CHAPITRE II
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Dans une série de fioles jaugées de 100 ml, on introduit 20 ml de chacune des dilutions, puis
on rajoute rapidement 1 ml du réactif 1 et 1 ml du réactif 2. Les fioles sont placées ensuite à
l’obscurité pendant au moins 6 heures avant la mesure de l’absorbance à 630 nm à l'aide d'un
spectrophotomètre.
Figure 22. Courbe d’étalonnage de l’ammonium
- Mode opératoire :
Dans une fiole jaugée de 100 ml, 20 ml d'échantillon sont introduits, suivis de l'ajout rapide de
1 ml de réactif 1 et 1 ml de réactif 2. Le blanc est préparé de la même manière en utilisant de
l’eau distillée. Après une période de 6 heures à l’obscurité, la lecture est effectuée à l'aide d'un
spectrophotomètre (JASCO V-630) à une longueur d'onde de 630 nm. La concentration des
ions ammonium est déterminée en se reportant à la courbe d’étalonnage.
1.5.3. Nitrites
L’analyse des nitrites dans les bacs d’élevage est effectuée une fois par semaine selon le
protocole suivant (Rodier et al., 2009) :
- Principe :
Le principe de la méthode est basé sur la diazotation de l’amino-4-benzènesulfonamide par les
nitrites en milieu acide et sa copulation avec le dichlorure de N-(naphtyl-1) diamino-1,2 éthane
pour donner un complexe coloré pourpre susceptible d’un dosage spectrométrique.
- Réactifs :
Réactif de diazotation : amino-4-benzènesulfonamide (40 g), dichlorure de N-(naphtyl-1)
diamino-1,2 éthane (2 g), acide orthophosphorique (100 ml), eau distillée.
y = 1,0035x
R² = 0,9984
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
0
0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9
Absorbance
NH 4
+ (mg/L)
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Effet de l’élevage en système biofloc sur les performances zootechniques et physiologiques du Tilapia « Oreochromis niloticus » - 56/187

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