Chapitre 3
71
3.2 Suivie des paramètres zootechniques
Les résultats des performances zootechniques des alevins de tilapia durant les 23 premiers jours
de l’expérience sont consignés dans le tableau 17.
Tableau 17: Performances zootechniques des tilapias après 23 jours de l'élevage
Au début de l’expérience, les poissons de chaque régime présentaient un poids moyen initial
similaire, avec une valeur de Pmi d'environ 3,53 g, ce qui indique une homogénéité des groupes
expérimentaux et une bonne comparabilité des conditions de départ.
Concernant la croissance des poissons après 23 jours d’élevage, le régime utilisant la mélasse
de sucre a enregistré le poids moyen final le plus élevé, avec une valeur de Pmf d'environ
6,28±0,88 g. Cette différence n'était pas statistiquement significative par rapport aux autres
régimes BFT et au groupe témoin. Les taux de croissance spécifique et les gains moyens
quotidiens ont également suivi une tendance similaire, avec des valeurs de TCS d'environ
2,48% par jour et des GMQ d'environ 0,12 g par jour, sans différences statistiquement
significatives entre les différents régimes étudiés. Cela suggère que les différentes sources de
carbone, telles que la caroube, la mélasse de sucre et la mélasse de datte, n'ont pas eu un impact
significatif sur la croissance des poissons durant les 23 premiers jours de l’étude.
Cependant, une observation intéressante concerne l'indice de conversion d'aliment (IC), qui a
été nettement amélioré dans le régime de la mélasse de sucre, avec une valeur d'environ 1,32,
par rapport au régime témoin qui avait un IC d'environ 2,46, mais cette différence n’a pas atteint
une signification statistique. Cette amélioration indique une utilisation plus efficace de l'aliment
dans le régime de la mélasse de sucre, probablement en raison des propriétés particulières de
CAR
MEL
MED
Témoin
Valeur de P
Pmi (g)
3,53±00
3,53±00
3,53±00
3,53±00
Pmf (g)
5,70±0,18
6,28±0,88
5,93±0,03
5,26±0,4
0,34
Ra (g/j)
6,35
6,35
6,35
6,35
GPM (g)
2,16±0,17
2,74±0,88
2,40±0,03
1,73±0,41
0,34
TCS (% /j) 2,08±0,13
2,48±0,61
2,25±0,02
1,72±0,34
0,32
GMQ (g/j) 0,09±0,01
0,12±0,04
0,10±0,00
0,08±0,02
0,34
IC
1,60±0,17
1,32±0,39
1,46±0,02
2,46±0,44
0,06
TS (%)
100
100
100
100
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3.2 Suivie des paramètres zootechniques
Les résultats des performances zootechniques des alevins de tilapia durant les 23 premiers jours
de l’expérience sont consignés dans le tableau 17.
Tableau 17: Performances zootechniques des tilapias après 23 jours de l'élevage
Au début de l’expérience, les poissons de chaque régime présentaient un poids moyen initial
similaire, avec une valeur de Pmi d'environ 3,53 g, ce qui indique une homogénéité des groupes
expérimentaux et une bonne comparabilité des conditions de départ.
Concernant la croissance des poissons après 23 jours d’élevage, le régime utilisant la mélasse
de sucre a enregistré le poids moyen final le plus élevé, avec une valeur de Pmf d'environ
6,28±0,88 g. Cette différence n'était pas statistiquement significative par rapport aux autres
régimes BFT et au groupe témoin. Les taux de croissance spécifique et les gains moyens
quotidiens ont également suivi une tendance similaire, avec des valeurs de TCS d'environ
2,48% par jour et des GMQ d'environ 0,12 g par jour, sans différences statistiquement
significatives entre les différents régimes étudiés. Cela suggère que les différentes sources de
carbone, telles que la caroube, la mélasse de sucre et la mélasse de datte, n'ont pas eu un impact
significatif sur la croissance des poissons durant les 23 premiers jours de l’étude.
Cependant, une observation intéressante concerne l'indice de conversion d'aliment (IC), qui a
été nettement amélioré dans le régime de la mélasse de sucre, avec une valeur d'environ 1,32,
par rapport au régime témoin qui avait un IC d'environ 2,46, mais cette différence n’a pas atteint
une signification statistique. Cette amélioration indique une utilisation plus efficace de l'aliment
dans le régime de la mélasse de sucre, probablement en raison des propriétés particulières de
CAR
MEL
MED
Témoin
Valeur de P
Pmi (g)
3,53±00
3,53±00
3,53±00
3,53±00
Pmf (g)
5,70±0,18
6,28±0,88
5,93±0,03
5,26±0,4
0,34
Ra (g/j)
6,35
6,35
6,35
6,35
GPM (g)
2,16±0,17
2,74±0,88
2,40±0,03
1,73±0,41
0,34
TCS (% /j) 2,08±0,13
2,48±0,61
2,25±0,02
1,72±0,34
0,32
GMQ (g/j) 0,09±0,01
0,12±0,04
0,10±0,00
0,08±0,02
0,34
IC
1,60±0,17
1,32±0,39
1,46±0,02
2,46±0,44
0,06
TS (%)
100
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