Résultats et Discussions
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e) Test de la réduction du tellurite de potassium
Les résultats obtenus avec le tellurite de potassium révèlent une répartition significative des
souches testées, avec 16/43 affichant une réaction négative et 27 /43 montrant une réaction
positive. Cette distribution asymétrique suggère fortement la présence prédominante
d'Enterococcus faecalis parmi les échantillons examinés. Cette conclusion est étayée par des
recherches antérieures, telles que celles mentionnées par Trovatelli et al. (1987) et par Atlas
(1995).
Figure 64 : Résultat du test de la réduction du tellurite de potassium
(A gauche avant incubation, à droite après incubation)
f) Test de fermentation des sucres
Test de fermentation du glucose, du saccharose et du lactose
Les résultats du test de fermentation des sucres ont montré une réaction positive dans la plupart
des tubes, du glucose (35/43), du lactose et du saccharose (41/43) avec un changement de
couleur jaune observé à la fois dans le culot et sur la pente des géloses. Ce changement de
couleur indique une acidification du milieu due à la fermentation de ces sucres par les bactéries
testées, démontrant ainsi leur capacité à utiliser efficacement le glucose, le lactose et/ou le
saccharose comme sources de carbone et d’énergie.
L'absence de changement de couleur dans le culot et sur la pente des géloses TSI pour les deux
tubes indique une incapacité des souches à fermenter les sucres testés, probablement due à des
limitations métaboliques ou à l'absence d'enzymes spécifiques. En l'absence de fermentation,
les bactéries utilisent les peptones comme source de carbone et d'énergie, entraînant une
alcalinisation du milieu, observable par une couleur rouge/orange.
Cependant, deux tubes ont présenté des résultats négatifs, suggérant qu'ils pourraient être des
souches d'Enterococcus durans ou Enterococcus seriolicida. (Devriese et al.1993)
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e) Test de la réduction du tellurite de potassium
Les résultats obtenus avec le tellurite de potassium révèlent une répartition significative des
souches testées, avec 16/43 affichant une réaction négative et 27 /43 montrant une réaction
positive. Cette distribution asymétrique suggère fortement la présence prédominante
d'Enterococcus faecalis parmi les échantillons examinés. Cette conclusion est étayée par des
recherches antérieures, telles que celles mentionnées par Trovatelli et al. (1987) et par Atlas
(1995).
Figure 64 : Résultat du test de la réduction du tellurite de potassium
(A gauche avant incubation, à droite après incubation)
f) Test de fermentation des sucres
Test de fermentation du glucose, du saccharose et du lactose
Les résultats du test de fermentation des sucres ont montré une réaction positive dans la plupart
des tubes, du glucose (35/43), du lactose et du saccharose (41/43) avec un changement de
couleur jaune observé à la fois dans le culot et sur la pente des géloses. Ce changement de
couleur indique une acidification du milieu due à la fermentation de ces sucres par les bactéries
testées, démontrant ainsi leur capacité à utiliser efficacement le glucose, le lactose et/ou le
saccharose comme sources de carbone et d’énergie.
L'absence de changement de couleur dans le culot et sur la pente des géloses TSI pour les deux
tubes indique une incapacité des souches à fermenter les sucres testés, probablement due à des
limitations métaboliques ou à l'absence d'enzymes spécifiques. En l'absence de fermentation,
les bactéries utilisent les peptones comme source de carbone et d'énergie, entraînant une
alcalinisation du milieu, observable par une couleur rouge/orange.
Cependant, deux tubes ont présenté des résultats négatifs, suggérant qu'ils pourraient être des
souches d'Enterococcus durans ou Enterococcus seriolicida. (Devriese et al.1993)