108
Les valeurs journalières des températures de l’eau de mer de la zone d’étude sont
présentées dans la figure 39, la température minimale est de 15.12°C et la maximale est de
26.32°C avec une moyenne annuelle de 19.21°C. Ces températures sont situées dans
l’intervalle optimal d’élevage des espèces marines en accord avec les études de Dapueto et
al. (Dapueto et al., 2015).
4.3.2.2 La salinité
Les valeurs journalières de salinité de l’eau de mer de la zone étudiée sont présentées dans
la figure 40, la salinité minimale est de 36.33 PSU, et la maximale est de 37.29 PSU avec
une moyenne annuelle de 36.63 PSU.
Figure 40: La salinité annuelle de la zone d’étude du 01/04/2016 au 30/06/2017.
La majorité des poissons d’élevage sont des espèces euryhalines, elles tolèrent de très large
variations de salinité (Masroor, 2019) ; les valeurs satellitaires mesurées par Copernicus
correspondent aux valeurs acceptables pour les espèces d’élevage (Potts, 1995). Le loup de
mer par exemple supporte de grandes variations de salinité allant de 0.5 à 40 PSU (Barnabé
et al., 1980; Fritsch, 2005).
35,80
36,00
36,20
36,40
36,60
36,80
37,00
37,20
37,40
01/04/2016
01/06/2016
01/08/2016
01/10/2016
01/12/2016
01/02/2017
01/04/2017
01/06/2017
Salinité (PSU)
Date
Salinité [PSU]