iv
IV.1. Calcium……………………………………………………………………………...14
IV.1.1. Définition .................................................................................................. 14
IV.1.2. Rôle .......................................................................................................... 15
IV.1.3. Source ...................................................................................................... 15
IV.2.Phosphore ................................................................................................................ 15
IV.2.1. Définition ................................................................................................. 15
IV.2.2. Rôle .......................................................................................................... 15
IV.3.Fer …. ...................................................................................................................... 16
IV.3.1. Définition ................................................................................................. 16
IV.3.2. Rôle .......................................................................................................... 16
IV.4. Magnésium .............................................................................................................. 16
IV.5. Sodium ................................................................................................................... 16
IV.6. Zinc…. .................................................................................................................... 16
V. Sources et normes des minéraux pour poissons .......................................................................... 16
VI. L’impact au taux de calcium sur le poisson. .............................................................................. 18
VI.1. Hypercalcémie ......................................................................................................... 18
VI.2. Hypocalcémie .......................................................................................................... 18
Chapitre 2 : Matériel et méthodes .............................................................................................. 19
I. Travail sur terrain ........................................................................................................................ 20
I.1. Approvisionnement des poissons ........................................................................................ 20
II. Travail au laboratoire ................................................................................................................ 21
II.1. Analyse des sels minéraux du poisson ................................................................................ 21
II.1.1. Conditionnements du matériel .................................................................................. 21
II.1.2. Prétraitements des poissons ...................................................................................... 21
II.1.2.1. Mesures biométriques ................................................................................. 21
II.1.2.2 la dissection des poissons .............................................................................. 21
II.1.2.3 Lyophilisation ............................................................................................... 22
II.1.2.4 Broyage et homogénéisation ......................................................................... 22
III. Analyse des échantillons ........................................................................................................... 23
III.1. Poids corrigé des échantillons biologiques ........................................................................ 23
III.2. Dosage du calcium par la méthode compléxométrique ...................................................... 23
III.2.1. Principe ......................................................................................................... 23
III.2.2. Le dosage du calcium .................................................................................... 24
Étape 1 : Préparation des échantillons ............................................................ 24
Étape 2 : Titrage ............................................................................................ 25
IV.1. Calcium……………………………………………………………………………...14
IV.1.1. Définition .................................................................................................. 14
IV.1.2. Rôle .......................................................................................................... 15
IV.1.3. Source ...................................................................................................... 15
IV.2.Phosphore ................................................................................................................ 15
IV.2.1. Définition ................................................................................................. 15
IV.2.2. Rôle .......................................................................................................... 15
IV.3.Fer …. ...................................................................................................................... 16
IV.3.1. Définition ................................................................................................. 16
IV.3.2. Rôle .......................................................................................................... 16
IV.4. Magnésium .............................................................................................................. 16
IV.5. Sodium ................................................................................................................... 16
IV.6. Zinc…. .................................................................................................................... 16
V. Sources et normes des minéraux pour poissons .......................................................................... 16
VI. L’impact au taux de calcium sur le poisson. .............................................................................. 18
VI.1. Hypercalcémie ......................................................................................................... 18
VI.2. Hypocalcémie .......................................................................................................... 18
Chapitre 2 : Matériel et méthodes .............................................................................................. 19
I. Travail sur terrain ........................................................................................................................ 20
I.1. Approvisionnement des poissons ........................................................................................ 20
II. Travail au laboratoire ................................................................................................................ 21
II.1. Analyse des sels minéraux du poisson ................................................................................ 21
II.1.1. Conditionnements du matériel .................................................................................. 21
II.1.2. Prétraitements des poissons ...................................................................................... 21
II.1.2.1. Mesures biométriques ................................................................................. 21
II.1.2.2 la dissection des poissons .............................................................................. 21
II.1.2.3 Lyophilisation ............................................................................................... 22
II.1.2.4 Broyage et homogénéisation ......................................................................... 22
III. Analyse des échantillons ........................................................................................................... 23
III.1. Poids corrigé des échantillons biologiques ........................................................................ 23
III.2. Dosage du calcium par la méthode compléxométrique ...................................................... 23
III.2.1. Principe ......................................................................................................... 23
III.2.2. Le dosage du calcium .................................................................................... 24
Étape 1 : Préparation des échantillons ............................................................ 24
Étape 2 : Titrage ............................................................................................ 25