5
1.2. Rejets liés aux systèmes d’élevage
Les caractéristiques des rejets dépendent du type de système d’élevage considéré. Pour un
tonnage produit donné, les concentrations en matières solides et dissoutes de l’effluent rejeté,
de même que les débits à traiter sont très variables selon le type de système utilisé ; (Gowen et
Bradbury, 1987 ; Beveridge et al, 1991 ; Lavenant et al, 1995)
La qualité de l’eau, un enjeu majeur pour l’aquaculture en circuit fermé, la qualité de l’eau est
un élément-clé pour le bon fonctionnement des piscicultures, et cela est d’autant plus vrai pour
les RAS (Re-circulating Aquaculture Systems).
Un problème majeur, intrinsèque au fonctionnement des RAS, concerne l’accumulation de
matières en suspension solides et dissoutes dans l’eau. Or, une eau de bonne qualité permet de
respecter le bien-être des animaux et les maintenir en bonne santé, afin qu’ils puissent exprimer
leur potentiel de croissance.
1.2.1. Les sources de pollution
1.2.1.1. Les matières en suspension solides
Les matières en suspension solides en aquaculture peuvent provenir de différentes sources
externes lorsqu’elles sont amenées par la source d’eau et internes lorsqu’elles sont produites par les
poissons et les intrants utilisés dans les bassins.
Du fait de la particularité de l’approvisionnement en eau des RAS, souvent issue de forage
avec des eaux peu chargées en MES, seules les MES produites en interne seront abordées dans
cette partie.
Les principales sources sont les fèces des poissons et les aliments non consommés. (Reid et al ,
2009 ; Schumann et Brinker, 2020 )
L’unité de mesure de MES solides est une quantité exprimée en concentration de matière
sèche par volume. Cependant, il s’agit d’une mesure quantitative brute qui ne donne pas
d’information sur d’importants paramètres physiques (distribution des tailles, forme),
mécanique (stabilité) et chimique (composition en nutriments) (Schumann et Brinker, 2020).
1.2. Rejets liés aux systèmes d’élevage
Les caractéristiques des rejets dépendent du type de système d’élevage considéré. Pour un
tonnage produit donné, les concentrations en matières solides et dissoutes de l’effluent rejeté,
de même que les débits à traiter sont très variables selon le type de système utilisé ; (Gowen et
Bradbury, 1987 ; Beveridge et al, 1991 ; Lavenant et al, 1995)
La qualité de l’eau, un enjeu majeur pour l’aquaculture en circuit fermé, la qualité de l’eau est
un élément-clé pour le bon fonctionnement des piscicultures, et cela est d’autant plus vrai pour
les RAS (Re-circulating Aquaculture Systems).
Un problème majeur, intrinsèque au fonctionnement des RAS, concerne l’accumulation de
matières en suspension solides et dissoutes dans l’eau. Or, une eau de bonne qualité permet de
respecter le bien-être des animaux et les maintenir en bonne santé, afin qu’ils puissent exprimer
leur potentiel de croissance.
1.2.1. Les sources de pollution
1.2.1.1. Les matières en suspension solides
Les matières en suspension solides en aquaculture peuvent provenir de différentes sources
externes lorsqu’elles sont amenées par la source d’eau et internes lorsqu’elles sont produites par les
poissons et les intrants utilisés dans les bassins.
Du fait de la particularité de l’approvisionnement en eau des RAS, souvent issue de forage
avec des eaux peu chargées en MES, seules les MES produites en interne seront abordées dans
cette partie.
Les principales sources sont les fèces des poissons et les aliments non consommés. (Reid et al ,
2009 ; Schumann et Brinker, 2020 )
L’unité de mesure de MES solides est une quantité exprimée en concentration de matière
sèche par volume. Cependant, il s’agit d’une mesure quantitative brute qui ne donne pas
d’information sur d’importants paramètres physiques (distribution des tailles, forme),
mécanique (stabilité) et chimique (composition en nutriments) (Schumann et Brinker, 2020).