CHAPITRE I
24
/ m
3 (Prabu et al., 2019). Différentes technologies sont pratiquées dans les fermes d’élevage du
tilapia en bassins tels que l’élevage intensif en circuit ouvert, les systèmes de recirculation
(RAS) avec mise en place d’équipements de filtration, l’élevage en eau verte, l’aquaponie et le
système biofloc (El-Sayed, 2006).
2.9. Production d’alevins monosexes
L’inconvénient majeur en élevage du tilapia en sexes mélangés réside dans la difficulté du
contrôler de la reproduction dans les bassins d’élevage, ainsi que les écarts de croissance
importants entre les deux sexes, en faveurs des mâles. Cela a un impact négatif sur la rentabilité
économique, notamment en élevage intensif. L’utilisation des populations monosexes mâles
représente une alternative pour améliorer les rendements de production. Les différentes
techniques de production d’alevins monosexes de tilapia du Nile sont récapitulées dans le
tableau 6.
Tableau 6. Techniques de production d’O. niloticus monosexes utilisés en aquaculture (Mair
et al., 1997 ; El-Sayed, 2006 ; Baroiller et al., 2009; Fuentes-Silva et al., 2013)
Technique
Procédure
Efficacité (%
des mâles)
Inconvénients
Sexage manuel
Tri manuel des alevins par
observation de l’orifice génitale
80 – 90%
- Laborieuse
- Risques d’erreurs
Manipulation
environnementale
Application de température
supérieure à 32°C pendant 10
jours en phase larvaire
60 – 100%
- Efficacité variable
selon les souches et les
individus
Hybridation
Hybridation de l’O. niloticus avec
d’autres espèces :
O. aureus, O. spilurus,
O. hornorum, O. macrochir
75 – 100%
- Qualité des alevins
- Faible fécondité
- Efficacité variable
selon les souches
Inversion
hormonale
Incorporation d’hormones
stéroïdes dans l’alimentation des
larves ou par immersion.
Exemple :
la 17α-methyltestosterone à 30-60
mg/kg d’aliment pendant 25-30 j
92 – 100%
- Impact
environnementaux
- Restrictions
règlementaires
Manipulation
génétique
Inversion hormonale et croisement
pour plusieurs générations :
Obtention de super-mâles « YY »
Moyenne de 96%
- Investissement initial
Important
- Savoir-faire
24
/ m
3 (Prabu et al., 2019). Différentes technologies sont pratiquées dans les fermes d’élevage du
tilapia en bassins tels que l’élevage intensif en circuit ouvert, les systèmes de recirculation
(RAS) avec mise en place d’équipements de filtration, l’élevage en eau verte, l’aquaponie et le
système biofloc (El-Sayed, 2006).
2.9. Production d’alevins monosexes
L’inconvénient majeur en élevage du tilapia en sexes mélangés réside dans la difficulté du
contrôler de la reproduction dans les bassins d’élevage, ainsi que les écarts de croissance
importants entre les deux sexes, en faveurs des mâles. Cela a un impact négatif sur la rentabilité
économique, notamment en élevage intensif. L’utilisation des populations monosexes mâles
représente une alternative pour améliorer les rendements de production. Les différentes
techniques de production d’alevins monosexes de tilapia du Nile sont récapitulées dans le
tableau 6.
Tableau 6. Techniques de production d’O. niloticus monosexes utilisés en aquaculture (Mair
et al., 1997 ; El-Sayed, 2006 ; Baroiller et al., 2009; Fuentes-Silva et al., 2013)
Technique
Procédure
Efficacité (%
des mâles)
Inconvénients
Sexage manuel
Tri manuel des alevins par
observation de l’orifice génitale
80 – 90%
- Laborieuse
- Risques d’erreurs
Manipulation
environnementale
Application de température
supérieure à 32°C pendant 10
jours en phase larvaire
60 – 100%
- Efficacité variable
selon les souches et les
individus
Hybridation
Hybridation de l’O. niloticus avec
d’autres espèces :
O. aureus, O. spilurus,
O. hornorum, O. macrochir
75 – 100%
- Qualité des alevins
- Faible fécondité
- Efficacité variable
selon les souches
Inversion
hormonale
Incorporation d’hormones
stéroïdes dans l’alimentation des
larves ou par immersion.
Exemple :
la 17α-methyltestosterone à 30-60
mg/kg d’aliment pendant 25-30 j
92 – 100%
- Impact
environnementaux
- Restrictions
règlementaires
Manipulation
génétique
Inversion hormonale et croisement
pour plusieurs générations :
Obtention de super-mâles « YY »
Moyenne de 96%
- Investissement initial
Important
- Savoir-faire