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II. 5.4. Dosages des polyphénols totaux :
Le dosage des polyphénols totaux de l'Azolla pinnata a été déterminé par
spectrophotométrie, selon la méthode colorimétrique utilisant le réactif de FolinCiocalteu. Ce dosage est basé sur la quantification de la concentration totale de
groupements hydroxyles présents dans l’extrait.
Les composés phénoliques réagissent avec le réactif de folin-ciocalteu. Le mélange
d’acide phosphotungstique (H3PW12O40) et d’acide phosphomolybdique (H3PMo12O40)
est réduit, lors de l’oxydation des polyphénols, en un mélange d’oxyde bleu de tungstène
(W8O23) et molybdène (Mo8O23) des formes oxydées. La coloration produite est
proportionnelle à la quantité de polyphénols présente dans les extraits végétaux (Boizot
et Charpentier, 2006).
II. 5.4.2. Méthode :
Le dosage des polyphénols totaux de l'Azolla pinnata a été effectué par
spectrophotométrie en utilisant la méthode colorimétrique de Folin-Ciocalteu. Cette
méthode repose sur la réaction entre les composés phénoliques et le réactif de FolinCiocalteu, produisant une coloration bleue proportionnelle à la quantité de polyphénols
présents.
Le protocole, basé sur celui de Singleton et Ross, implique le mélange des extraits
végétaux avec le réactif de Folin-Ciocalteu et une solution de carbonate de sodium.
Après incubation, l'absorbance est mesurée à 765 nm.
Une courbe d'étalonnage utilisant l'acide gallique comme standard permet de quantifier
les résultats. Cette méthode a été appliquée à différents extraits obtenus par diverses
méthodes d'extraction et solvants.
II. 5.4. Dosages des polyphénols totaux :
Le dosage des polyphénols totaux de l'Azolla pinnata a été déterminé par
spectrophotométrie, selon la méthode colorimétrique utilisant le réactif de FolinCiocalteu. Ce dosage est basé sur la quantification de la concentration totale de
groupements hydroxyles présents dans l’extrait.
Les composés phénoliques réagissent avec le réactif de folin-ciocalteu. Le mélange
d’acide phosphotungstique (H3PW12O40) et d’acide phosphomolybdique (H3PMo12O40)
est réduit, lors de l’oxydation des polyphénols, en un mélange d’oxyde bleu de tungstène
(W8O23) et molybdène (Mo8O23) des formes oxydées. La coloration produite est
proportionnelle à la quantité de polyphénols présente dans les extraits végétaux (Boizot
et Charpentier, 2006).
II. 5.4.2. Méthode :
Le dosage des polyphénols totaux de l'Azolla pinnata a été effectué par
spectrophotométrie en utilisant la méthode colorimétrique de Folin-Ciocalteu. Cette
méthode repose sur la réaction entre les composés phénoliques et le réactif de FolinCiocalteu, produisant une coloration bleue proportionnelle à la quantité de polyphénols
présents.
Le protocole, basé sur celui de Singleton et Ross, implique le mélange des extraits
végétaux avec le réactif de Folin-Ciocalteu et une solution de carbonate de sodium.
Après incubation, l'absorbance est mesurée à 765 nm.
Une courbe d'étalonnage utilisant l'acide gallique comme standard permet de quantifier
les résultats. Cette méthode a été appliquée à différents extraits obtenus par diverses
méthodes d'extraction et solvants.