia).
La taxonomie des décapodes est bien étudié, notamment depuis les années 1980 (Bowman et
Abele, 1982 ; Abele et Felgenhauer, 1986 ; Kim et Abele, 1990 ; Scholtz et Richter, 1995 ;
Schmidt et Harzsch, 1999 ; Taylor et Schram, 1999). Une classification récente divise les
décapodes en deux sous-ordres : les Dendrobranchiata et les Pleocyemata. Les
Dendrobranchiata comportent 2 super-familles (Penaeoidea et Sergestoidea), tandis que les
Pleocyemata sont divisés en 7 infra-ordres (Stenopodidea, Caridea, Astacidea, Thalassinidea,
Palinura, Anomura, Brachyura) composés de 56 super-familles. De nombreuses incertitudes
persistent au niveau de l'agencement des infra-ordres et des super-familles (Martin et Davis,
2001 ; Cumberlidge et al., 2015).
I.6. Description des Crevettes
Les crevettes appartiennent au phylum des Arthropodes, au sous-phylum des Crustacés, à la
classe des Malacostracés et à l’ordre des Décapodes. Cet ordre comprend deux sous-ordres :
les Dendrobranchiata (incluant les crevettes Penaeidea) et les Pleocyemata (incluant sept
infra-ordres dont les Caridea) (Griessinger et al., 1991). Les Caridea se distinguent des
Penaeidea par la configuration de leur pleura abdominal. Les Caridea comprennent environ
2500 espèces réparties en 10 superfamilles et 31 familles (Huys, 2003 ; De Grave, 2007 ; De
Grave et al., 2008).
Les crevettes sont des métazoaires à symétrie bilatérale et au corps métamérisé, dont la taille
peut varier de quelques millimètres à environ 35 cm de longueur. Leur corps est comprimé
latéralement, avec un rostre qui peut être denté ou inerme (Fischer et al., 1981).
Contrairement aux écrevisses, les crevettes ont un abdomen plus long que leur céphalothorax.
Leur corps est recouvert d'une carapace chitino-protéique rigide imprégnée de calcaire,
divisée en trois parties : le céphalon, le thorax, et l’abdomen segmenté terminé par un telson
(Calado et Narciso, 2002). Le céphalon et le thorax sont fusionnés pour former le
céphalothorax (Mariappan et al., 2000).
La tête des crevettes est formée de cinq segments soudés portant cinq paires d’appendices
appelées appendices céphaliques. Elle comprend l’acron, la partie antérieure de la tête, qui
porte une paire d'yeux pédonculés situés de part et d'autre du rostre. Le rostre est
généralement denticulé sur un ou deux de ses bords. Les appendices sensoriels comprennent
une paire d’antennules et une paire d’antennes. Les appendices masticateurs comprennent une
paire de mandibules, une paire de maxilles et une paire de maxillules.
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que les crevettes (Natantia) à des marcheurs tels que les crabes et les anomoures (Reptantia).
La taxonomie des décapodes est bien étudié, notamment depuis les années 1980 (Bowman et
Abele, 1982 ; Abele et Felgenhauer, 1986 ; Kim et Abele, 1990 ; Scholtz et Richter, 1995 ;
Schmidt et Harzsch, 1999 ; Taylor et Schram, 1999). Une classification récente divise les
décapodes en deux sous-ordres : les Dendrobranchiata et les Pleocyemata. Les
Dendrobranchiata comportent 2 super-familles (Penaeoidea et Sergestoidea), tandis que les
Pleocyemata sont divisés en 7 infra-ordres (Stenopodidea, Caridea, Astacidea, Thalassinidea,
Palinura, Anomura, Brachyura) composés de 56 super-familles. De nombreuses incertitudes
persistent au niveau de l'agencement des infra-ordres et des super-familles (Martin et Davis,
2001 ; Cumberlidge et al., 2015).
I.6. Description des Crevettes
Les crevettes appartiennent au phylum des Arthropodes, au sous-phylum des Crustacés, à la
classe des Malacostracés et à l’ordre des Décapodes. Cet ordre comprend deux sous-ordres :
les Dendrobranchiata (incluant les crevettes Penaeidea) et les Pleocyemata (incluant sept
infra-ordres dont les Caridea) (Griessinger et al., 1991). Les Caridea se distinguent des
Penaeidea par la configuration de leur pleura abdominal. Les Caridea comprennent environ
2500 espèces réparties en 10 superfamilles et 31 familles (Huys, 2003 ; De Grave, 2007 ; De
Grave et al., 2008).
Les crevettes sont des métazoaires à symétrie bilatérale et au corps métamérisé, dont la taille
peut varier de quelques millimètres à environ 35 cm de longueur. Leur corps est comprimé
latéralement, avec un rostre qui peut être denté ou inerme (Fischer et al., 1981).
Contrairement aux écrevisses, les crevettes ont un abdomen plus long que leur céphalothorax.
Leur corps est recouvert d'une carapace chitino-protéique rigide imprégnée de calcaire,
divisée en trois parties : le céphalon, le thorax, et l’abdomen segmenté terminé par un telson
(Calado et Narciso, 2002). Le céphalon et le thorax sont fusionnés pour former le
céphalothorax (Mariappan et al., 2000).
La tête des crevettes est formée de cinq segments soudés portant cinq paires d’appendices
appelées appendices céphaliques. Elle comprend l’acron, la partie antérieure de la tête, qui
porte une paire d'yeux pédonculés situés de part et d'autre du rostre. Le rostre est
généralement denticulé sur un ou deux de ses bords. Les appendices sensoriels comprennent
une paire d’antennules et une paire d’antennes. Les appendices masticateurs comprennent une
paire de mandibules, une paire de maxilles et une paire de maxillules.