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Les résultats de ce questionnaire confirment la nécessité du développement de la
production aquacole en Algérie et soutien la théorie du ministère de la pêche et des
ressources halieutiques qui souligne le prix élevé des produits de la mer comme contrainte
majeure au développement de l’activité aquacole et halieutique. En effet, selon la majorité
des consommateurs algériens le prix des produits de la pêche ou de l’aquaculture restent
toujours au-dessus du pouvoir d’achat.
4.3.2 Etude physico-chimique
Les valeurs des paramètres physico-chimiques (température, oxygène dissous et salinité)
correspondant à la durée d’étude dans la zone choisie proviennent des observations
satellitaires du Copernicus Marine Environment Monitoring Service (2016-2017), ces
valeurs ont été traitées à partir des fichiers Netcdf et transformées en courbes graphiques.
4.3.2.1 La température
La température est un paramètre important permettant d’assurer le bien-être des poissons et
de déterminer la quantité d’aliment à distribuer. C’est un facteur limite en aquaculture, car
elle influe sur la croissance des espèces élevées et donc sur la durée du cycle d’élevage
(Barnabé & Billard, 1991). De plus, elle influe sur la solubilité de l’oxygène ainsi que
l’apparition des pathologies (Billard & Boeuf, 2005).
Figure 39: Températures annuelles de la zone d’étude du 01/04/2016 au 30/06/2017.
10
12
14
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22
24
26
28
01/04/2016
01/05/2016
01/06/2016
01/07/2016
01/08/2016
01/09/2016
01/10/2016
01/11/2016
01/12/2016
01/01/2017
01/02/2017
01/03/2017
01/04/2017
01/05/2017
01/06/2017
Température (°C)
Date
Température [°C]