DISCUSSION GENERALE
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Les résultats des analyses biochimiques n’ont montré aucune influence des régimes étudiés sur
l’activité des enzymes digestives et des enzymes antioxydants, chez les juvéniles du tilapia, ce
qui est en accord avec les résultats relatifs aux performances zootechniques.
Pendant l’expérience portant sur le stockage des géniteurs dans le système BFT par rapport à
un groupe contrôle en système RAS, nous avons compléter les essais précédents en testant
d’autres ratios C/N de 12 et 18. Après deux mois d’élevage, nous avons constaté que le ratio
C/N peut être réduit à 12 tout en maintenant les paramètres du milieu à des niveaux acceptables
pour l’élevage du tilapia.
Le stockage des géniteurs du tilapia en système BFT pendant plus de 2 mois n’a pas influencé
significativement les performances de reproduction et de qualité des œufs et des larves, en
termes de fécondité et de fréquence de ponte, taux d’éclosion et de survie larvaire, la taille des
œufs et des larves, ainsi que la résistance des larves. Ces résultats suggèrent que les besoins
nutritionnels des géniteurs ont été satisfaits dans les deux systèmes de production comparés.
En dernier lieu, la comparaison des performances zootechniques entre les post-larves du tilapia
élevé dans le système BFT avec celles élevés en système de recirculation d’eau a montré une
amélioration significative de la croissance et de l’efficacité alimentaire chez les larves du
traitement BFT après 20 jours d’élevage. Cette amélioration de la croissance a été accompagnée
d’une stimulation significative de l’activité de l’alpha-amylase et de la catalase dans le
traitement BFT. Ces résultats sont probablement attribués à la richesse du milieu biofloc en
microorganismes, qui peuvent être utilisés comme source d’alimentation supplémentaires pour
les larves, ayant ainsi des effets positifs sur l’activité des enzymes digestives et le système de
défense antioxydant.
Globalement, les résultats de cette étude montrent la viabilité technique de l’élevage du tilapia
dans le système biofloc, avec des résultats comparables aux systèmes de production
conventionnels (en circuit ouvert et en système de recirculation). Cependant, pour mettre en
œuvre le système BFT à une échelle de production commerciale en Algérie, il est essentiel
d'évaluer sa faisabilité économique, un aspect qui n'a pas été abordé dans notre étude.
En général, l’utilisation du système BFT engendre des coûts supplémentaires, notamment liés
à l'ajout d’une source de carbone dans les bassins d’élevage pour ajuster le ratio C/N, à
l’addition de carbonates pour prévenir les chutes du pH et à la consommation d’énergie requise
pour l’aération et l’agitation continue de l’eau. Selon nos résultats, qui recommandent un ratio
C/N de 12, il est nécessaire d’ajouter 316 g de mélasse pour chaque kg d’aliment distribué
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Les résultats des analyses biochimiques n’ont montré aucune influence des régimes étudiés sur
l’activité des enzymes digestives et des enzymes antioxydants, chez les juvéniles du tilapia, ce
qui est en accord avec les résultats relatifs aux performances zootechniques.
Pendant l’expérience portant sur le stockage des géniteurs dans le système BFT par rapport à
un groupe contrôle en système RAS, nous avons compléter les essais précédents en testant
d’autres ratios C/N de 12 et 18. Après deux mois d’élevage, nous avons constaté que le ratio
C/N peut être réduit à 12 tout en maintenant les paramètres du milieu à des niveaux acceptables
pour l’élevage du tilapia.
Le stockage des géniteurs du tilapia en système BFT pendant plus de 2 mois n’a pas influencé
significativement les performances de reproduction et de qualité des œufs et des larves, en
termes de fécondité et de fréquence de ponte, taux d’éclosion et de survie larvaire, la taille des
œufs et des larves, ainsi que la résistance des larves. Ces résultats suggèrent que les besoins
nutritionnels des géniteurs ont été satisfaits dans les deux systèmes de production comparés.
En dernier lieu, la comparaison des performances zootechniques entre les post-larves du tilapia
élevé dans le système BFT avec celles élevés en système de recirculation d’eau a montré une
amélioration significative de la croissance et de l’efficacité alimentaire chez les larves du
traitement BFT après 20 jours d’élevage. Cette amélioration de la croissance a été accompagnée
d’une stimulation significative de l’activité de l’alpha-amylase et de la catalase dans le
traitement BFT. Ces résultats sont probablement attribués à la richesse du milieu biofloc en
microorganismes, qui peuvent être utilisés comme source d’alimentation supplémentaires pour
les larves, ayant ainsi des effets positifs sur l’activité des enzymes digestives et le système de
défense antioxydant.
Globalement, les résultats de cette étude montrent la viabilité technique de l’élevage du tilapia
dans le système biofloc, avec des résultats comparables aux systèmes de production
conventionnels (en circuit ouvert et en système de recirculation). Cependant, pour mettre en
œuvre le système BFT à une échelle de production commerciale en Algérie, il est essentiel
d'évaluer sa faisabilité économique, un aspect qui n'a pas été abordé dans notre étude.
En général, l’utilisation du système BFT engendre des coûts supplémentaires, notamment liés
à l'ajout d’une source de carbone dans les bassins d’élevage pour ajuster le ratio C/N, à
l’addition de carbonates pour prévenir les chutes du pH et à la consommation d’énergie requise
pour l’aération et l’agitation continue de l’eau. Selon nos résultats, qui recommandent un ratio
C/N de 12, il est nécessaire d’ajouter 316 g de mélasse pour chaque kg d’aliment distribué