Chapitre 1
5
Tableau 1: Production mondiale des principales espèces aquacole (FAO, 2022)
2000
2005
2010
2015
2020
Part du
total,2020
(Milliers de tonnes, poids vif)
Poissons – aquaculture continentale
Carpe herbivore
(Ctenopharyngodonidellus)
2 976,50 3 396,60
4 213,10
5 315,00
5 791,50
11,8
Carpe argentée
(Hypophthalmichthysmolitrix)
3 034,70 3 690,00
3 972,00
4 713,60
4 896,60
10
Tilapia du Nil (Oreochromis niloticus)
1 001,50 1 721,30
2 637,40
4 000,90
4 407,20
9,00
Carpe commune (Cyprinuscarpio)
2 410,40 2666,3
3331
4025,8
4236,3
8,6
Catla (Catlacatla)
602,30
1317,5
2526,4
2313,4
3540,3
7,2
Carpe à grosse tête
(Hypophthalmichthysnobilis)
1 438,90 1929,5
2513,6
3109,1
3187,2
6,5
Carassiusspp.
1 198,50 1798,2
2137,8
2644,1
2748,6
5,6
Silure requin
(Pangasianodonhypophthalmus)
113,20
411,2
1749,4
2083,2
2520,4
5,1
LabéoRoho (Labeorohita)
733,90
1435,9
1133,2
1785,3
2484,8
5,1
Clarias spp.
48,80
149,5
343,3
923,7
1249
2,5
Tilapias nca (Oreochromis spp.)
123,90
199,3
449,6
926,9
1069,9
2,2
Carpe de Wuchang
(Megalobramaamblycephala)
445,90
477,2
629,2
723,2
781,7
1,6
Truite arc-en-ciel (Oncorhynchusmykiss) 340,40
360
464,7
546,5
739,5
1,5
Carpe noire (Mylopharyngodonpiceus)
149,00
280
409,5
541,2
695,5
1,4
Achigan à grande bouche
(Micropterussalmoides)
0,20
140,3
179,5
321,5
621,3
1,3
Sous-total – 15 principales espèces
14 618,20 19973,5
26689,7
33976,3
38970,1
79,3
Sous-total – autres espèces
3 546,60 4260,1
6337,7
8535,7
10150,4
20,7
Total
18 164,70 24 233,60
33 027,40
42 512,00
49 120,50
100