CHAPITRE II
39
Teneur en carbohydrates (%) = mg glucose / V × 10 ………………….. (2)
mg glucose : déterminé à partir de la courbe d’étalonnage
V : volume d’échantillon dilué utilisé dans le mélange réactionnel (0.1 ml)
Taux de carbone (%) = teneur en carbohydrates × 44 % ……………..(3)
1.5. Suivi des paramètres du milieu
Les échantillons d’eau prélevés dans les bacs d’élevage sont filtrés à travers une couche de
coton pour réduire la charge des matières en suspension, puis soumis à une filtration à 0.45 µm.
Les flacons sont étiquetés et immédiatement conservés dans un réfrigérateur (à 4°C). Les
dosages physico-chimiques sont effectués le jour même du prélèvement, au laboratoire de
physico-chimie de CNRDPA.
1.5.1. Température, oxygène dissous et pH
La température de l’eau et l’oxygène dissous sont mesurés 05 fois / semaine, avec un multiparamètre portable (YSI modèle 85). Le pH de l’eau est mesuré avec un pH-mètre portable
(HANNA).
1.5.2. Ammonium
Le dosage de l’ammonium (NH4
+ ) dans les bassins d’élevage est effectué une fois par semaine
selon par la méthode au bleu d’indophénol (Rodier et al., 2009).
- Principe :
En milieu alcalin et en présence de nitroprussiate (catalyseur), les ions ammonium réagissent
avec les ions hypochlorite pour former une monochloramine (NH2Cl). Ce composé réagit avec
le phénol pour donner lieu à la formation du bleu d’indophénol de couleur bleue, absorbant à
630 nm.
- Réactifs :
Réactif 1 : hydroxyde de sodium, citrate trisodique, acide dichlorocyanurique.
Réactif 2 : phénol, nitroprussiate de sodium.
- Courbe d’étalonnage :
La solution mère à 1 mg/L d’ions ammonium est utilisée pour préparer 10 étalons à une gamme
de concentrations allant de 0,02 à 0,8 mg/L.
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Teneur en carbohydrates (%) = mg glucose / V × 10 ………………….. (2)
mg glucose : déterminé à partir de la courbe d’étalonnage
V : volume d’échantillon dilué utilisé dans le mélange réactionnel (0.1 ml)
Taux de carbone (%) = teneur en carbohydrates × 44 % ……………..(3)
1.5. Suivi des paramètres du milieu
Les échantillons d’eau prélevés dans les bacs d’élevage sont filtrés à travers une couche de
coton pour réduire la charge des matières en suspension, puis soumis à une filtration à 0.45 µm.
Les flacons sont étiquetés et immédiatement conservés dans un réfrigérateur (à 4°C). Les
dosages physico-chimiques sont effectués le jour même du prélèvement, au laboratoire de
physico-chimie de CNRDPA.
1.5.1. Température, oxygène dissous et pH
La température de l’eau et l’oxygène dissous sont mesurés 05 fois / semaine, avec un multiparamètre portable (YSI modèle 85). Le pH de l’eau est mesuré avec un pH-mètre portable
(HANNA).
1.5.2. Ammonium
Le dosage de l’ammonium (NH4
+ ) dans les bassins d’élevage est effectué une fois par semaine
selon par la méthode au bleu d’indophénol (Rodier et al., 2009).
- Principe :
En milieu alcalin et en présence de nitroprussiate (catalyseur), les ions ammonium réagissent
avec les ions hypochlorite pour former une monochloramine (NH2Cl). Ce composé réagit avec
le phénol pour donner lieu à la formation du bleu d’indophénol de couleur bleue, absorbant à
630 nm.
- Réactifs :
Réactif 1 : hydroxyde de sodium, citrate trisodique, acide dichlorocyanurique.
Réactif 2 : phénol, nitroprussiate de sodium.
- Courbe d’étalonnage :
La solution mère à 1 mg/L d’ions ammonium est utilisée pour préparer 10 étalons à une gamme
de concentrations allant de 0,02 à 0,8 mg/L.