DISCUSSION GENERALE
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ainsi que par une accumulation des matières en suspension dans le milieu. Les résultats des
performances zootechniques pendant cette phase ont montré des taux de croissance faibles, avec
des indices de conversion alimentaire très élevés, probablement dus aux fortes fluctuations des
paramètres du milieu. Des études antérieures ont également observé des tendances similaires
de variation des teneurs en substances azotées dans les systèmes BFT (Schveitzer et al., 2013;
Luo et al., 2014; Ray & Lotz, 2014; Xu et al., 2020).
Les résultats de la deuxième expérience ont montré des variations significatives des
concentrations moyennes des substances azotées entre les trois traitements BFT à des ratios
C/N de 14, 17 et 20. Dans le groupe BFT14, les concentrations moyennes d'ammonium et de
nitrites étaient significativement plus élevées que dans les groupes BFT17 et BFT20, tandis que
les teneurs en nitrates étaient plus élevées dans le groupe BFT14. Ces observations suggèrent
une transition d'un milieu biofloc à prédominance autotrophe à un milieu à prédominance
hétérotrophe en augmentant le ratio C/N de 14 à 20. Ces résultats sont en accord avec des études
antérieures qui ont également montré que l'augmentation du ratio C/N favorise la prédominance
des bactéries hétérotrophes dans les systèmes BFT (Xu et al., 2016 ; Silva et al., 2017b; Liu et
al., 2018).
Dans l’ensemble, les paramètres du milieu ont été maintenus dans les limite acceptables pour
le développement du tilapia (El-Sayed, 2006; DeLong et al., 2009), à l'exception de
l'accumulation excessive de matières en suspension, en particulier dans le groupe BFT20. Les
bactéries hétérotrophes ont une vitesse spécifique maximale de croissance nettement plus
élevée que les bactéries autotrophes, avec une meilleure efficacité dans l’élimination des
déchets azotés. Cependant, cette croissance bactérienne entraîne une augmentation des matières
en suspension dans le milieu d'élevage (Ebeling et al., 2006; Hargreaves, 2006).
Contrairement aux études antérieures qui ont constaté une amélioration des performances de
croissance et de conversion alimentaire chez le tilapia élevé en système BFT (Azim & Little,
2008; Luo et al., 2014; Long et al., 2015; Haraz et al., 2018; Liu et al., 2018; Hisano et al.,
2019; Mirzakhani et al., 2019), notre étude n’a pas mis en évidence d’effets significatifs du
milieu BFT sur les performances de croissance du tilapia. De plus, l’augmentation du ratio C/N
de 14 à 17 et 20, n'a pas eu d’influence significative sur les paramètres zootechniques, bien
qu’une diminution significative de la croissance été constatée dans le groupe BFT20 par rapport
au groupe contrôle après 60 jours d’élevage, ce qui est attribuée probablement à l’augmentation
des matières en suspension dans ce traitement.
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ainsi que par une accumulation des matières en suspension dans le milieu. Les résultats des
performances zootechniques pendant cette phase ont montré des taux de croissance faibles, avec
des indices de conversion alimentaire très élevés, probablement dus aux fortes fluctuations des
paramètres du milieu. Des études antérieures ont également observé des tendances similaires
de variation des teneurs en substances azotées dans les systèmes BFT (Schveitzer et al., 2013;
Luo et al., 2014; Ray & Lotz, 2014; Xu et al., 2020).
Les résultats de la deuxième expérience ont montré des variations significatives des
concentrations moyennes des substances azotées entre les trois traitements BFT à des ratios
C/N de 14, 17 et 20. Dans le groupe BFT14, les concentrations moyennes d'ammonium et de
nitrites étaient significativement plus élevées que dans les groupes BFT17 et BFT20, tandis que
les teneurs en nitrates étaient plus élevées dans le groupe BFT14. Ces observations suggèrent
une transition d'un milieu biofloc à prédominance autotrophe à un milieu à prédominance
hétérotrophe en augmentant le ratio C/N de 14 à 20. Ces résultats sont en accord avec des études
antérieures qui ont également montré que l'augmentation du ratio C/N favorise la prédominance
des bactéries hétérotrophes dans les systèmes BFT (Xu et al., 2016 ; Silva et al., 2017b; Liu et
al., 2018).
Dans l’ensemble, les paramètres du milieu ont été maintenus dans les limite acceptables pour
le développement du tilapia (El-Sayed, 2006; DeLong et al., 2009), à l'exception de
l'accumulation excessive de matières en suspension, en particulier dans le groupe BFT20. Les
bactéries hétérotrophes ont une vitesse spécifique maximale de croissance nettement plus
élevée que les bactéries autotrophes, avec une meilleure efficacité dans l’élimination des
déchets azotés. Cependant, cette croissance bactérienne entraîne une augmentation des matières
en suspension dans le milieu d'élevage (Ebeling et al., 2006; Hargreaves, 2006).
Contrairement aux études antérieures qui ont constaté une amélioration des performances de
croissance et de conversion alimentaire chez le tilapia élevé en système BFT (Azim & Little,
2008; Luo et al., 2014; Long et al., 2015; Haraz et al., 2018; Liu et al., 2018; Hisano et al.,
2019; Mirzakhani et al., 2019), notre étude n’a pas mis en évidence d’effets significatifs du
milieu BFT sur les performances de croissance du tilapia. De plus, l’augmentation du ratio C/N
de 14 à 17 et 20, n'a pas eu d’influence significative sur les paramètres zootechniques, bien
qu’une diminution significative de la croissance été constatée dans le groupe BFT20 par rapport
au groupe contrôle après 60 jours d’élevage, ce qui est attribuée probablement à l’augmentation
des matières en suspension dans ce traitement.