MATERIELS ET METHODES
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Figure 15. Photographie de l’étape de séchage de matière solide (Photo originale, 2024)
Figure 16. Photographie de l’étape de broyage et stockage (Photo originale, 2024)
3.2.1.2. Poudre issue de déchets de végétaux 1 et 2
Le processus commence par un nettoyage minutieux des déchets du végétal 1 et végétal 2,
suivie de leur cuisson. Une fois nettoyés, les déchets sont pesés pour noter le poids total.
Ensuite, la quantité déterminée est mise à sécher dans une étuve, sur des papiers cuisson pendant
72 h à température ambiante, soit 37 °C. Après le séchage et le refroidissement, le produit est
broyé aussi finement que possible, à l'aide d'une moulinette à café électrique, afin d’obtenir une
poudre fine et homogène. Cette farine est ensuite stockée et conservée au réfrigérateur à 4 °C.
3.2.2. Formulation de l’aliment et mise en forme des granulés
Dans le cadre de la préparation de notre farine pour poisson, nous avons élaboré trois
recettes distinctes (Tableau XII) en utilisant les mêmes ingrédients, en variant les pourcentages
de ces derniers afin de voir l’impact de chaque composition sur la croissance, la couleur, le
poids et la taille et l’acceptabilité de l’aliment par espèces de poissons étudiés.
Les granulés de poisson secs sont une nourriture courante et économique pour divers
poissons, y compris les cichlides. Lors du choix d'un aliment sec, privilégiez ceux contenant
des viandes, des légumes, et enrichis en acides gras omega-3 et en vitamine C pour soutenir la
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Figure 15. Photographie de l’étape de séchage de matière solide (Photo originale, 2024)
Figure 16. Photographie de l’étape de broyage et stockage (Photo originale, 2024)
3.2.1.2. Poudre issue de déchets de végétaux 1 et 2
Le processus commence par un nettoyage minutieux des déchets du végétal 1 et végétal 2,
suivie de leur cuisson. Une fois nettoyés, les déchets sont pesés pour noter le poids total.
Ensuite, la quantité déterminée est mise à sécher dans une étuve, sur des papiers cuisson pendant
72 h à température ambiante, soit 37 °C. Après le séchage et le refroidissement, le produit est
broyé aussi finement que possible, à l'aide d'une moulinette à café électrique, afin d’obtenir une
poudre fine et homogène. Cette farine est ensuite stockée et conservée au réfrigérateur à 4 °C.
3.2.2. Formulation de l’aliment et mise en forme des granulés
Dans le cadre de la préparation de notre farine pour poisson, nous avons élaboré trois
recettes distinctes (Tableau XII) en utilisant les mêmes ingrédients, en variant les pourcentages
de ces derniers afin de voir l’impact de chaque composition sur la croissance, la couleur, le
poids et la taille et l’acceptabilité de l’aliment par espèces de poissons étudiés.
Les granulés de poisson secs sont une nourriture courante et économique pour divers
poissons, y compris les cichlides. Lors du choix d'un aliment sec, privilégiez ceux contenant
des viandes, des légumes, et enrichis en acides gras omega-3 et en vitamine C pour soutenir la