MATERIELS ET METHODES
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croissance et la santé. De nombreux aliments secs incluent également des colorants pour
accentuer les couleurs des poissons. Cependant, comme ces aliments ne contiennent pas
toujours tous les nutriments nécessaires, il est essentiel de varier les types de nourriture (AquaFish.Net, 2005).
Afin de lier les 2 farines, animale et végétale préalablement préparées, et d’assurer la
flottabilité de l’aliment, une matière grasse d’origine naturelle a été incorporée avant le séchage
final des granulés.
Tableau XII. Répartition en pourcentage des ingrédients pour la préparation de l’aliment de
poisson
Aliment 01 (100 g)
Aliment 02 (100 g)
Aliment 03 (100 g)
25 g (25 %) de foie
10 g (10 %) de foie
30 g (30 %) de foie
37.5 g (37.5 %) de végétal 01
30 g (30 %) de végétal 01
60 g (60 %) de végétal 01
37.5 g (37.5 %) de végétal 02
60 g (60 %) de végétal 02
10 g (10 %) de végétal 02
Tableau XIII. La composition des végétaux 01 et 02 (PATRICK, 2020)
Composition
Végétal 01
Végétal 02
Calories
41 kcal
34.5 kcal
Protéines
0.93 g
2.7 g
Glucides
9.58 g
3.2 g
Dont sucres
4.7 g
0.53 g
Lipides
0.24 g
0.2 g
Fibres
2.4 g
2.7 g
Vitamine A (équivalent rétinol)
8285 µg
469 µg
Vitamine C
7.6 mg
28.1 mg
Vitamine K
13.2 µg
482.9 µg
Calcium
30 mg
99 mg
Fer
0.24 mg
2.71 mg
Potassium
320 mg
558 mg