CHAPITRE II
42
et le titre alcalimétrique simple est nul. Si le pH de l’eau est supérieur à 8,3, une coloration rose
doit alors se développer. Ensuite on verse l’acide doucement à l’aide d’une burette graduée, en
agitant constamment, jusqu’à décoloration complète (pH = 8,3).
Titre alcalimétrique simple (en mg de carbonate de calcium/L) = V/10……….. (04)
V : est le volume de l’acide verser en ml
 Détermination du titre alcalimétrique complet (ALC)
On rajoute 2 gouttes de l’indicateur coloré à l’échantillon traiter précédemment et on procède à
la titration avec l’acide sulfurique jusqu’à disparition de la coloration bleu verdâtre et apparition
de la couleur rose (pH 4.5).
ALC (en mg de carbonate de calcium/L) = V'/10…………... (05)
V' : est le volume de l’acide verser en ml
Pour cette étude, le pH de l’eau d’élevage est inférieur à 8.3, ce qui nous donne des valeurs
nulles pour le titre alcalimétrique simple. Les résultats sont exprimés en titre alcalimétrique
total (ALC).
1.5.5. Volume du floc (ml/ L)
Le volume du floc est déterminé 1 fois/ semaine, selon la méthode décrite par Avnimelech and
Kochba (2009). On verse 1 litre d’eau à analyser dans un cône d’Imhoff en polycarbonate,
maintenu en position vertical (fig.24). Le volume de matières décantées au fond du cône est
déterminé après 20 minutes de sédimentation. Les résultats s’expriment en millilitres de
matières décantées par litre.
Figure 24. Mesure du volume de floc avec le cône Imhoff