CHAPITRE IV
103
l'eau efficace pour contrôler l'accumulation excessive de matières en suspension (MES), en
particulier pour les ratios C/N élevés.
3.1.2. Bacs de ponte
La maitrise des facteurs environnementaux représentent un élément clé pour la réussite des
cycles de reproduction et de production d’alevins du tilapia (Bhujel, 2000). Les températures
de l’eau, l’oxygène dissous, le pH et l’alcalinité ont été maintenues dans la plage optimale pour
l’aquaculture du tilapia (El-Sayed, 2006).
La phase de reproduction s’est déroulée entre les mois de Mai et Juillet, avec une photopériode
naturelle variant de 13H et 15H par jour. Les meilleures performances de reproduction sont
généralement observées avec des photopériodes entre 12H et 14.5H (Biswas et al., 2005; ElSayed, 2006). Dans cette étude, les teneurs en substances azotés dans les bacs de ponte étaient
plus élevées dans les bacs du groupe BFT, avec des valeurs moyennes maintenues dans les
limites acceptables pour la culture du tilapia (DeLong et al., 2009).
Le volume moyen de floc était d'environ 16 ml/L, ce qui se situe dans la plage acceptable pour
l'élevage de juvéniles et d'adultes de tilapia, entre 20 et 50 ml/L (Emerenciano et al., 2017). Des
résultats similaires ont été obtenus dans les bacs de reproduction du tilapia en système BFT,
avec un volume de floc moyen de 24 ml/L, sans effet négatif sur les performances de
reproduction (Alvarenga et al., 2017).
Durant la phase de reproduction, une évolution progressive de la couleur de l'eau a été observée
dans les bacs BFT, passant du marron vers la coloration verdâtre, qui indique la prolifération
du phytoplancton. Ce phénomène connu sous le nom du « green-water biofloc system » est lié
à l’élevage dans les bassins extérieurs exposés à la lumière naturelle (Choo & Caipang, 2015).
Selon Hargreaves (2013), le type du biofloc se transforme du « green-water » BFT à des faibles
densités d’élevage vers le « brown-water » BFT dans les systèmes de production à haute densité
de stockage. Dans notre étude, les faibles densités d’élevage dans les bacs de ponte, combinées
aux températures élevées et à une forte exposition solaire pendant la période estivale (élevage
sous serre), ont favorisé la transformation du milieu d’élevage vers le « green-water » BFT
dominé par les communautés de phytoplancton.
3.2. Performances de croissance en phase de stockage des géniteurs
Cette expérience avait pour objectif de préparer des géniteurs du tilapia pour la phase de
reproduction. Ces géniteurs ont été élevés dans deux systèmes de production : le système BFT
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l'eau efficace pour contrôler l'accumulation excessive de matières en suspension (MES), en
particulier pour les ratios C/N élevés.
3.1.2. Bacs de ponte
La maitrise des facteurs environnementaux représentent un élément clé pour la réussite des
cycles de reproduction et de production d’alevins du tilapia (Bhujel, 2000). Les températures
de l’eau, l’oxygène dissous, le pH et l’alcalinité ont été maintenues dans la plage optimale pour
l’aquaculture du tilapia (El-Sayed, 2006).
La phase de reproduction s’est déroulée entre les mois de Mai et Juillet, avec une photopériode
naturelle variant de 13H et 15H par jour. Les meilleures performances de reproduction sont
généralement observées avec des photopériodes entre 12H et 14.5H (Biswas et al., 2005; ElSayed, 2006). Dans cette étude, les teneurs en substances azotés dans les bacs de ponte étaient
plus élevées dans les bacs du groupe BFT, avec des valeurs moyennes maintenues dans les
limites acceptables pour la culture du tilapia (DeLong et al., 2009).
Le volume moyen de floc était d'environ 16 ml/L, ce qui se situe dans la plage acceptable pour
l'élevage de juvéniles et d'adultes de tilapia, entre 20 et 50 ml/L (Emerenciano et al., 2017). Des
résultats similaires ont été obtenus dans les bacs de reproduction du tilapia en système BFT,
avec un volume de floc moyen de 24 ml/L, sans effet négatif sur les performances de
reproduction (Alvarenga et al., 2017).
Durant la phase de reproduction, une évolution progressive de la couleur de l'eau a été observée
dans les bacs BFT, passant du marron vers la coloration verdâtre, qui indique la prolifération
du phytoplancton. Ce phénomène connu sous le nom du « green-water biofloc system » est lié
à l’élevage dans les bassins extérieurs exposés à la lumière naturelle (Choo & Caipang, 2015).
Selon Hargreaves (2013), le type du biofloc se transforme du « green-water » BFT à des faibles
densités d’élevage vers le « brown-water » BFT dans les systèmes de production à haute densité
de stockage. Dans notre étude, les faibles densités d’élevage dans les bacs de ponte, combinées
aux températures élevées et à une forte exposition solaire pendant la période estivale (élevage
sous serre), ont favorisé la transformation du milieu d’élevage vers le « green-water » BFT
dominé par les communautés de phytoplancton.
3.2. Performances de croissance en phase de stockage des géniteurs
Cette expérience avait pour objectif de préparer des géniteurs du tilapia pour la phase de
reproduction. Ces géniteurs ont été élevés dans deux systèmes de production : le système BFT