CHAPITRE IV
102
Le volume de filtration représente approximativement 50% du volume totale d’eau dans le
circuit. Les faibles concentrations d’ammonium et de nitrites, ainsi que l’accumulation de
nitrates sont des indicateurs du bon fonctionnement du processus de nitrification. Des valeurs
comparables ont été enregistrées dans un système RAS conçu pour l’élevage des poissons
marins, avec des concentrations maximales de 0.1 mg/l pour l’azote ammoniacal total, 0.1 mg/l
pour les NO2
- et 35 mg/l pour les NO3
- (Alayse, 1981).
Les valeurs moyennes des concentrations d’ammonium et des nitrites étaient plus élevées dans
le groupe BFT12 par rapport au groupe BFT18, tandis que les teneurs en nitrates étaient plus
élevés dans le groupe BFT12. Cela indique la dominance du processus de nitrification par les
bactéries autotrophes dans le groupe BFT12, caractérisé par la conversion de l’ammonium en
nitrites puis en nitrates. L’assimilation de l’azote par les bactéries hétérotrophes devienne la
voie dominante avec l’élévation du ratio C/N à 18. Ces observations sont cohérentes avec les
résultats de Xu et al. (2016), qui ont également montré la dominance de la voie hétérotrophe en
milieu BFT avec des ratios C/N supérieurs à 18.
Dans l'ensemble, les concentrations des produits azotés observées au cours de cette expérience
restent dans la plage acceptable pour l'élevage du tilapia, avec des valeurs inférieures à 1 mg/L
pour l’azote ammoniacal, inférieures à 2 mg/L pour les nitrites et à 300 mg/L pour les nitrates
(El-Sayed, 2006; Webster & Lim, 2006; DeLong et al., 2009).
Le suivie de l’évolution des paramètres du milieu en fonction du temps montre que les
concentrations des substances azotées étaient plus stables dans le groupe C par rapport aux
groupes BFT qui présentaient des fluctuations plus importantes. Dans le groupe BFT12, des
pics de concentrations plus marqués ont été enregistré, atteignant des valeurs de 0.9 mg/L pour
l’ammonium et 1 mg/L pour les nitrites. Cela peut être attribué au rendement plus élevé des
bactéries hétérotrophes dans la dégradation des déchets azotés par rapport aux bactéries
autotrophes qui ont une vitesse de croissance plus lente (Ebeling et al., 2006).
Dans le groupe BFT18, une augmentation rapide du volume du floc dans le milieu d'élevage a
été observée, atteignant des valeurs supérieures à 70 ml/L après 30 jours d'élevage. Ces niveaux
dépassent les valeurs optimales recommandées en élevage de tilapia pour le volume de floc, qui
sont comprises entre 20 et 50 ml/L selon Emerenciano et al. (2017).
Dans l'ensemble, les résultats de cette expérience indiquent que l’application d’un ratio C/N de
12 est suffisante pour maintenir les teneurs en produits azotés à des seuils acceptables en
élevage du tilapia. Toutefois, il est essentiel de mettre en place un système de clarification de
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Le volume de filtration représente approximativement 50% du volume totale d’eau dans le
circuit. Les faibles concentrations d’ammonium et de nitrites, ainsi que l’accumulation de
nitrates sont des indicateurs du bon fonctionnement du processus de nitrification. Des valeurs
comparables ont été enregistrées dans un système RAS conçu pour l’élevage des poissons
marins, avec des concentrations maximales de 0.1 mg/l pour l’azote ammoniacal total, 0.1 mg/l
pour les NO2
- et 35 mg/l pour les NO3
- (Alayse, 1981).
Les valeurs moyennes des concentrations d’ammonium et des nitrites étaient plus élevées dans
le groupe BFT12 par rapport au groupe BFT18, tandis que les teneurs en nitrates étaient plus
élevés dans le groupe BFT12. Cela indique la dominance du processus de nitrification par les
bactéries autotrophes dans le groupe BFT12, caractérisé par la conversion de l’ammonium en
nitrites puis en nitrates. L’assimilation de l’azote par les bactéries hétérotrophes devienne la
voie dominante avec l’élévation du ratio C/N à 18. Ces observations sont cohérentes avec les
résultats de Xu et al. (2016), qui ont également montré la dominance de la voie hétérotrophe en
milieu BFT avec des ratios C/N supérieurs à 18.
Dans l'ensemble, les concentrations des produits azotés observées au cours de cette expérience
restent dans la plage acceptable pour l'élevage du tilapia, avec des valeurs inférieures à 1 mg/L
pour l’azote ammoniacal, inférieures à 2 mg/L pour les nitrites et à 300 mg/L pour les nitrates
(El-Sayed, 2006; Webster & Lim, 2006; DeLong et al., 2009).
Le suivie de l’évolution des paramètres du milieu en fonction du temps montre que les
concentrations des substances azotées étaient plus stables dans le groupe C par rapport aux
groupes BFT qui présentaient des fluctuations plus importantes. Dans le groupe BFT12, des
pics de concentrations plus marqués ont été enregistré, atteignant des valeurs de 0.9 mg/L pour
l’ammonium et 1 mg/L pour les nitrites. Cela peut être attribué au rendement plus élevé des
bactéries hétérotrophes dans la dégradation des déchets azotés par rapport aux bactéries
autotrophes qui ont une vitesse de croissance plus lente (Ebeling et al., 2006).
Dans le groupe BFT18, une augmentation rapide du volume du floc dans le milieu d'élevage a
été observée, atteignant des valeurs supérieures à 70 ml/L après 30 jours d'élevage. Ces niveaux
dépassent les valeurs optimales recommandées en élevage de tilapia pour le volume de floc, qui
sont comprises entre 20 et 50 ml/L selon Emerenciano et al. (2017).
Dans l'ensemble, les résultats de cette expérience indiquent que l’application d’un ratio C/N de
12 est suffisante pour maintenir les teneurs en produits azotés à des seuils acceptables en
élevage du tilapia. Toutefois, il est essentiel de mettre en place un système de clarification de