Chapitre 3
Résultats et discussions
36
La concentration moyenne est de 26,453 ± 4,195 (mg/g). La valeur minimale est de 21,063
(mg/g) et la valeur maximale est de 33,706 (mg/g) (tableau 18).
Tableau 18 : concentration moyenne du calcium extrait du (squelette +tête+ peau) du tilapia
Nombre
d’individus(N)
Moyenne ± E.T Minimale
Maximale
Calcium (mg/g)
chair
10
26,453 ± 4,195
21,063
33,706
II.1.5.3. Calcium extrait des viscères :
Les valeurs du calcium extrait des viscères des 10 individus du tilapia est de : 6,462 (mg/g)
II.1.6. Comparaison des concentrations moyennes en calcium deux à deux des trois sousgroupes : petit, moyen et grand
II.1.6.1. Dans la chair
Tableau 19 : Comparaison des concentrations moyennes en calcium deux à deux dans la chair
chair
Nombre
d’individus(N)
Concentration
mg/g
Minimum
Concentration
mg/g
Maximum
Concentration
mg/g
Moy ± E.T
p
Calcium (G1) 4
2,341
4,433
3,443 ± 1,031
P>0,05
Calcium (G2) 3
2,420
5,049
3,766 ± 1,316
Calcium (G3) 3
2,990
4,917
4,144 ± 1,018
Aucune différence significative (P>0,05) n’a été observée en ce qui concerne la comparaison des
concentrations moyennes en calcium deux à deux des trois sous-groupes : petit, moyen et grand.
II.1.6.2. Dans le (squelette + tête + peau)
Tableau 20 : Comparaison des concentrations moyennes en calcium deux à deux dans le S+T+P
Aucune différence significative (P>0,05) n’a été observée en ce qui concerne la comparaison des
concentrations moyennes en calcium deux à deux des trois sous-groupes : petit, moyen et grand.
Squelette+
tête +Peau
Nombre
d’individus(N)
Concentration
mg/g
Minimum
Concentration
mg/g
Maximum
Concentration
mg/g
Moy ± E.T
p
Calcium (G1) 4
21,063
31,582
24,770 ± 4,654
P>0,05
Calcium (G2) 3
24,263
33,706
28,045± 4,994
Calcium (G3) 3
23,569
30,385
27,105± 3,415