CHAPITRE II
Biologie des espèces étudiées
22
1.1.1. Culture du tilapia en Algérie
La croissance et la reproduction de l'espèce Tilapia en Algérie sont favorisées par sa
résistance aux conditions climatiques, en particulier en zone saharienne, où la température de
l'eau et la salinité favorisent sa croissance et sa reproduction (Cherif et Djoumakh, 2015 ; Abed
et Beloufa, 2019).
Les espèces introduites comprennent : Cyprinus carpio, Gambusia halbrooki,
Oncorhynchus mykiss, Tinca vulgaris, Leuciscus erythrophthalmus, Tilapia zillii, Micropterus
macrochir, Crassostrea gigas, Mytilus galloprovincialis, Aristichthys nobilis,
Hypophthalmichthys molitrix, Ctenopharyngodon idellus, Stizostedion lucioperca et Silurus
glanis.
L'administration a récemment importé Hypophthalmichthys molitrix de Hongrie et
Oreochromis niloticus d'Égypte pour développer la pêche continentale et l'aquaculture intégrée
à l'agriculture (FAO, 2020).
Depuis 2008, de nombreuses fermes d'élevage ont commencé à produire à la fois en milieu
marin et en eau douce. Il y en a 8 dans la zone saharienne, dont 4 dans l'aquaculture marine, 2
dans la conchyliculture et 2 dans la pisciculture d'eau douce (FAO, 2020).
Deux sociétés sont spécialisées dans la production de Tilapia et de silure en raceways en
aquaculture d'eau douce (FAO, 2020).
Les entrepreneurs privés qui ont bénéficié d'un financement dans le cadre du programme
d'aide à la relance économique et dont les projets devraient être mis en œuvre pourront générer
303 emplois (Benammar, 2017).
Grâce à la disponibilité d'eau, aux nombreux bassins et canaux d'irrigation, il a été prévu
de créer un pôle d'aquaculture intégrée à l'agriculture pour l’élevage extensif des poissons d'eau
douce (principalement de tilapia du Nil et ses hybrides comme le tilapia rouge) en collaboration
avec les activités agricoles (FAO, 2018).
1.1.2. Oreochromis niloticus
Oreochromis niloticus est un genre de poissons de la sous-famille des Tilapiinae, dans la
famille des Cichlidés et l'ordre des Perciformes. Les tilapias, dont le nom provient du mot
africain « thiape », sont élevés depuis plus de 2500 ans (Chapman, 2003). Leur élevage est
courant en raison de leur développement rapide, de leur adaptabilité et de leur chair appréciée
(FAO, 2018).
Biologie des espèces étudiées
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1.1.1. Culture du tilapia en Algérie
La croissance et la reproduction de l'espèce Tilapia en Algérie sont favorisées par sa
résistance aux conditions climatiques, en particulier en zone saharienne, où la température de
l'eau et la salinité favorisent sa croissance et sa reproduction (Cherif et Djoumakh, 2015 ; Abed
et Beloufa, 2019).
Les espèces introduites comprennent : Cyprinus carpio, Gambusia halbrooki,
Oncorhynchus mykiss, Tinca vulgaris, Leuciscus erythrophthalmus, Tilapia zillii, Micropterus
macrochir, Crassostrea gigas, Mytilus galloprovincialis, Aristichthys nobilis,
Hypophthalmichthys molitrix, Ctenopharyngodon idellus, Stizostedion lucioperca et Silurus
glanis.
L'administration a récemment importé Hypophthalmichthys molitrix de Hongrie et
Oreochromis niloticus d'Égypte pour développer la pêche continentale et l'aquaculture intégrée
à l'agriculture (FAO, 2020).
Depuis 2008, de nombreuses fermes d'élevage ont commencé à produire à la fois en milieu
marin et en eau douce. Il y en a 8 dans la zone saharienne, dont 4 dans l'aquaculture marine, 2
dans la conchyliculture et 2 dans la pisciculture d'eau douce (FAO, 2020).
Deux sociétés sont spécialisées dans la production de Tilapia et de silure en raceways en
aquaculture d'eau douce (FAO, 2020).
Les entrepreneurs privés qui ont bénéficié d'un financement dans le cadre du programme
d'aide à la relance économique et dont les projets devraient être mis en œuvre pourront générer
303 emplois (Benammar, 2017).
Grâce à la disponibilité d'eau, aux nombreux bassins et canaux d'irrigation, il a été prévu
de créer un pôle d'aquaculture intégrée à l'agriculture pour l’élevage extensif des poissons d'eau
douce (principalement de tilapia du Nil et ses hybrides comme le tilapia rouge) en collaboration
avec les activités agricoles (FAO, 2018).
1.1.2. Oreochromis niloticus
Oreochromis niloticus est un genre de poissons de la sous-famille des Tilapiinae, dans la
famille des Cichlidés et l'ordre des Perciformes. Les tilapias, dont le nom provient du mot
africain « thiape », sont élevés depuis plus de 2500 ans (Chapman, 2003). Leur élevage est
courant en raison de leur développement rapide, de leur adaptabilité et de leur chair appréciée
(FAO, 2018).