ZONE D’ETUDE
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prises et en préconisant, à titre temporaire, de les relâcher. Les mesures plus strictes comprennent
le contrôle de la vente au détail, la saisie des prises et des fruits de mer, les restrictions d’activité
et la fermeture des pêches. Chaque mesure présente des inconvénients potentiels et un examen
attentif des options disponibles est conseillé avant d’agir. Les quatre stratégies suivantes
peuvent permettre aux autorités de gérer la situation et d’autoriser avec confiance la levée des
contrôles et des restrictions.
I.6.9.2 Échantillonnage, suivi et analyse
L’objectif d’un programme de suivi bien défini doit être de déterminer le degré, la durée et
l’étendue spatiale de la contamination par les hydrocarbures. En principe, afin d’introduire une
restriction de pêche ou de vente de produits, l’échantillonnage et l’analyse d’un nombre
relativement faible d’échantillons suffisent souvent à confirmer la présence initiale de
contamination ou d’altération organoleptique. Ils permettent par ailleurs de définir la zone
touchée. Le nombre minimum d’échantillons requis pour obtenir des résultats fiables est
déterminé au cas par cas. Le suivi de la baisse progressive de la contamination par
échantillonnage à des intervalles appropriés permet par la suite de confirmer avec un certain
degré de confiance le point auquel les niveaux de bruit de fond sont rétablis (Serrafi, L, Sahridj,
N, 2020).
La fréquence et l’étendue géographique de l’échantillonnage et des tests doivent être
déterminées par la sévérité de la contamination et par le taux de dépuration observé. Une
approche pratique consiste à veiller à ce que les échantillons soient dépourvus d’altératio n
organoleptique et que les niveaux d’HAP ne dépassent pas les échantillons de référence
collectés juste en dehors de la zone touchée ou les niveaux trouvés dans les produits marins
librement commercialisés ailleurs dans le pays. Lorsque deux lots d’échantillons successifs,
prélevés sur une courte période, donnent des résultats à des niveaux acceptables, les restrictio ns
peuvent être levées ou l’ampleur de l’interdiction peut être ajustée au fur et à mesure que les
degrés de contamination constatés au sein d’une zone ou d’une espèce ont suffisamme nt
diminué.
Il peut ne pas être nécessaire d’analyser tous les échantillons prélevés et certains peuvent être
conservés pour une analyse ultérieure au cas où il s’avèrerait que les résultats initiaux n’étaient
pas concluants ou fiables. Les espèces cibles sont celles qui ont une valeur commercia le,
récréative ou de subsistance et qui sont effectivement consommées. Des échantillons témoins
soigneusement sélectionnés et prélevés dans des zones voisines non affectées par la pollution par
les hydrocarbures sont importants à des fins de référence, ainsi que pour faciliter la prise en
compte des interférences liées au bruit de fond. Dans certains cas, des échantillons prélevés de
marchés aux poissons et fruits de mer locaux peuvent fournir un point de référence pour la
comparaison avec les échantillons des zones polluées par les hydrocarbures.
Les échantillons de tissus animaux et végétaux sont périssables et doivent être prélevés et
conservés correctement afin de préserver leur intégrité. Des récipients propres doivent être
utilisés (de préférence en verre) pour éviter l’altération et la contamination croisée des
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prises et en préconisant, à titre temporaire, de les relâcher. Les mesures plus strictes comprennent
le contrôle de la vente au détail, la saisie des prises et des fruits de mer, les restrictions d’activité
et la fermeture des pêches. Chaque mesure présente des inconvénients potentiels et un examen
attentif des options disponibles est conseillé avant d’agir. Les quatre stratégies suivantes
peuvent permettre aux autorités de gérer la situation et d’autoriser avec confiance la levée des
contrôles et des restrictions.
I.6.9.2 Échantillonnage, suivi et analyse
L’objectif d’un programme de suivi bien défini doit être de déterminer le degré, la durée et
l’étendue spatiale de la contamination par les hydrocarbures. En principe, afin d’introduire une
restriction de pêche ou de vente de produits, l’échantillonnage et l’analyse d’un nombre
relativement faible d’échantillons suffisent souvent à confirmer la présence initiale de
contamination ou d’altération organoleptique. Ils permettent par ailleurs de définir la zone
touchée. Le nombre minimum d’échantillons requis pour obtenir des résultats fiables est
déterminé au cas par cas. Le suivi de la baisse progressive de la contamination par
échantillonnage à des intervalles appropriés permet par la suite de confirmer avec un certain
degré de confiance le point auquel les niveaux de bruit de fond sont rétablis (Serrafi, L, Sahridj,
N, 2020).
La fréquence et l’étendue géographique de l’échantillonnage et des tests doivent être
déterminées par la sévérité de la contamination et par le taux de dépuration observé. Une
approche pratique consiste à veiller à ce que les échantillons soient dépourvus d’altératio n
organoleptique et que les niveaux d’HAP ne dépassent pas les échantillons de référence
collectés juste en dehors de la zone touchée ou les niveaux trouvés dans les produits marins
librement commercialisés ailleurs dans le pays. Lorsque deux lots d’échantillons successifs,
prélevés sur une courte période, donnent des résultats à des niveaux acceptables, les restrictio ns
peuvent être levées ou l’ampleur de l’interdiction peut être ajustée au fur et à mesure que les
degrés de contamination constatés au sein d’une zone ou d’une espèce ont suffisamme nt
diminué.
Il peut ne pas être nécessaire d’analyser tous les échantillons prélevés et certains peuvent être
conservés pour une analyse ultérieure au cas où il s’avèrerait que les résultats initiaux n’étaient
pas concluants ou fiables. Les espèces cibles sont celles qui ont une valeur commercia le,
récréative ou de subsistance et qui sont effectivement consommées. Des échantillons témoins
soigneusement sélectionnés et prélevés dans des zones voisines non affectées par la pollution par
les hydrocarbures sont importants à des fins de référence, ainsi que pour faciliter la prise en
compte des interférences liées au bruit de fond. Dans certains cas, des échantillons prélevés de
marchés aux poissons et fruits de mer locaux peuvent fournir un point de référence pour la
comparaison avec les échantillons des zones polluées par les hydrocarbures.
Les échantillons de tissus animaux et végétaux sont périssables et doivent être prélevés et
conservés correctement afin de préserver leur intégrité. Des récipients propres doivent être
utilisés (de préférence en verre) pour éviter l’altération et la contamination croisée des