Chapitre II : La daurade royale (Sparus aurata)
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environnements aussi bien marins que saumâtre telle que les lagunes côtières et les zones
estuaires, en particulier durant les stades initiaux de son cycle de vie. Nés en mer ouverte
durant octobre-décembre, les juvéniles migrent au début du printemps vers des eaux côtières
abritées, où ils peuvent trouver des ressources trophiques abondantes et des températures plus
douces. A la fin de l’automne, ils retournent en mer ouverte, où les adultes se reproduisent
(FAO, 2014).
II.1.4 Croissance :
La croissance de la Daurade diffère selon le milieu. Elle est plus rapide les premières années,
dans les étangs saumâtres qu’en mer (FERRA C, 2008).
La taille correspondant à la première maturité sexuelle, est de 33-40 cm pour un poids de 1 à
3 kg. La taille commune est de 35 cm.
- Vers 9 ans, elle atteint 50 à 60 cm. - La taille maximale atteinte, est 70 cm - Le poids
maximal reporté, est de 17.2 kg Age maximal reporté : 11 ans (Michel Marengo, 2014)
Figure 2:Dicentrarchus labrax a différents tailles (Ould aklouche, 2016)
II.1.5 Régime alimentaire :
La dorade, souvent surnommée "gueule pavée" en raison de ses puissantes mâchoires armées
de canines et de rangées de molaires en forme de pavé, est une spécialiste des mollusques et
des crustacés. Capable de broyer facilement des moules, des huîtres et des crabes par simple
pression, elle préfère généralement se nourrir de jeunes moules, avec des crustacés et des vers
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environnements aussi bien marins que saumâtre telle que les lagunes côtières et les zones
estuaires, en particulier durant les stades initiaux de son cycle de vie. Nés en mer ouverte
durant octobre-décembre, les juvéniles migrent au début du printemps vers des eaux côtières
abritées, où ils peuvent trouver des ressources trophiques abondantes et des températures plus
douces. A la fin de l’automne, ils retournent en mer ouverte, où les adultes se reproduisent
(FAO, 2014).
II.1.4 Croissance :
La croissance de la Daurade diffère selon le milieu. Elle est plus rapide les premières années,
dans les étangs saumâtres qu’en mer (FERRA C, 2008).
La taille correspondant à la première maturité sexuelle, est de 33-40 cm pour un poids de 1 à
3 kg. La taille commune est de 35 cm.
- Vers 9 ans, elle atteint 50 à 60 cm. - La taille maximale atteinte, est 70 cm - Le poids
maximal reporté, est de 17.2 kg Age maximal reporté : 11 ans (Michel Marengo, 2014)
Figure 2:Dicentrarchus labrax a différents tailles (Ould aklouche, 2016)
II.1.5 Régime alimentaire :
La dorade, souvent surnommée "gueule pavée" en raison de ses puissantes mâchoires armées
de canines et de rangées de molaires en forme de pavé, est une spécialiste des mollusques et
des crustacés. Capable de broyer facilement des moules, des huîtres et des crabes par simple
pression, elle préfère généralement se nourrir de jeunes moules, avec des crustacés et des vers