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III.2.1.2 Dosage des protéines
L’histogramme suivant (Figure III.6) montre la teneur en protéines dans les trois
échantillons. On observe que les valeurs obtenues ont augmenté significativement dans
l’échantillon 01 (38.5 %) et l’échantillon 02 (40.25%) par rapport au début de l’expérience
22,5%.
Figure III-6 : Teneur en protéine dans les trois échantillons d’huitres
0
10
20
30
40
50
B1
B2
B3
Teneur en protéine%
Echantillons