1.1.3. Paramètres zootechniques………………………..………………………………… 84
1.1.4. Analyses statistiques…………………..……………………………………...……. 85
1.2. Reproduction et élevage larvaire………………………..…………………………………. 85
1.2.1. Dispositif expérimental………………………..…………………………………… 85
1.2.2. Collecte des œufs………………………..……………………………………….… 86
1.2.3. Incubation et élevage larvaire………………………..………………………….…. 87
1.2.4. Echantillonnages et biométrie………………………..……………………………. 89
1.2.5. Tests de résistance des larves…..……………………..………………………...…. 91
1.2.5.1. Test au choc osmotique………………………..…………………………….…. 91
1.2.5.2. Test d’exposition à l’air………………………..………………………………. 91
1.2.6. Analyses statistiques..……………..…………………………………………….… 92
2. Résultats…………………..……………………………………………………..………….. 92
2.1. Paramètres du milieu………………………..…………………………………………….. 92
2.2. Performances de croissance en phase de stockage………………………..……………….. 96
2.3. Performances de reproduction………………………..…………………………….……… 98
2.4. Biométrie des œufs……………..………………………..………………………….……... 99
2.5. Biométrie des larves……………………………………………………………………….. 99
2.6. Résistance des larves………………………..……………………………………………… 100
3. Discussions………………………..…………………………………………………………. 101
3.1. Paramètres du milieu………………………..……………………………………………… 101
3.1.1. Bacs de stockage de géniteurs………………………..…………………………….. 101
3.1.2. Bacs de ponte………………..……………………………………………….…….. 103
3.2. Performances de croissance en phase de stockage des géniteurs………………………….. 103
3.3. Performance de reproduction et qualité des pontes………………………..………………. 105
Chapitre V : Influence du système biofloc sur les performances d’élevage des premiers
stades du développement du tilapia
1. Matériel et méthodes………………………..………………………………………………. 110
1.1. Dispositif expérimental………………………..…………………………………………..
110
1.2. Suivi des paramètres du milieu………………………..…………………………………..
112
1.3. Performances zootechniques………………………..……………………………………..
112
1.4. Echantillonnage et dosages enzymatiques………………………..……………………….
112
1.5. Analyses statistiques…………………..…………………………………………………..
113
2. Résultats………………………..…………………………………………..………………... 113
2.1. Paramètres du milieu………………………..……………………………………………… 113
2.2. Performances de croissance………………………..…………………………………..….. 115
2.3. Activité des enzymes digestives………………………..…………………………………. 117
2.4. Activité des enzymes antioxydants………………………..………………………………. 117
3. Discussions………………………..………………………………………………………… 118
3.1. Paramètres du milieu………………………………………………………………………. 118
3.2. Performances zootechniques………………………………………………………………. 119
3.3. Activité enzymatique………………………………………………………………..…….. 121
Discussion générale…………………………………………………………………………….. 123
Conclusion générale et perspectives……………………..……………………………………. 129
Références bibliographiques……………………..……………………………………………. 133
Annexes………………………..……………………………………………………………..…. 153
1.1.4. Analyses statistiques…………………..……………………………………...……. 85
1.2. Reproduction et élevage larvaire………………………..…………………………………. 85
1.2.1. Dispositif expérimental………………………..…………………………………… 85
1.2.2. Collecte des œufs………………………..……………………………………….… 86
1.2.3. Incubation et élevage larvaire………………………..………………………….…. 87
1.2.4. Echantillonnages et biométrie………………………..……………………………. 89
1.2.5. Tests de résistance des larves…..……………………..………………………...…. 91
1.2.5.1. Test au choc osmotique………………………..…………………………….…. 91
1.2.5.2. Test d’exposition à l’air………………………..………………………………. 91
1.2.6. Analyses statistiques..……………..…………………………………………….… 92
2. Résultats…………………..……………………………………………………..………….. 92
2.1. Paramètres du milieu………………………..…………………………………………….. 92
2.2. Performances de croissance en phase de stockage………………………..……………….. 96
2.3. Performances de reproduction………………………..…………………………….……… 98
2.4. Biométrie des œufs……………..………………………..………………………….……... 99
2.5. Biométrie des larves……………………………………………………………………….. 99
2.6. Résistance des larves………………………..……………………………………………… 100
3. Discussions………………………..…………………………………………………………. 101
3.1. Paramètres du milieu………………………..……………………………………………… 101
3.1.1. Bacs de stockage de géniteurs………………………..…………………………….. 101
3.1.2. Bacs de ponte………………..……………………………………………….…….. 103
3.2. Performances de croissance en phase de stockage des géniteurs………………………….. 103
3.3. Performance de reproduction et qualité des pontes………………………..………………. 105
Chapitre V : Influence du système biofloc sur les performances d’élevage des premiers
stades du développement du tilapia
1. Matériel et méthodes………………………..………………………………………………. 110
1.1. Dispositif expérimental………………………..…………………………………………..
110
1.2. Suivi des paramètres du milieu………………………..…………………………………..
112
1.3. Performances zootechniques………………………..……………………………………..
112
1.4. Echantillonnage et dosages enzymatiques………………………..……………………….
112
1.5. Analyses statistiques…………………..…………………………………………………..
113
2. Résultats………………………..…………………………………………..………………... 113
2.1. Paramètres du milieu………………………..……………………………………………… 113
2.2. Performances de croissance………………………..…………………………………..….. 115
2.3. Activité des enzymes digestives………………………..…………………………………. 117
2.4. Activité des enzymes antioxydants………………………..………………………………. 117
3. Discussions………………………..………………………………………………………… 118
3.1. Paramètres du milieu………………………………………………………………………. 118
3.2. Performances zootechniques………………………………………………………………. 119
3.3. Activité enzymatique………………………………………………………………..…….. 121
Discussion générale…………………………………………………………………………….. 123
Conclusion générale et perspectives……………………..……………………………………. 129
Références bibliographiques……………………..……………………………………………. 133
Annexes………………………..……………………………………………………………..…. 153