Chapitre I : La pollution marine par les métaux lourds
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I.6.5.3 Réglementation UE :
La concentration maximale de manganèse dans les produits de la pêche est réglementée au
niveau canadien. Elle est de 3.66 mg/kg de poids frais dans la chair de poissons tels que la
daurade (Règlement AFNORE).
.
I.6.6 Chrome :
I.6.6.1 Sources :
Le chrome est un métal omniprésent dans l'environnement, provenant principalement
d'activités industrielles. Bien que le chrome trivalent soit un nutriment essentiel, le chrome
hexavalent est une forme toxique qui nécessite une surveillance et un traitement appropriés.
(Paul, A et al, 2019; ATSDR, 2012).
I.6.6.2 Toxicité :
Le chrome, notamment sous sa forme hexavalente (Cr(VI)), présente des risques
toxicologiques importants, en particulier par inhalation. Une exposition peut avoir des
conséquences graves sur différents systèmes physiologiques. (ATSDR, 2012).
I.6.6.3 Réglementation UE :
La concentration maximale de chrome dans les produits de la pêche est réglementée au niveau
canadien. Elle est de 34.7 mg/kg de poids frais dans la chair de poissons tels que la daurade
(Règlement AFNORE).
.
I.6.7 Nickel :
I.6.7.1 Source :
Les principales sources anthropiques de nickel sont liées aux activités industrielles utilisant ou
produisant ce métal, ainsi qu'à la combustion de combustibles fossiles et à l'incinération des
déchets. Une meilleure maîtrise des procédés industriels et le développement de techniques de
dépollution permettraient de réduire significativement les émissions de nickel dans
l'environnement. (Kasprzak et al, 2003; ATSDR, 2005).
I.6.7.2 Toxicité :
Le nickel, métal présent dans l'environnement et les produits industriels, peut causer de
graves problèmes de santé s'il n'est pas manipulé avec précaution. Inhalation, contact avec la
peau ou ingestion sont les principales voies d'exposition.Cancers, problèmes respiratoires,
allergies, troubles de la reproduction. (ATSDR, 2005; Kasprzak et al, 2003).
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I.6.5.3 Réglementation UE :
La concentration maximale de manganèse dans les produits de la pêche est réglementée au
niveau canadien. Elle est de 3.66 mg/kg de poids frais dans la chair de poissons tels que la
daurade (Règlement AFNORE).
.
I.6.6 Chrome :
I.6.6.1 Sources :
Le chrome est un métal omniprésent dans l'environnement, provenant principalement
d'activités industrielles. Bien que le chrome trivalent soit un nutriment essentiel, le chrome
hexavalent est une forme toxique qui nécessite une surveillance et un traitement appropriés.
(Paul, A et al, 2019; ATSDR, 2012).
I.6.6.2 Toxicité :
Le chrome, notamment sous sa forme hexavalente (Cr(VI)), présente des risques
toxicologiques importants, en particulier par inhalation. Une exposition peut avoir des
conséquences graves sur différents systèmes physiologiques. (ATSDR, 2012).
I.6.6.3 Réglementation UE :
La concentration maximale de chrome dans les produits de la pêche est réglementée au niveau
canadien. Elle est de 34.7 mg/kg de poids frais dans la chair de poissons tels que la daurade
(Règlement AFNORE).
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I.6.7 Nickel :
I.6.7.1 Source :
Les principales sources anthropiques de nickel sont liées aux activités industrielles utilisant ou
produisant ce métal, ainsi qu'à la combustion de combustibles fossiles et à l'incinération des
déchets. Une meilleure maîtrise des procédés industriels et le développement de techniques de
dépollution permettraient de réduire significativement les émissions de nickel dans
l'environnement. (Kasprzak et al, 2003; ATSDR, 2005).
I.6.7.2 Toxicité :
Le nickel, métal présent dans l'environnement et les produits industriels, peut causer de
graves problèmes de santé s'il n'est pas manipulé avec précaution. Inhalation, contact avec la
peau ou ingestion sont les principales voies d'exposition.Cancers, problèmes respiratoires,
allergies, troubles de la reproduction. (ATSDR, 2005; Kasprzak et al, 2003).