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Par la suite, une deuxième estimation a été réalisée selon la méthode proposée par
Papatryphon et al. (2005) (Papatryphon et al., 2005) puis actualisée par Roque d’orbcastel et
Yves Moutounet (2008) (Emmanuelle Roque d'Orbcastel & Yves Moutounet, 2008). Cette
version actualisée a été transformée en algorithme implémenté sur le logiciel Matlab (figure
47), cette approche numérique dite in silico fournit l’information en temps réel permettant
d’explorer efficacement le milieu, contrairement aux mesures in situ qui sont fiables mais
instantanées et locales (Bachari Houma, 2009). Les équations utilisées pour estimer les rejets
azotes, phosphorés ainsi que les rejets en MES sont :
 N total = N solide + N dissous.
 N solide = N fécal + N non consommé ;
Estimation de l’azote fécal selon la méthode (Emmanuelle Roque d'Orbcastel & Yves
Moutounet, 2008).
o 𝑁 𝑓é𝑐𝑎𝑙 = [𝐴𝐷 − (𝐴𝐷 ∗ % 𝐴𝑛𝑖)] ∗
%
.
∗ (100 − 𝐶𝑈𝐷) (𝐄𝐪𝐭. 𝟏𝟐)
Estimation de l’azote non consommé selon la méthode (Emmanuelle Roque d'Orbcastel
& Yves Moutounet, 2008).
o N non consommé = (AD ∗ % Ani ) ∗
%
.
(𝐄𝐪𝐭. 𝟏𝟑)
o N dissous = N consommé – N fécal– N retenu par le poisson ;
Estimation de l’azote consommé selon la méthode (Emmanuelle Roque d'Orbcastel &
Yves Moutounet, 2008).
o N consommé = [𝐴𝐷 − (𝐴𝐷 ∗ % 𝐴𝑛𝑖)] ∗
%
.
(𝐄𝐪𝐭. 𝟏𝟒)
Estimation de l’azote retenu par le poisson selon la méthode (Emmanuelle Roque
d'Orbcastel & Yves Moutounet, 2008).
𝐍 𝐫𝐞𝐭𝐞𝐧𝐮 = 𝐀𝐃 ∗
𝐓𝐍
𝐈𝐂
(𝐄𝐪𝐭. 𝟏𝟓)